餃子，糯米粥，羊肉，蓮藕，棗子等等。大雪節這個時候冷空氣襲來，天氣會變得很冷，羊肉富含脂肪，高蛋白，能量豐富，做法也很多，燜煮，紅燒，火鍋，煎炸等等。羊肉在炒之前首先需要清洗乾淨，洗乾淨的羊肉冷水下鍋煮開，去掉白沫，撈出沖洗乾淨，就可以紅燒了。
