食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇山藥蛋花羹的做法步驟
1、食材:山藥。
2、新鮮香菇。
3、雞蛋、香蔥。
4、將雞蛋打成蛋液。
5、將新鮮香菇洗淨撈出。
6、放在案板上切成片,待用。
7、將山藥洗淨、去皮。
8、放在案板上切成片。
9、燒鍋倒油燒熱,下入香菇和山藥翻炒一下,加適量的清水煮開至熟。
10、然後,倒入水澱粉勾芡,倒入蛋液。
11、最後,加適量的鹽、雞精,擱入蔥花攪勻,即可。
1、食材:山藥。
2、新鮮香菇。
3、雞蛋、香蔥。
4、將雞蛋打成蛋液。
5、將新鮮香菇洗淨撈出。
6、放在案板上切成片,待用。
7、將山藥洗淨、去皮。
8、放在案板上切成片。
9、燒鍋倒油燒熱,下入香菇和山藥翻炒一下,加適量的清水煮開至熟。
10、然後,倒入水澱粉勾芡,倒入蛋液。
11、最後,加適量的鹽、雞精,擱入蔥花攪勻,即可。