“肉末豆腐大家都吃過,通常的做法是把豆腐和肉末直接炒制,本人非常喜好吃辣,這次製作的茂德公香辣肉末豆腐非常的下飯,也非常的香。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茂德公香辣肉末豆腐的做法步驟
1、準備好蔥,豆腐,香辣醬。
2、肉沫加生抽料酒澱粉攪拌均勻。
3、鍋中鍋中放入適量油,放入肉餡,翻炒至變色,撈出備用。
4、鍋燒熱,放入適量油,放入豆腐,前後晃動炒鍋,不要糊鍋,底部煎黃翻面。
5、加入幾小勺香辣醬(小編吃過幾次,這款香辣醬非常好吃,一瓶才100g)。
6、加入半碗水,吸完汁後加入切好的蔥,出鍋。
小竅門
香辣醬可以根據自己的喜好加哦~