相關雙香肉醬的家常做法的餐飲知識

食材明細主料肉末（215克）新鮮香菇（2個）香乾（160克）輔料豆瓣醬（3勺）甜麪醬（1勺半）調料料酒（適量）生抽（適量）清水（1小碗）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雙香肉醬的做法步驟1、食材：肉末、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗）、香乾、豆瓣...

“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅爲佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...

“1、提起滷肉醬，大概很多人都會流口水吧，不僅因爲滷肉醬色香味俱全，還十分的百搭，拿來當菜，或是拌飯拌麪，都可以2、說起滷肉醬，也算更爲家常的做法，不要糾結正宗與否，好吃就行啦！3、滷肉醬的香味很重要，香菇氣濃郁，色香味俱全，幹...

“辣椒最初由美洲傳入中國的。看今日的中國國民的餐桌上，無不出現辣椒的身影。所以，我也是“食椒”一族。”食材明細主料青椒（5個）五花肉（1塊）紅椒（適量）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）清水（適量）中辣（口味）炒（工...

“大口吃肉的感覺，太美妙~”食材明細主料豬大骨（1500克）藕（400克）土豆（200克）玉米油（40克）蔥（10克）姜（3切片）蒜（6瓣）花椒（10粒）八角（1枚）醬油（30克）鹽（2克）輔料清水（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常醬香大骨的做法步驟1、準備食材，蔥...

“牛腱子是膝關節往上大腿上的肉，有肉膜包裹、內藏筋、軔性大脂肪少且紋路規則，最適合做滷味；哈哈：當然不容錯過了。選用澳洲進口牛腱子，出貨前已被店家剖開了：肉質很嫩；只是今兒的做法較平時有些不同：將新鮮牛肉無需飛水直接...

“酸酸甜甜的番茄醬汁，包裹着富有彈性的麪條，時不時的口腔裏還會引爆驚喜，這道主食在炎炎夏日絕對必不可少！”食材明細主料麪粉（500克）輔料鴨蛋（2個）肉糜（少許）配料番茄醬（50克）老抽（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙...

“一個人的晚餐總是簡單的，但是簡單與營養美味也可能兼得喲！馬鈴薯（也就是土豆）是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量豆瓣醬：適量蔥：適量蒜：適量白糖：適量雞精：適量水澱粉：適量香油：適量輔料具體步驟1.豬肉洗淨切片，加入溼澱粉拌勻。2.雙孢菇洗淨切片，蔥蒜切片。3.起油...

食材明細主料豆腐（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣...

“減脂期間，中午不想吃飯，來一塊醬牛肉就很飽腹，也補充蛋白質，於是乎，燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子（5斤）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）幹醬（2勺）腐乳（2塊）甜麪醬（2勺）洋蔥（半顆）調料花椒（適量）大料（適量）桂皮（1塊）香葉（適量）良姜（1顆）茴香（1匙）草...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麪醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和蔥，姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、蔥和姜切碎...

“牛肉含有鋅鐵等礦物質，大量的B族元素，對肌肉生長有益。土豆含有大量澱粉、蛋白質、促進爲脾功能。這款家常醬湯加了牛肉，豆腐、豆芽、海帶等一起燉了，營養好吃，醬香濃郁。”食材明細主料牛肉（150克）土豆（1個）紅椒（半個）金針菇（1...

“濃濃的醬香加上蘑菇的鮮美，味道棒棒噠的！”食材明細主料香菇（八朵）口蘑（八朵）輔料海鮮醬（兩茶匙）老抽（三分之一茶匙）雞粉（四分之一茶匙）蒜（六瓣）小米辣（四個）蔥（兩根）姜（五片）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香雙菇的做法步驟1、香...

“週末好時光，抽空做了一份街頭小吃，醬香餅，家中存糧有限，請容許我以香菜代替了蔥花，愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉（300克）輔料牛肉醬（2勺）十三香（1勺）黑胡椒（1勺）白芝麻（少許）生薑（少許）蒜子（少許）香菜（少許）食用油（少許）香辣...

食材明細主料黑豆（100g）黃豆（100g）輔料紅辣椒（適量）配料八角（適量）生抽（適量）香葉（適量）花椒（適量）丁香（適量）料酒（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香雙豆的做法步驟1、黑豆黃豆浸泡一晚備用2、蔥姜切碎3、炒鍋放油，入八角花椒...

“醬肉絲，選用裏脊肉，肉質細膩！口感微甜，小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡！做法也比較簡單，不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉（500g）甜麪醬（2匙）輔料大蔥（2顆）白糖（1匙）鹽（1匙）澱粉（2匙）料酒（2匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗...

“辣醬很多的人都喜歡吃，一瓶子辣醬350克要十來塊錢，最主要的是料沒有自己做的多，既然喜歡不妨自己動手做更美味，最主要的是更實惠，肉多，各種料也更多，用來拌麪佐餐或者用來做菜作爲調料都是很不錯的。辣醬有很多種，我這次做...

“東北人愛吃醬，之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬，可是近幾年再買已經不是原來的味道了，牛肉粒也越來越少，想吃怎麼辦，就只有自己動手了（´∀｀）”食材明細主料牛肉（1斤）輔料花生（若干）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）芝麻（適量）微辣（口味）...

食材明細主料銀耳（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳，木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳，木...

“兩年前，和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次，在當地縣城的一家還算不錯的飯館裏吃午飯，我讓老闆看着安排。一桌菜擺上來，看了看，也沒啥好吃的！我說；把你們的特色菜炒幾個，於是，老闆立即讓廚師再給添幾道菜。時間不...

“大家一定會問雙醬紅燒肉是哪雙醬呢，一個是番茄醬，一個就是蠔油醬咯，這樣做出來的紅燒肉味道真的是很鮮美。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料蒜頭（適量）八角（適量）薑片（適量）配料色拉油（適量）番茄醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）青島啤酒（330ML）...

“雖然說爲了健康，較上火的食物要儘量少吃，但偶爾吃吃是絕對不會礙事的。早餐時吃膩了饅頭、包子或者是麪包、蛋糕，那就換換口味做一次香味濃郁而且口味隨意的醬香餅吧。那撲鼻的香味和層層酥脆的口感一定會讓你過癮又飽...

食材明細主料香腸（2根）輔料醬肉（1塊）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香雙拼的做法步驟1、食材：香腸（已清洗）、醬肉（已清洗）。2、將香腸和醬肉放入蒸鍋中。3、接着，蓋上蓋蒸上15分鐘後。4、關火開蓋，晾涼一下。5、然後，將蒸熟...

食材明細主料青紅椒（適量）裏脊肉（適量）輔料梅菜肉醬（適量）澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒醬香肉絲的做法步驟1、材料：青紅椒、裏脊肉梅菜肉醬。2、青紅椒洗淨去除內部白筋切絲，用水泡...