武昌魚可以冰凍嗎

可以。武昌魚冰凍後是可以食用的，可以選擇紅燒或者糖醋的方式來烹飪，因爲肉質沒有新鮮時候那麼滑嫩鮮美，所以若是清蒸就沒那麼鮮美。需要注意的是，若是要長期保存，比如需要保存12個月，需要將新鮮的武昌魚宰殺乾淨並擦乾後再冰凍保存。