相關甜品的餐飲知識

“香芡實香芋羹奶油濃香，香芋粉糯芡實彈牙有嚼勁！再搭配入口即融的南瓜好吃！有些美食會在第一次嘗過後便無法忘懷！這道可以說是餐後甜點甚至可以單獨作爲閨密午後的滋潤糖水，是居然上大學的時候偶然吃到的！居然的大學讀的一...

“又好看又好吃的冰淇淋布丁配上一杯咖啡或紅茶就是一頓爛漫的下午茶咯~曬着暖暖的陽光，吹着柔柔的微風，再咬一口香香甜甜，冰冰涼涼的冰淇淋布丁，真愜意~生活多麼美好啊~呵呵~”食材明細主料QQ糖（3包）牛奶（半袋）果味（口味）其他（...

“最愛晶瑩剔透的甜品,見到都開心曬!!”食材明細主料桂花糖（1湯匙）魚膠粉（30G）糖（100G）熱水（250ML）輔料椰汁（200ML）熱水（400ML）淡忌廉（70ML）凍水（200ML）魚膠粉（30G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁桂花糕的做法步驟1、先做椰汁...

“新手的時候就想玩酥皮，長草很久現在終於可以輕鬆玩轉開酥了，其實沒有大家說的那麼難，真的很簡單啊！只要你不怕麻煩，並依照我的34順6次的小口訣就可以輕鬆玩轉，用的是小山進大師的焦糖千層派的方子，造型凹的是拿破崙酥的造...

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...

“紫薯高貴迷人的紫色魅力獨特，做爲食物亦會讓美食多了幾分迷人的氣息。溫火慢煮，軟糯的口感再加點冰糖滋潤，夏日裏的一抹紫色浪漫，你心動了嗎？”食材明細主料紫薯（適量）輔料銀耳（適量）蓮子（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）砂鍋（工藝）一...

“夏天真熱。想吃水果又覺得單吃太乏味。記得以前看港劇看到這個糖水。自己便試着做了做~”食材明細主料芒果（一個）糯米粉（適量）輔料醪糟（適量）配料冰糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果湯圓的做法步驟1、...

“我不太喜歡吃甜品，但是這個木糠杯的味道讓我欲罷不能，而且做法也算簡單。”食材明細主料淡奶油（200g）煉乳（45g）輔料瑪麗亞餅乾（180g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木糠杯的做法步驟1、準備材料：煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅...

“提拉米蘇，一個曾經對我遙不可及的甜品。從沒有想過有一天也能做出這麼甜蜜又苦苦甜品。這是第一次做，不是爲了那個古老的愛情故事，也不是爲了另一半做的。而是爲了生病發燒的女兒輸液的時候說：“媽媽，我最想吃提拉米蘇，你...

“果凍是廣受男女老少特別是兒童歡迎的食品，果凍清涼可口又美麗，製做方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。孩子沒有不愛吃果凍的，可是從外面買的果凍終究不如自己家裏做的安全和衛生，可以根據自己...

“在我媽媽的媽媽的媽媽的老家，每到春節，都要做黃米麪年糕，金黃色的年糕，有“年年高”吉祥如意的寓意。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”媽媽每到春節，都要做年糕。今...

“小小的糯糯的甜糰子。猶如一個捲曲的螺旋、一個大大的問號、任思緒飛揚。童年的棒棒糖、風車等等一切可以想起的歡樂！食物賦予我們美好的心情。吃出快樂，吃出健康。糯米營養價值很高，紫薯營養價值也很高。相信二者的搭...

“紅色的士多啤梨,加上橙色的蜜桃,味覺和視覺都一流享受!開party是不錯的選擇!!”食材明細主料罐頭蜜桃（1罐）魔芋粉（2包）熱水（500ml）輔料士多啤梨（8粒）糖（6茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶鮮果凍的做法步驟1、士多...

“老公很愛吃的甜品，以前都是老公做的，我今天剛剛學會，所以嘗試了一下，呵呵，很簡單，但是很健康的。（第一次做這道甜品，不熟練，所以拍出來的過程圖片都很醜哦，西西~）”食材明細主料黑涼粉（適量）輔料蜂蜜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...

“貴婦甜品-馬卡龍，吃貨們應該都知道這個傳說中最經典的法式甜品了，而馬卡龍一開始是在意大利發明的，後來傳到法國開始在法國貴族中盛行，但至今在法國仍然屬於比較奢華的甜品之一。記得這個夏天邀請Bubu公司同事在我們家...

“芒果班戟（科普一下，這個字讀jǐ），一直以來在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，絕對是舌尖上的享受，讓你吃過了還想吃。最重要的是，這麼好吃的芒果班戟，只要一隻平底鍋，在家就能夠輕...

“從小身體弱，10年前身體不適，開始食療。現在進入秋季了，給各位推薦個補血潤養的甜品氣血虛者雞蛋兩個（最好用小個的家雞蛋）.紅棗50克（有核的金絲小棗），桂圓30克，銀耳10克，枸杞10克，紅糖按個人口胃適量有虛火髒熱者，紅棗減量或加...

食材明細主料西米（適量）椰奶（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可可椰奶西米露的做法步驟1、西米小火煮成有一個小白點狀。2、在鍋中放入適量水，椰子粉或直接用椰漿，加入蜜豆，可可粉燒開即可。3、將煮好的汁放入西米中...

“現在又是桂花飄香的季節了，走在大街上，到處都能聞到桂花的甜香，做一道美麗的桂花糕，把美麗吃下去吧。這款水晶桂花糕聽名字就非常吸引我，做一道來應應景吧。有好些TX都很疑惑澄粉是什麼東東，澄粉就是小麥澱粉，在超市裏有賣...

“以前總喜歡在外面買一杯清涼的雙皮奶來解暑，但總感覺香甜有餘，奶香不足。一直以爲製作雙皮奶是件很複雜的工藝，但是今天第一次自己嘗試做雙皮奶，只要有耐心、細心，保證做出來絕對會成功。味道一級棒哦~”食材明細主料牛...

“夏天到了，各種清涼甜品做起來~【巧煮西米】——喜歡吃西米做的各種，芒果西米露、檸檬蜜西米露，西米布丁等等，但是不喜歡一直守着鍋看着煮西米，煮西米還容易粘鍋，覺得各種麻煩！於是研究了各種煮西米的方法，最後覺得二次燜煮...

“夏日，對於冰涼的甜品是最受歡迎的，我也開始搗騰着符合夏日的美食來滿足味蕾，今天帶來這款是擁有淡淡的椰汁香味，製作簡單，而又不失美味”食材明細主料木瓜（1個）牛奶（100g）煉奶（適量）吉利丁片（2片）椰漿（50g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（...

“現在這個季節隨處可見山楂的影子，這紅紅的果子實在招人喜愛，但若將它視作水果來吃，估計沒多少人喜愛，怎樣可以美美的把它吃進腹中，又能發揮它的食療效果呢，讓我們一起來看看，山楂——甜蜜的變身”食材明細主料鮮山楂（500克）...

“芒果白雪黑糯米是一款經典的港式甜品。軟糯的糯米球，絲絲糯米香甜，配上濃郁的椰漿和冰激凌，再搭上果香濃郁的芒果，冰爽香甜，經典美味！”食材明細主料芒果（1個）黑米（100克）芒果冰激凌（50克）椰漿（150ML）淡奶油（30ML）輔料細砂糖（25克）甜...