相關竹蓀蛋山藥羹的餐飲知識

“山藥一邊都是切塊燉湯，這麼拍碎了煮湯的還真是頭一次見。忍不住要來試試，根據自己手邊的便利添加配菜。竹蓀蛋，蜀地特產，據說營養價值挺高，沒剩幾個，拿兩個來煮這山藥湯。正好有一鍋清雞湯，用它，可比清水鮮美許多。原以爲煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹蓀：6根雞腿：3只山竹：1根輔料老薑：4片料酒：1湯匙鹽：少許蔥粉：少許姜粉：少許胡椒粉：少許具體步驟1.新鮮雞腿洗淨，切塊，去皮（我不喜歡吃皮，這個按個人喜好），放入加了...

“拍山藥做湯之後，忽然發現，其實那清雞湯也可以換成是牛奶。山藥拍碎，和牛奶一起煮，就是一道山藥奶羹。喜歡吃甜可以放糖，喜歡吃鹹也可以放鹽，也可以什麼也不放，就吃原香奶味。轉天就投入行動，牛奶和山藥煮在一起，變成黏黏滑滑...

食材明細主料竹蓀（幾根）銀耳（一小朶）冬瓜（一片）蛋清（二個）輔料奶油（一匙）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹蓀銀耳冬瓜羹的做法步驟1、竹蓀用淡鹽水泡軟擠幹水份待用。2、銀耳用水泡開待用3、冬瓜...

“儘管室內溫度有20度，但廚房沒有裝暖氣，那叫一個冷呀，只比室外的零下十幾度稍微好一點而已。做個燉菜來吃，適合現在了。”食材明細主料烏雞（半隻）竹蓀（1把）山藥（300g）輔料純淨水（2000g）食用油（小許）調料泡姜（小許）酸豆角（幾根）酸蘿蔔（1...

“竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列爲“草八珍”之一。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；提高機體的免疫抗病能力...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：一條山藥：適量枸杞：適量竹蓀：適量蔥：適量姜：適量輔料具體步驟1.鯽魚洗淨，表面抹鹽，倒油，把魚煎一下2.竹蓀泡水3.準備輔料，枸杞、鐵棍山藥、竹蓀4.豆腐...

“中午煮飯煮了一半沒有天然氣了，換了個鍋用電磁爐煮，效果沒有那麼好。”食材明細主料山藥（半根）雞蛋（1個）雞湯（一碗）輔料蔥（一根）枸杞（一小把）調料鹽（1匙）雞精（半匙）料酒（一勺）水澱粉（一碗）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥羹的做法...

“健脾養胃好羹。”食材明細主料鮮羊奶（50g）山藥（200g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥羊奶羹的做法步驟1、山藥先去皮切小塊，放入蒸籠中蒸。2、蒸熟後用勺子將山藥壓碎。3、鮮羊奶加熱至40度，倒入山藥泥攪拌均勻，即得...

“鴿子蛋口感吃得細嫩、爽滑，營養豐富，不僅口感好，而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養成分，長期食用能增強皮膚彈性，改善血液循環。鴿子蛋具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環、清熱解毒等功效。鴿子蛋...

食材明細主料豬骨（適量）輔料竹蓀（適量）山藥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蓀豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨焯水。2、撈出洗淨，加入清水燉。3、燉1個多小時加入山藥和竹蓀。4、繼續燉。5、出鍋前加入少許...

“竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。”食材明細主料排骨（500克）山藥（1根）竹蓀（適量）輔料生薑（1塊）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時竹蓀是一種菇類食物，在其頂端有一圍細緻結白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”。於此可看出竹蓀的營養價值極其豐富。本來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老母雞：一隻山藥：300輔料竹蓀：150蔥：適量姜：適量具體步驟1.先將老母雞殺好洗淨，放入蔥段和薑片，加水煮開後轉小火燜2個小時；2.講竹蓀放入水中浸洗掉黃水，然後...

“.”食材明細主料竹蓀蛋（適量）雞肉（適量）輔料蔥（適量）芝麻（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹蓀蛋燒雞的做法步驟1、竹蓀蛋洗淨切成小塊備用，雞肉切成小塊備用。2、鍋中放...

“國慶外出回來時專程去了趟焦作溫縣，買了當地出產的壚土山藥，壚土山藥形狀很不規則，粗細不均勻，水分少粘性大，吃起來口感綿軟不同於其它山藥，燉湯、和肉紅燒、蒸着吃和煮糖水都是很滋補的。”食材明細主料山藥（2根）山楂（2個）枸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料竹蓀：5個山藥：小半根肉圓：若干枸杞：若干輔料水：適量具體步驟1.山藥買回來洗淨去皮，切段放進鍋子裏，裝水，然後放了一點枸杞，開大火煮2.買回來的肉醬先調味一下，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹蓀：150山藥：300老母雞：一隻輔料蔥：適量姜：適量具體步驟1.先將老母雞殺好洗淨，放入蔥段和薑片，加水煮開後轉小火燜2個小時；2.講竹蓀放入水中浸洗掉黃水，然後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時竹蓀是真菌類食品，營養價值很高，高蛋白、粗纖維、還含有很多種維生素和多種礦物質，氨基酸含量也很高，味道非常鮮美。口感爽脆，鮮甜。山藥具有健脾開胃的功...

“前兩天帶着家裏的老人家們到長寧竹海去呼吸一下新鮮空氣~在那邊買了新鮮的竹蓀蛋~今天拿出來做了第二道菜~除了之前介紹的竹蓀蛋的一些功能以外，今天再補充一下~嘻嘻~竹蓀蛋能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能，還...

食材明細主料山藥（1段）新鮮香菇（3個）雞蛋（1只）輔料香蔥（適量）水澱粉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇山藥蛋花羹的做法步驟1、食材：山藥。2、新鮮香菇。3、雞蛋、香蔥。4、將雞蛋打成蛋液。5、將新...

“☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀（適量）輔料鹽巴（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）肉塊（適量）胡椒麪（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水，然後放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家推薦一道非常美味的湯，具有很強的滋補的作用。就是竹蓀山藥排骨湯這道湯是用竹蓀，山藥和排骨爲主要的原料製作而成的。具有滋補強壯，益氣，補腎...

“前兩天帶着家裏的老人家們到長寧竹海去呼吸一下新鮮空氣~在那邊買了新鮮的竹蓀蛋~今天拿出來做了兩道菜~竹蓀蛋即竹蓀胚體，由夢蓀、孢子、菌蓋、外包被四部分構成。夢蓀又叫竹蓀菇，是未出完的竹蓀胚，呈乳白色，蘑菇狀，入...

“竹蓀菌性涼，含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體，提高機體的免疫抗病能力；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼的功效；保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減...