農曆十二月初八，是中國傳統的臘八節日。通常在臘八節這天，家家戶戶都要熬製臘八粥，有着喝臘八粥的習俗。臘八粥，也叫七寶五味粥，多種食材熬製而成的，那臘八節喝粥有什麼寓意嗎?今天給大家講講這方面的知識。
一、臘八節喝粥有什麼寓意
臘八節是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。正是源於對大宋忠臣岳飛的懷念，人們開始在臘八節喝臘八粥。臘八粥寓意着和諧溫暖，幸福美滿、家和萬事興等，盛載着人們的美好願望。
1.臘八粥是祭祀的供品
臘八是祭祀神靈祖先的重要日子，祭祀用的供品由原來的各種幹物，逐漸變成臘八粥。因此在這一天人們要準備好臘八粥來祭天拜地、祭祀祖先神靈，感恩這一年的恩澤庇佑，祈求來年萬事如意。
2.慶祝豐收
臘八粥是採用多種食材熬製的粥，各種食材匯聚了一年中每個季節的收穫，具有合聚萬物、調和千靈的含意，也是向天地神靈展示了一年來的收穫，慶賀大豐收，保佑來年風調雨順，又是一個好收成。
3.積德行善
古時候富人家會在臘八節這天將臘八粥施捨給乞討者、窮人等。在這天寒地凍的季節裏，一碗熱騰騰的臘八粥不僅可以填飽肚子，而且還可以抵禦冬天的寒冷，這是喝臘八粥珍貴的地方。
二、臘八節喝粥的好處
1.製作臘八粥的食材五行俱全，五穀雜糧非常豐富，讓臘八粥五彩繽紛。吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既美味有營養，又能夠增福增壽，強身健體，具有補益的作用。
2.用臘八粥祭祀完祖先之後，閤家團聚在一起食用，鄉親好友之間還有互相贈送臘八粥的習俗，一起分享收穫後的喜悅，增進彼此之間的感情，讓情誼更濃。
講到這裏，小編深受感動，臘八節喝粥是一種情懷，中國人喝臘八粥，已有一千多年曆史，飽含了濃烈的情感，是中國傳統文化的體現。因此在臘八節這一天，我們也一起喝一碗臘八粥，祝福自己，祝福來年。
