相關臘肉燒大蒜的餐飲知識

食材明細主料臘肉（適量）輔料大蒜（適量）蒜子（適量）調料食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒大蒜的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入臘肉煸炒。3、放入一勺料酒。4、放入一勺生抽。5、放入大蒜杆子...

能。隔夜的大蒜炒臘肉，沒有變質，可以加熱後再吃。大蒜炒臘肉是常見的美食，製作的主要食材爲大蒜、臘肉，輔料包括雞精、食用鹽。臘肉的口感比較鹹，可以不添加食用鹽。製作大蒜炒臘肉的過程中，也可以添加適量的大蔥段，做出來的...

食材明細主料臘肉（1塊）輔料大蒜（3-4根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒臘肉的做法步驟1、採摘新鮮的大蒜。2、一大塊年前醃好的臘肉。溫水浸泡清洗。我選的黑豬肉醃製。3、鍋熱，下肥臘肉，炒出油，下瘦臘肉，再翻炒幾下，...

“之前一直做的是普通的紅燒肉，有一次往裏面放了點臘八蒜，做出來的味道很是不錯。真的很棒！這次唯一的缺點就是五花肉買的不是很好。”食材明細主料五花肉（一斤半）輔料臘八蒜（六瓣）蔥（適量）姜（適量）紅幹辣椒（一個）八角（適量）桂皮（適量...

“臘肉是中國醃肉的一種，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裏透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北...

食材明細主料臘肉（適量）臘腸（適量）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉臘腸炒蒜薹的做法步驟1、臘肉，臘腸2、切片3、蒜薹，辣椒4、蒜薹切段，辣椒切絲5、先炒臘味6、炒...

我們的平臺一直致力於給大家介紹好吃又非常簡單便捷的菜譜，那麼今天想要給大家介紹的這道菜呢，就叫做蒜苗炒臘肉，這稻草可以說是非常的香，因爲有了臘肉的存在就有了靈魂，跟隨着我們的腳步，看看這道葷素搭配的菜到底是怎麼做...

食材明細主料大蒜（250g）臘腸（1根）輔料鹽（適量）糖（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒大蒜的做法步驟1、大蒜洗淨切段2、臘腸蒸熟切片3、鍋燒熱放入底油、加入臘腸小火翻炒至變色4、加入蒜梗翻炒片刻5、再...

食材明細主料燒肉（適量）茼蒿（適量）大蒜（適量）麪條（適量）輔料生抽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒肉拌麪的做法步驟1、麪條煮熟。2、燒肉切片。3、茼蒿洗淨。4、鍋子燒熱放入燒肉煸炒。5、放入麪條。6、淋上準備好...

“新冠期間多吃辛香和殺菌的食物比較有助於抗CoronaVirus，不知道真的有沒有效果，也不知道是不是能有點預防的作用，反正吃也是吃，就跟着潮流和形勢的脈脈搏走動唄。”食材明細主料蒜葉（400克）臘肉（150克）輔料紅蘿蔔（1塊）紅椒（1條）...

“傳統的臘八蒜是利用低溫和醋酸及大蒜酶的作用而變通體綠色，今天我給大家分享一個快速讓臘八蒜變綠的方法，快到什麼程度呢？頭天晚上泡一瓶，第二天一早就能綠。快速讓臘八蒜變綠的方法：大蒜剝皮，切去頭尾，與米醋放在乾淨無油...

對於很多朋友們來說，最愛吃的臘貨就是大蒜炒臘肉這道菜了，可以說這道菜是家常菜和農家菜裏的經典招牌菜了，不僅味道十分鮮香可口，而且還有開胃健脾的功效，因此受到很多人的喜愛，那麼，大蒜炒臘肉的做法是什麼？不妨我們一起去看...

食材明細主料滷肉（適量）輔料大蒜（適量）芹菜（適量）紅辣椒丁（適量）味精（適量）原滷汁（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒滷肉的做法步驟1、滷好的滷肉，2、切片，3、備芹菜和大蒜，4、切段。5、先炒滷肉炒香，6、吃辣的放點辣椒和...

食材明細主料臘肉（適量）輔料大蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒大蒜的做法步驟1、鍋中油預熱，放入臘肉煸炒。2、臘肉煸炒出油，倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺鹽翻炒兩分鐘...

食材明細主料臘肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）尖椒（適量）蒜米（適量）味精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒蒜米燒臘肉的做法步驟1、備臘肉，2、切片，3、少放油，放進臘肉炒勻，4、炒至出油，5、切點蒜米和尖椒，6、放進尖椒...

“【秋冬綠盾】---《大蒜肉末燒蘿蔔》（11月16日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作爲秋冬預...

食材明細主料臘肉（適量）油豆腐（適量）大蒜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）臘肉油豆腐炒大蒜的做法步驟1、食材：大蒜、臘肉、油豆腐、姜。2、油豆腐對半切開、再切成條，姜切絲。3、臘肉切溥片。4、大蒜切段。5...

“這道菜是超級下飯的一道菜。噴香的臘肉，軟嫩彈滑，配上脆爽的蒜薹，香辣下飯。最重要的是，這是一道簡單的菜！零難度，只要你不閉着眼睛放鹽，那就不會出錯。”食材明細主料臘肉（100g）蒜薹（200g）輔料蔥（一段）姜（一塊）蒜（一頭）幹辣椒（六個）配...

食材明細主料臘肉（150g）冬筍（200g）大蒜（200g）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（2只）蒜（2瓣）老乾媽豆豉調味（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍大蒜炒臘肉的做法步驟1、準備食材2、大蒜洗淨切段3、臘肉洗淨切片4、冬筍去殼切片。5、冬...

食材明細主料臘肉（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段，分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片，把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到...

食材明細主料臘雞（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜臘雞的做法步驟1、臘雞切丁，。2、家種的蒜比較小一根，蒜還沒長大。3、熱鍋熱油放進臘雞炒勻。4、淋點料酒翻炒幾...

“端午節，我們這的習俗就是必有一碗大蒜燒肉，凡與肉搭配的菜，最後總要搶了肉的風頭，就像這個大蒜，燒的軟糯鮮香，一點沒有蒜的嗆味，比肉受歡迎，買的土豬肉，肥肉多，不過我愛吃肥的，燒的好，肥肉也不會膩的，而且磚家說豬肉燉制時間超過...

食材明細主料唐人神五花肉（200克）蒜苗（150克）紅椒（4枚）輔料鹽（適量）雞精（適量）加飯酒（少許）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉，蒜苗，紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鐘軟了，纔好清洗乾淨。...

食材明細主料臘魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜芹菜燒臘魚的做法步驟1、備臘魚，芹菜，大蒜2、切段3、先炒臘魚4、炒香5、放進芹菜，大蒜，6、炒勻7、可適當放...

“炒蒜薹臘肉時，加醬油或不加醬油？(→_→)視你喜歡爆炒後的醬香氣&色澤而定~醬香氣的要訣在下鍋時鍋子一定要夠熱，隨着醬油接觸鍋子瞬間焦糖化蒸發掉水氣，變成一層包裹住食材的晶亮外衣。”食材明細主料臘肉（1小塊）蒜薹（1把）...