1、保溼，水果店的山竹上層是用溼海綿覆蓋，用溼潤的油紙密封包裹保鮮，將山竹整箱低溫儲存。2、冷藏，水果店的山竹放冰櫃冷藏銷售，作爲精品會用泡沫托盤打包處理好，放風幕櫃或冷櫃中銷售。3、放置在密封櫃，使得山竹與空氣中的氧氣隔絕。
