一清二白。二月二吃雞蛋時，需要將雞蛋放在清水中煮，煮熟以後可以直接食用。雞蛋在煮之前，需要清洗乾淨，這樣吃起來會更加衛生。雞蛋的吃法多樣，可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃，還可以用於製作雞蛋糕、麪包、奶油蛋糕、戚風蛋糕、蛋撻、麻花、餅乾等美食。
