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食材明細主料菜花（400g）輔料乾紅辣椒（適量）蔥（適量）花椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵。2、把菜花放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底用清水洗乾淨，洗淨的菜...

““實踐出真知”，真是有道理，做飯總結出的小經驗，只是增加一個醃製的小步驟做出的菜花更爽口，更有滋味呢！”食材明細主料菜花（1顆）輔料花椒（10粒）乾紅辣椒（2個（根據個人口味選））配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“一道家常，乾煸濃香。小時候愛吃的一道家常蔬菜，營養豐富，口感脆爽。高纖維蔬菜，減脂人羣首選。”食材明細主料散花菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒...

食材明細主料蓮花菜（一個）米椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）胡麻油（適量）辣面（適量）香油（少量）味精（少量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、蓮花菜切絲裝盆子，加米椒，辣面。3...

“過年時家裏都會做好多臘肉香腸，特別是在我們四川，鄉下做的薰臘肉，只要家裏有客人，一定有好幾盤子都是臘肉香腸，吃多了，自然就不想吃了，於是留下來就被倒掉了，所以爲了不浪費，咱們換種吃法吃它。”食材明細主料臘肉（適量）菜花（適...

“素食中，黃花菜也是很不錯的一種食材，營養豐富味道好。現在正是新鮮的黃花菜上市的季節，鮮品涼拌味道和幹品截然不同的，清香鮮嫩。只是鮮黃花菜有微毒，不能生吃，一定要開水炒熟再吃，就很安全啦。”食材明細主料鮮黃花菜（200G...

食材明細主料花菜（適量）輔料幹辣椒（少許）調料鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒花菜的做法步驟1、菜花掰小朵，用淡鹽水浸泡，反覆清洗乾淨，瀝乾水分。2、熱鍋，溫油，放入幹辣椒，小火煸炒。3、放入菜花。4、翻炒均勻。5...

食材明細主料菜花（1個）輔料乾紅辣椒（3個）調料生抽（10ml）糖（3g）微辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒菜花的做法步驟1、菜花去根掰小快放淘米水中洗淨。2、撈出控幹。3、鍋中放蔥薑蒜花椒油燒熱，大火煸炒菜花2分鐘。4、放幹辣...

“花菜的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃...

食材明細主料芹菜（適量）花生米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）調料辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）陳醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌芹菜花生米的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適量食材準備好。芹菜切小段，胡...

“下酒菜，熗炒有機菜花，爽脆香辣好吃。”食材明細主料有機菜花（適量）輔料幹辣椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗炒有機菜花的做法步驟1、菜花切成小朵。2、把有機菜花洗淨。3、鍋中放油燒熱，放入...

“旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈...

“熗腰花是山東的一道名菜，豬腰劃上麥穗花刀，再經熗制後，色調淡雅，質地脆嫩，味道清鮮，適宜佐酒。豬腰富含蛋白質、脂肪等，具有有補腎益精、利水的功效。妊娠期腎臟負擔增加的孕婦，應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟，此外對於產後虛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜花：300輔料乾紅辣椒油：適量鹽：適量花椒：適量醋：適量具體步驟1.菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗淨2.洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出，...

“上次回家買了些黃花菜上來，是我媽在熟人那裏買的所以品質比較好點。我們縣可是全國黃花菜最大的生產基地，不過我們那很少人種。黃花菜可是不錯的食材哦，可以任意烹調。”食材明細主料幹木耳（50克）幹黃花菜（100克）輔料蔥絲（...

食材明細主料菠菜（200g）花生米（50g）輔料小蔥（2棵）調料生抽（5ml）陳醋（10ml）白糖（10g）蠔油（5ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌菠菜花生米的做法步驟1、菠菜洗淨放開水中焯一分鐘。2、花生米放油鍋小火慢炸，吃到有香味就...

“喝一杯冰鎮啤酒，配上一盤涼拌菜，是六月夏日裏的一件愜意事情，邊看世界盃球賽，邊品嚐，清閒度日，纔不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身，一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆，口味絕佳。和家人分享，品酒看球賽，定會是個愉快...

“雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法，但我最初做熗拌菜，是跟我老爸學的，老爸特別會做飯，都說我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜，有孩子後老爸和我們一起住了十年，當時孩子小，我也忙，老爸天天給我們做好吃的。這個...

“又清脆又爽口，吃起來還解膩。”食材明細主料青梗花菜（半個）輔料蒜（少許）紅辣椒（三個）香蔥（一棵）白麪粉（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少許）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌青梗花菜的做法步驟1、...

“年夜飯餐桌上一道爽口的涼菜。”食材明細主料菠菜（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗菠菜花生米的做法步驟1、將花生米用少許油炒熟。2、將菠菜用開水焯熟。放在涼水中過一下。3...

“熗拌菜是涼拌菜的一種，相比涼拌菜，香味更加濃郁，口感更加豐富。”食材明細主料菜花（300克）輔料胡蘿蔔（適量）調料鹽（少許）白糖（適量）白醋（少許）味精（適量）蒜蓉（適量）複合油用料洋蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料菜花：適量輔料小辣椒：適量蔥花：適量薑片：適量具體步驟1.菜花焯水，撈出後過涼水，控幹水份，待用。2.熱鍋，涼油，加入蔥花薑片熗香，撈出，關火，加入小辣椒一個。3.倒入...

“第一開始接觸有機花菜的時候，還真的以爲這花菜是有機的，後來隨着有機花菜在市場上的普及，才知道我們對它進入了誤區。其實這有機花菜只是花菜的一個品種罷了，並不是我們常說的無污染環境下生長的有機菜。這有機花菜比普...

食材明細主料菜花（適量）西紅柿（適量）豬腿肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜花熗西紅柿的做法步驟1、油鍋加熱，放入肉爆炒出油2、肉爆香後放入菜花3、炒至菜花快熟時放入西紅柿熱炒即可能小竅門...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花菜：1顆輔料幹辣椒：6個花椒：10粒食鹽：1茶匙油：適量具體步驟1.準備食材，花菜、幹辣椒、花椒粒2.花菜用刀分成小塊，用淡鹽水浸泡半小時3.花菜汆水4.煮好...