相關美味的餐飲知識

食材明細主料三黃雞（適量）輔料烤肉料（適量）麥芽糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味烤雞的做法步驟1、材料：三黃雞、烤肉料、麥芽糖。2、將烤肉料加適量鹽，胡椒粉，水調成汁。3、將三黃雞裏裏外外抹...

“簡單的家常菜可以讓您吃的很滿足，幸福呀。”食材明細主料茄子（適量）輔料蔥蒜末（適量）料酒（適量）蠔油（適量）粉（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、茄子切條後放入幹澱粉裹住備用。2...

食材明細主料跳跳魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉跳跳魚的做法步驟1、把魚洗淨，用少量鹽酒醃製10分鐘。2、鍋熱倒入油，油溫到7成熱放入魚煎，兩邊略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒，加入清...

“平時忙啊什麼的做個番茄炒蛋就是最簡單又好對付的了”食材明細主料番茄（1個）輔料雞蛋（2個）蔥花（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、番茄表面劃上十字，灼沸水去皮，切成小塊。2、雞蛋打散，加入蔥花，再...

“今天就介紹一款，具有西班牙風味的待客佳品，這款是用蘑菇來製作的美味佳餚，起名就叫做“焗烤香酥蘑菇”，供喜愛西餐和烘焙的朋友們作爲參考！”食材明細主料雙孢菇（7個）酒漬醃肉碎（40克）輔料大蒜（10克）胡蘿蔔（20克）乾酪粉（15克）麪包...

“一直垂涎於相思螺的美名，一直想嘗試，今天終於大功告成啦，呵呵。百度沒有搜到心儀的相思螺做法，只能自創了，比較受歡迎。把頭挑出來，後面連着一圈卷卷的尾巴。聽說相思螺最好吃的部位就是尾巴，果真，不似一般螺一樣，尾巴里都是...

“春節時大魚大肉吃多了，節後往往會令人提不起食慾，而清淡一點的菜式就成爲餐桌上的“搶手貨”。今天選用幹蛤肉、韭菜與雞蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鮮美，營養價值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜與諸君...

“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃...

“冬粉是綠豆粉製成的粉絲，熱量很低，吃完之後很有飽腹感，是很好的減肥食物。但是此種食物的營養很低，所以不宜作爲主食減肥。”食材明細主料冬粉（50克）水發木耳（50克）輔料胡蘿蔔（30克）洋蔥（20克）雞肉（30克蔥10克）蔥（10克）油（10克）純淨水...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單美味蔬菜餅的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜擦成絲。2、雞蛋2個。3、加點水澱粉攪成蛋糊。4、將胡蘿蔔和黃瓜絲...

“豆豉鯪魚油麥菜絕對的營養，豉香濃郁、魚味無窮，關鍵的是連味道都不用調。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭（適量）油麥菜（適量）輔料蒜末（適量）配料水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、材料：豆...

“今天，繼續回顧那難忘的歐洲之旅。在我人生的旅途中，國外的生活是我永恆的記憶！它給了我知識，給了我謀生的本領，更使我懂得艱苦奮鬥的真正含義和內容。經歷中，有悲傷也有歡樂，有獲得知識後在內心深處所產生的那股充實和滿足...

“昨天看在網站中看了幾位前輩的菜譜，今天就現做了一次，還真熬出了奶白色的魚頭湯，那個樂啊~！”食材明細主料魚頭（一個）白蘿蔔（一個）青蒜（一棵）輔料生薑（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味...

食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料豬油（適量）米酒（適量）酵母（適量）豆沙（適量）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味豆沙卷的做法步驟1、高筋麪粉、少量豬油、米酒、酵母放入盆中。2、把所有的材料用溫牛奶和成光滑的麪糰...

食材明細主料麪粉（200G）餡料（適量）輔料溫水（100G）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味餡餅的做法步驟1、麪粉挖坑·~中間倒入溫水。2、揉成麪糰放保鮮袋裏面醒30分鐘。3、準備好的餡料，有點模糊了。4、將麪糰一分二可以做...

食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）牛奶（適量）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）用電飯鍋做美味蛋糕的做法步驟1、第1步：準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。...

“美味的麪包您可以隨意做，選用你喜歡吃的材料來加工，像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過，味道還都不錯！甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材，其實沒有不可用的材料，合面時水份大小...

“現在北京的各大超市的水產攤檔出售牛百葉較多。牛是反芻動物，與其他的家畜不同，牛有四個胃，分別是瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百葉胃和皺胃。前3個胃裏面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱爲前胃，牛吃草後可儲存在前胃裏，然後慢...

“打算做茶香蝦或蒜蓉蝦，最終還是偷懶做了豉油蝦。真的非常非常簡單，卻極其好吃，這種做法可以連殼吃下，對於我等孕婦來說是再好的補鈣品不過。需要給孩子補鈣的，也不妨做做這道菜吧。豉油，即醬油，是一種具亞洲特色用於烹飪的...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“這道菜準備工序比較麻煩，不過味道十足，很下飯。”食材明細主料帶魚（500g）輔料蔥（適量）薑末（適量）青蒜（適量）香菜末（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、將帶魚洗淨，...

“常喝酸奶有很多益處，促進消化吸收；提高人體免疫功能；防治骨質疏鬆等。所以，晚飯後全家人習慣一人喝一碗酸奶。家庭自制酸奶既方便衛生，又營養美味，試試吧。”食材明細主料純牛奶（700克）原味酸奶（70克）輔料水果罐頭（適量）原味（口...

“我喜歡吃糯米，喜歡吃肉，有一天在飯店吃過類似的這道菜，看似滿簡單的嘛，回家試做過幾回，現在已經是MyFavorie之一了，有興趣的朋友可以嘗試一下啊。”食材明細主料豬小排（適量）輔料糯米（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）耗油（適量）雞精（...

“今天開始混江湖--美食江湖，獻上我的第一份菜譜當入室禮！簡單的麪食——番茄雞蛋拌麪。這個菜，或許做過的人很多，也可能不盡然相同，就不一一考證啦！我上傳的是親手製作的愛心面哈！一人份的，因爲廚師本人節食中，減肥5KG之時，廚...

“黃金餅，響亮的名字背後一定有它特定的含義咯。不僅指外觀上的金黃色，也代指了這款餅的營養和美味哦。給大家介紹一下它的做法吧，可以自己動手嘗試看看呢，味道真的不錯！”食材明細主料麪粉（300g）輔料胡蘿蔔（200g）花生油（50ml）酵...