相關手指的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的手指餅乾，是一道常見的麪食美味，其奶香四溢，酥鬆爽口，因此深受孩子們的喜愛，是一道非常不錯的美味早餐與零食。雞蛋含有豐富的蛋白質，不僅營養豐富，而...

“鍛鍊咀嚼能力可少不了手指食物，前期的手指食物呢，食材的特性就是我們用手輕輕的去捏食物，就能改變他的性狀，這就是初級可溶性。像香蕉塊、成熟的牛油果塊，這兩個都是非常推薦的啊。到第二階段叫中級咀嚼階段，這個階段的食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘孩子平常特別喜歡吃一些零食，但是從來沒有自己做過餅乾或者小零食，聽朋友提到過女巫手指餅乾，就準備嘗試一下。女巫手指餅乾製作過程非常簡單，味道是酥甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料低筋麪粉：75白糖：50具體步驟1.準備好材料2.把蛋清和蛋黃分開3.蛋清加入30克白糖，蛋黃加入20克白糖4.蛋黃打散和白糖拌均勻5.蛋清打至幹...

“家裏可可粉太多，我要把它消滅掉”食材明細主料蛋黃（2個）蛋白（2個）低筋麪粉（65g）可可粉（5g）細砂糖（蛋黃15g+蛋白35g）輔料糖霜（或糖粉）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可手指餅乾的做法步驟1、將2個雞蛋將蛋黃與蛋白分離，分別裝...

食材明細主料雞翅（5個）輔料姜（1片）蒜（3瓣）幹辣椒（4個）小米椒（3個）八角（2個）桂皮（1片）醬油（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅兩面劃兩口，方便入味，用料酒，生抽，少量鹽醃製15分鐘2、把姜蒜切末...

“送給一個可愛小妹妹的生日禮物，大得她歡心！”食材明細主料低筋麪粉（85克）牛奶（45克）玉米油（40克）雞蛋（4個）糖（蛋黃加20克、蛋白加60克）（80克）淡奶油（300mL）新鮮櫻桃（適量）輔料糖（加入淡奶油）（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手指餅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：50輔料黃油：50糖粉：60蛋白：1個具體步驟1.黃油室溫軟化，加入糖粉用打蛋器拌勻。2.慢慢加入蛋白用打蛋器攪拌攪勻。3.篩入麪粉。繼續攪拌。4.用一...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的香草手指餅乾可以說是一種帶有西方風味的自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉、香草和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素和澱粉，雞蛋中含有...

食材明細主料全蛋液（120克）低筋麪粉（120克）輔料細砂糖（50克）鹽（1克）香草粉（1/4小勺）抹茶粉（2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）神級（難度）抹茶手指餅的做法步驟1、全蛋液+細砂糖+鹽，用電動打蛋器打至提起打蛋頭，麪糊呈2CM不滴落倒三角...

“Ladyfinger是意大利著名的餅乾，它的外型細長，類似於手指的形狀，質地很乾燥，非常香甜。由於Ladyfinger的質地有些類似乾燥過的海綿蛋糕，能夠吸收大量的水分，所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。Ladyfinger在臺灣的零售...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：200無鹽黃油：130細砂糖：35糖粉：65輔料雞蛋：1個具體步驟1.準備材料2.無鹽黃油切成小塊，室溫軟化，直到用手可以輕易按下3.雞蛋打散備用4.軟化好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：60輔料低筋麪粉：130香草精：少許泡打粉：1/4匙杏仁：適量糖粉：36蛋液：18具體步驟1.黃油切塊，軟化，加入糖粉。（加糖粉，不然不易融化，可以用細砂糖加5%的玉米...

“萬聖節要來了，在每年的11月1日是西方的萬聖節,10月31日是萬聖節前夕,通常叫做萬聖節前夜（萬聖夜）。以前只是知道有這個節日，但從來沒去了解過，也從來沒當真去過這節。萬聖節稱爲西方的鬼節，除了南瓜，餅乾，糖果以外，各種重口...

“手指胡蘿蔔是袖珍迷你型胡蘿蔔，個頭比普通胡蘿蔔小3-4倍。表皮光滑，皮、肉、芯軍呈鮮紅色。並且芯非常細，肉質細嫩，口感香嫩，口感脆嫩香甜。可作爲生食食用。在夏末時分，我用最簡單偷懶的方法泡椒醃製兩天後取出，又酸又辣...

“手指餅經常用來做提拉米蘇，但其實你們不知道的是，加了花生粉和花生粒以後，烤出來的手指餅比做提拉米蘇更好吃。不是戚風蛋糕那種軟趴趴的口感，又沒有餅乾那麼硬，有着花生的香味，還有表面的酥脆口感，讓這手指餅也有了不一樣...

“糯糯嘰嘰的麻薯大家都愛吧？再加上酸甜可口的蔓越莓，真的是超好吃哦。”食材明細主料麻薯預拌粉（160克）雞蛋（1個）牛奶（120克）輔料砂糖（20克）玉米油（15克）蔓越莓幹（20克）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手指麻薯餅的做法步驟1、準...

“很嫩的手指餅乾，適合小寶寶吃”食材明細主料低筋麪粉（40g）雞蛋（3個）輔料糖粉（7g）細砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、分離好雞蛋2、蛋白加糖打發3、打發好的蛋白真漂亮4、蛋黃加糖打好加一半...

“寶寶喜歡蘑菇力、百利滋這類的餅乾，其實自己做起來特別簡單，無非就是酥脆餅乾加點巧克力，自己動手做吧，做成手指餅乾，蘸點巧克力就是。餅乾之類東西還是少吃好，偶爾哄哄孩子高興吧......”食材明細主料低筋麪粉（200克）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：160黃油：95輔料泡打粉：1鹽：1杏仁：適量細砂糖：40全蛋液：25具體步驟1.準備好材料2.黃油低溫融化加糖打發再分兩次加入全蛋液攪拌均勻3.篩入低粉...

“做提拉米蘇用的這款手指餅乾作爲底料，本來這次做了兩盤準備多做些提拉米蘇，想不到一出爐老公和女兒就吃了好多。這款餅乾是所有餅乾中我認爲最健康的，不放油，糖量也不高，口感外脆內軟，像餅乾又似蛋糕，非常不錯。平時可以多...

“爲提拉米蘇做前期準備手指餅，也可做淡嘴的小點心，口感鬆軟，味道醇厚。爲了這次的提拉米蘇我其實烤了3次`每次3盤，都因爲我很不慎先給爺吃……然後沒有了，真真一根不剩阿……而且是那種我第一盤出爐就被他端走，第二盤出爐...

“萬聖節原本是讚美秋天的節日，就像五月節是讚美春天一樣。古代高盧、不列顛和愛爾蘭的祭司——德魯伊德有一個讚美秋天的盛大節日，從10月31日的午夜到次日11月1日，持續整整一天。他們認爲，在那天晚上他們偉大的死神——...

食材明細主料低筋麪粉（110克）蛋黃（3個）蛋清（3個）輔料糖粉（60克（可按自己的口味增減））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、準備好材料2、將蛋黃與蛋清分別放在無水、無油的器具內3、蛋黃內加入20克糖粉4、攪...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：35雞蛋：1個輔料細砂糖：10具體步驟1.準備材料2.將雞蛋的蛋白蛋清分離。倒入打蛋器桶裏3.將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀。加入1/3的細砂糖4....