相關千葉紋戚風蛋糕卷怎麼做好吃的餐飲知識

“千葉蛋糕卷,其實就是戚風蛋糕卷的升級版,還是不錯的一款蛋糕,對於初學烘焙的我來說還是可以完成的.新用的你也來嘗試一下”食材明細主料雞蛋（4個）油（50克）水（50克）蛋黃用糖（20克）低粉（80克）蛋白用糖（50克）可可粉（1勺）蜜豆（適量）甜味...

食材明細主料低粉（80克）白砂糖（70克）雞蛋（5個）輔料油（50克）牛奶（50克）可可粉（10克）檸檬汁（5克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花紋戚風蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加20g白砂糖2、攪拌至糖融化，加50g油攪拌至融...

“本想做可可戚風的，可是在差不多最後的步驟改變一下，就變成有流水形的花紋(或者說斷層紋也行)的可可戚風蛋糕了”食材明細主料低粉（100克）蛋黃（5個）蛋白（5個）糖（60克）奶（65克）玉米油（40克）醋（5滴）蘇打粉（1克）泡打粉（1克）輔料可可粉（10克）原...

“感謝美食天下！感謝ACA北美電器！參加#烘焙比賽#有幸獲獎了一臺廚師機真是超開心！由於ACA此款廚師機熱銷，從而導致貨源較緊張；常說好貨不怕等，儘管年底才收到也是非常滿意呢！可因爲年底較忙，也只能趁有空陸陸續續來摸索它的脾...

食材明細主料低筋麪粉（85g）牛奶（60g）油（30g）白砂糖（蛋黃10g+蛋白30g）可可粉（7g）雞蛋（4只）輔料白醋（3ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離，裝蛋白的盆要無水無油2、蛋黃里加入10g細砂糖3、加入...

“春天來了，萬物復甦，百花盛開，到處一派美麗景色。心情也格外舒暢，做起事情來也非常開心，就連做個蛋糕也想變個花樣呢！這個千葉紋蛋糕就在春日美好心情中誕生了！”食材明細主料雞蛋（4個）色拉油（80克）白糖（80克）低筋麪粉（80克）果醬（適...

食材明細主料雞蛋（三個）低筋麪粉（60g）輔料色拉油（30g）可可粉（適量）配料白糖（60g）清水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用2、雞蛋分開打到兩個盆中，蛋黃中加色拉油攪打3、再加入清...

“經過蒸熟麪粉、熱油燙麪、水浴烘烤等步驟製作的千葉紋古早蛋糕，外觀漂亮，口感鬆軟細膩、綿潤香甜，可謂顏值與美味並存。本配方爲一個8寸（21.8cm*21.8cm*8cm）固底方形模具的用量。”食材明細主料蒸熟的普通麪粉（120克）白糖（9...

“今天來一份顏值高的早餐或者可以當做下午茶點心！美味可口！百吃不厭哦！喜歡的大家動手操作吧！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）酸奶（100克）可可粉（10克）玉米油（50克）輔料白糖（20克(依個人口味)）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...

“大多數斑馬紋都是咖啡色，我今天用的紅曲粉，個人覺得顏色很漂亮，斑馬紋的不規則花紋，加上鬆軟的戚風蛋糕，你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧！😀”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（4個）輔料細砂糖（60克）紅曲粉（5克）玉米油（40克）牛奶（40克...

“簡介蛋卷做了N多種，都是以甜的爲主，偶爾在網上看到有人做肉鬆的，很想試試，可偏偏我們家大寶要吃巧克力醬的。我突發奇想。來了個雙料的，一邊巧克力醬的，一邊肉鬆的，結果卷的時候，卷錯了方向，哈哈歪打正着。做出來的蛋卷，甜中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃麪糊：適量蛋黃：4顆色拉油：45水：45細砂糖：20低筋麪粉：80蛋白糊：適量蛋白：4顆白砂糖：60輔料具體步驟1.色拉油和水攪成油水混合，加入蛋黃白砂糖攪勻，篩入低...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：90雞蛋：4個酸奶：50ml綿白糖：40色拉油：30ml輔料巧克力：適量白醋：適量具體步驟1.兩隻乾爽的不鏽鋼盆，分別放置四個雞蛋分離蛋清和蛋黃。2.蛋黃中加色...

食材明細主料蛋黃（4個）水（45克）白糖（20克）低筋粉（80克）輔料色拉油（45克）蛋清（4個）白糖（10克）可可粉（一大匙）淡奶油（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃，將蛋黃盆中加入20克白糖並攪拌均勻...

“老爸生病康復出院啦。。。今天做些蛋糕給老爸吃。。。”食材明細主料低筋麪粉（65克）玉米油（65克）白糖（75克）蛋白（6個）蛋清（6個）牛奶（65）玉米澱粉（45）鹽（1克）輔料可可粉（3克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千葉紋蛋糕的做法步驟1、...

“2009年初開始接觸烘焙，這一晃也快3年了，做過的糕點不少，但是滿意的不多，說實話這功夫也沒少下，光是書就買了不下十幾本，有些書裏的糕點看着確實誘人，可是做出來往往不是那麼回事，尤其是一些國外書籍被翻譯成中文以後，一些原...

食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（45克）玉米油（45克）可可粉（5克）輔料香草油（數滴）白醋（數滴）配料白砂糖（80克）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋戚風蛋糕的做法步驟1、部分材料：低粉、白砂糖、香草油、雞蛋、牛奶、可可粉2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：45低筋麪粉：80蛋黃：4個色拉油：45細砂糖：20全蛋：1個輔料蛋白：4個檸檬汁或白醋：幾滴具體步驟1.先將所有的工具，容器做去油無水處理。用分蛋器將四個雞蛋分...

“這款蛋糕卷，混合着可可的香味兒，口感自是不用說，香甜鬆軟可口，尤其出爐的那瞬間，整個屋子都飄滿香味兒！恨不得人氣騰騰就拿着吃起來。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）牛奶（65g）色拉油（50g）輔料可可粉（5g）鹽（1g）細砂糖蛋白用（50g）...

食材明細主料雞蛋（6個）蛋糕粉（80g）糖（50g）輔料植物油（60g）牛奶（60g）巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離在無水無油的盆裏。裝蛋黃的盆大一些拌麪糊時方便。2、蛋清加糖用電動...

“第一次做卷！配上自制的鮮橙果醬非常的美味，你也試試！”食材明細主料雞蛋（4個）糖粉（20克）水（45克）色拉油（45克）低筋麪粉（80克）可可粉（8克）白糖（60克）輔料檸檬汁（.幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千葉紋戚風捲的做法步驟1、蛋黃與...

“戚風蛋糕卷算是我做的最多的一個了，三天兩頭都會做，這次來畫點花紋的，不一樣的感覺不一樣的心情。”食材明細主料低筋麪粉（90G）色拉油（50G）牛奶（50G）雞蛋（5個）細砂糖（80G）抹茶粉（1小匙）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：115雞蛋：5個輔料玉米油：50熱水：85檸檬汁：少許可可粉：適量糖粉：70泡打粉：3香草精：1/2小勺具體步驟1.食材備齊2.先製作蛋黃糊，蛋黃5個加入糖粉20g，手...

“一直很喜歡千葉紋圖案，簡單的變化，卻很華麗，很吸引人。這款蛋糕卷很簡單，如果你會做戚風蛋糕，那麼不算太難。只是要注意兩點，一是蛋卷皮不能太溼太軟，否則倒扣的時候會被粘掉表皮；二是蛋糕卷卷的時候容易開裂，要小心一些。細...

“今天想起冰箱裏還有剩奶油，所以要趕快用完它，免得過期就浪費了。試一下做奶油蛋糕卷，呵呵。”食材明細主料低粉（65克）雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（50克）糖（70克）可可粉（適量）輔料淡奶油（100克）糖（10克）黃桃（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時...