相關紅油酸菜燉排骨怎麼做好吃的餐飲知識

“準備紅燒排骨，少爺要求燉酸菜。少爺要吃原味的，他爹要吃辣的，只有做好了放油辣子。相對還是放紅油的味道更好。”食材明細主料排骨（500克）酸菜（400克）食用油（1湯匙）清水（若干）輔料粉條（1把）香菜（小許）蔥葉（小許）小米辣（小許）調料食鹽（2...

“排骨燉酸菜”食材明細主料排骨（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、食材準備。2、蔥姜小米辣改刀。3、油開了爆鍋。4、放入酸...

食材明細主料豬脊骨（適量）酸菜（一顆）輔料蔥（10g）姜（30g）鹽（3匙）花椒（少許）蒜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡版酸菜燉排骨的做法步驟1、將脊骨用涼水泡一下，去掉血水，然後在開水鍋裏過一下，沒有血沫以後撈出用涼水衝...

“傳統的紅燒料理用北方的燉菜工藝，拍付鹹香入味肉香味沁入白菜與粉條中，燉菜的精華就是口味混合，軟爛入口；秋冬好菜品”食材明細主料肋排（適量）白菜（適量）紅薯粉條（適量）蒜姜（適量）輔料紅燒汁（適量）照燒汁（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

食材明細主料豬小排（適量）東北酸菜（適量）輔料細粉絲（適量）豆腐（適量）配料八角（適量）白胡椒粉（適量）桂皮（適量）香油（適量）鹽（適量）蔥姜（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燉排骨的做法步驟1、準備好所有食材。2...

食材明細主料酸菜（400克）排骨（500克）粉條（1把）玉米油（4湯匙）肥肉（4片）香料（3克）蔥姜（適量）食鹽（3克）生抽（10克）雞精（2克）清水（400克）輔料蔥葉（小許）苦味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、取酸菜2、淘洗乾淨3、撰幹水分4、...

“在北方，排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天，燉上一大鍋排骨酸菜，主食吃餅、吃饅頭、吃米飯，都很搭調。這個菜的特點，酸菜開胃，排骨補充能量，讓這個冬天，精力充沛。操作簡便，賣相誘人，熱騰騰的來一碗吧。”食材明...

“東北菜以燉爲主，農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊，剛剛香了。這酸菜是我自己醃的，第一次醃酸菜，還挺成功”食材明細主料酸菜（500克）輔料脊骨（500克）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）味精（適量）醬油（適量）八角（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）姜（適...

“喜歡吃排骨。。上次在電視上看到手撕羊肉了。。。羊肉又比較貴，那就自己研究豬排吧。。。喜歡吃大蒜辣椒結合一下就好了。。”食材明細主料排骨（一斤）輔料辣椒麪細（根據自己的口味）大蒜（8顆大的）辣椒麪粗（細的多方粗的少放）...

“在貴陽特別想正宗東北燉酸菜，想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜（1袋）排骨（1千克）輔料油（適量）大蔥（半顆）姜（六片）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、酸菜洗一遍，攥成團，備用。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大土豆：適量粉條：適量酸菜：適量姜：適量醬油：適量花椒粉：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量輔料具體步驟1.先將排骨剁成小塊，只取中間的小排骨，兩頭的大骨頭不要（留着...

食材明細主料排骨（適量）酸菜（適量）輔料料酒（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸菜燉排骨的做法步驟1、酸菜多洗幾遍。2、攥幹水分備用。3、排骨泡十分鐘去除血水洗淨。4、排骨冷...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料酸菜：小半棵排骨：500粉條：一小把輔料具體步驟1.準備好所有原料，粉條用水泡上，酸菜切小塊，蔥姜切絲，蒜切片。2.鍋中放水，放入排骨焯水，撈出淋幹水分。3.鍋中...

“吃大白菜不如吃點酸菜，自己會灌血腸的加點血腸效果更好，來看看我做的酸菜燉排骨吧”食材明細主料豬排骨（1000g）酸菜（500g）粉條（100g）蔥（10g）姜（5g）蒜（5g）花椒（2g）八角（2g）輔料料酒（10ml）鹽（1匙）雞精（1匙）胡椒粉（1匙）酸鹹（口味）煲（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料酸菜（適量）粉條（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉條燉排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、重新煮一鍋水，水燒開，加入排骨蔥段和薑片煮。3、酸菜泡水1小時...

“東北家常菜”食材明細主料排骨（兩根兒）油豆（兩斤）輔料大蔥（適量）八角（一個）配料豆油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燉油豆的做法步驟1、油豆摘去兩頭，掰兩半2、洗乾淨3、排骨洗幹...

食材明細主料酸菜（1袋）土豆（1個）排骨（適量）輔料料酒（1匙）桂皮（1塊）八角（1顆）蒜（2瓣）老抽（1匙）香葉（2個）蔥段（適量）醬油（1匙）姜（2片）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜土豆燉排骨的做法步驟1、準備食材2、排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下鍋焯...

食材明細主料排骨（600克）油豆泡（20個）豆腐皮（2張）自醃酸菜（300克）輔料食用油（2勺）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（2勺）幹辣椒（4個）蔥段（6個）薑片（2片）八角（2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸菜豆泡燉排骨的做法步驟1、準備配菜：豆腐皮，油豆泡，蔥段...

“酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富，而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩，而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨（兩根）酸菜（20...

“酸菜燉粉條，一道東北的家常菜。連我這個南方人也爲之嘴饞。因爲爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有醃酸菜的習慣，所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜，原材料和味道與這個酸菜完全不...

食材明細主料酸菜（250g）排骨（500g）輔料蔥（少許）姜（少許）八角（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、排骨冷水下鍋，加薑片，料酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出。2、酸菜用清水反覆清洗幾遍，洗去多...

“河南燉菜家鄉的美味，地方的特色，口味清淡，原汁原味的烹飪理念被人們所喜愛。一般只使用蔥、姜、鹽等基礎調料幾乎不加其他的調味料，小火慢燉而成，成爲豫菜中的一大風味流派，在中國燉菜系列中獨樹一幟。春節的宴席上除了煎...

“終於是個有圖的菜了”食材明細主料東北酸菜（一斤）排骨（半斤）輔料蔥段（少許）薑片（少許）紅棗（少許）枸杞（少許）配料醬油（少許）精鹽（少許）雞精（少許）燉肉料（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北排骨燉酸菜的做法步驟1、先將東北酸菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸菜：500排骨：1000輔料鹽：適量大料：適量花椒粉：適量蔥姜：適量具體步驟1.酸菜洗淨切成絲備用。2.排骨先用水焯一下，瀝乾水。3.做鍋放涼水和排骨燉煮。4....

食材明細主料排骨（適量）自制酸菜（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）紹興黃酒（適量）水（適量）雞精（少許）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨酸菜燉粉條的做法步驟1、剁好的排骨焯水後洗乾淨。2、酸菜洗淨。3、焯水的排...