準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 兔肉 :半隻黃瓜、洋蔥、土豆、萵筍、藕、燈籠椒 :若干 輔料 花生 :小半碗老薑、花椒、料酒、鹽、菜油、豆瓣 :適量 具體步驟1. 兔肉加花椒、姜、鹽、料酒、菜油,入冰箱碼一晚2. 冰箱取出,拌上豆瓣、幹辣椒3. 油酥花生,備用4. 配菜切好,備用5. 油中下姜段煸炒至香...兔肉下鍋翻炒至水分收幹...下菜(容易軟爛的菜後下)6. 最後加少許蠔油...起鍋後倒上花生