相關香炸的餐飲知識

“外面的油炸食品對於我來說沒有一點誘惑力，想吃的時候儘自己最大的努力做起來，味道不比賣的差，自制更健康、衛生。這次做的香炸豬排瞬間被秒殺，太美味了！”食材明細主料瘦肉（3小塊（裏脊肉最佳））輔料雞蛋（2個）麪粉（適量）麪包糠（半碗...

“作爲冬季的時令食材之一，蓮藕會被做成各種菜品，出現在大傢伙的餐桌上。大家越來越關注健康生活，也越來越注重食材自身的價值，利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品，既可餐食又可藥用。藕的維C含量高，還含有多酚類化合物，過...

“蓮藕煮的，炒的，涼拌的都吃過啦！來盤酥酥脆脆的香炸藕片，一定是餐桌上寵兒”食材明細主料蓮藕（1節）輔料食用油（300g（耗50）g）生粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸藕片的做法步驟1、蓮藕去皮切成薄片2、蓮藕焯水後過涼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：300肉餡：100輔料十三香：適量蔥：適量鹽：適量老抽：適量雞蛋：適量泡打粉：適量具體步驟1.準備好原料中所述的食材；2.將蓮藕去皮，洗淨。切成連刀片，不要切的太...

食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）麪包糠（小半碗）配料美味鹹菜（2勺）甜辣醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸米飯小丸子的做法步驟1、幹活之前當然要準備好材料啦~雞蛋打勻，準備麪包糠，拌好米飯，鹹菜是小水家裏自己做...

“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃，它是選用豬肉最嫩的部位，加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑，味道鮮美，滿街飄香的特點，是一種既實惠又好吃的休閒小吃，深受食客喜愛。”食材...

食材明細主料牛肉（500克）豬肉（100克）輔料饅頭（1個）雞蛋（1個）配料紅薯澱粉（100克）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炸牛肉丸子的做法步驟1、1、牛肉豬肉剁碎2、2、紅薯澱粉加水拌勻3、3、蔥、姜...

“家裏人都喜歡吃金針菇，但由於牙口都不是很好，吃它總塞牙，於是就做了香炸金針，金針菇的營養非常豐富，屬於益智菇類，尤其是小孩多吃長智慧，老人多吃預防老年癡呆。”食材明細主料金針菇（500克）輔料麪粉（兩勺）玉米澱粉（一勺）五香粉（...

“我很孩子都愛吃魷魚，正好老公去超市買了好多魷魚圈回來，平常都嫌晚飯吃的晚，今天小寶也不嘮叨了，乖乖的等着魷魚圈出鍋.....”食材明細主料魷魚圈（適量）輔料麪粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）料酒（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）孜然粉（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香炸白條魚，製作白條魚的時候要把白條魚清洗乾淨，白條魚中的營養價值十分的豐富，還有高蛋白和高脂肪。營養價值極佳。還有就是白條魚要去腥，這是一道營養...

“小時候去外婆家，最喜歡的菜品之一~我是九零後，不知爲什麼很喜歡烹飪~最近又經常記憶兒時的味道，大概和在國外上學有關~冬季裏，香噴噴的蘿蔔丸子總能挑起人的食慾，飽吃一頓後的滿足感從未改變~”食材明細主料青蘿蔔（一箇中...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘香炸玉米棒這道菜搭配孜然炒比較香，玉米的香味是十分吸引人的，孜然v讓這道菜增添香味，玉米給你們維生素和能量，口感也是十分不錯的，這道菜中當點辣椒粉或燒...

“土豆:降血壓，降血脂，潤腸通便。”食材明細主料土豆（3只）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸土豆花的做法步驟1、把土豆去皮，切成如此形狀。2、再刻成花狀。3、放入鹽水中浸泡入味後，入油鍋炸熟。可作...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魷魚：2條輔料大蒜：適量澱粉：適量麪包糠：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.魷魚兩隻，去掉頭腸泥和軟骨，去掉外面的黑膜，切成半釐米寬的圈，尾部留着炒來吃2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香炸土豆餅是一道色澤金黃誘人，口感脆嫩回甜的美味家常小吃，而且製作工藝也是非常簡單快捷的，食材在外面都可以很容易採購得到。搭配着一杯鮮榨果汁食用...

食材明細主料溼糯米粉（適量）紅心紅薯泥（適量）輔料白糖（適量）植物油（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸紅薯糯米丸子的做法步驟1、紅心紅薯泥，2、糯米粉，3、拌進糯米粉，白糖，4、揉勻，5、搓成丸子，6、裹上面包糠，7...

“先生和女兒都很喜歡吃魚，魚的營養也豐富，而且小朋友吃魚也會變聰明哦！今天午飯就做了香炸梭子魚”食材明細主料梭子魚（半斤）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香炸梭子魚的做法步驟...

“炸茄盒在我小的時候是過年菜，就是過年才能吃到的😄😄現在生活水平提高了，什麼時候想吃都能吃的到了。”食材明細主料長茄子（2根）肉餡（100g）輔料小蔥（2顆）生薑（1塊）生抽（2勺）老抽（4勺）鹽（適量）油（適量）麪粉（200g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料河蝦（350克）鹽（3克）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨，把水弄乾點2、鍋燒熱，把河蝦倒進去炒幹水分3、水分炒幹後放適量的油用小火炸。炸至滿意的乾溼程度就可以放鹽...

“平時都是在外面買着吃，今天動手自己做，感覺還不錯。喜歡的小夥伴可以試試啦”食材明細主料杏鮑菇杏鮑菇（1個）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）鹽（適量）原味（口味）簡單（難度）香炸酥脆杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨撕成條2、撒鹽醃製15...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料青椒：2個東北自制黃豆醬：半碗輔料香蔥段：適量色拉油：適量蔥姜：適量花椒粉：適量具體步驟1.青椒洗淨切碎。2.切好蔥姜，熱油爆鍋。3.下入青椒大火炒。4.加入...

“無論冬夏，去雪村旅遊，總能吃到香炸刺五加葉，那股清香的味道，脆脆的口感，令人回味無窮。北方這個季節野菜還沒發芽，這是去年春季跟隨戶外專門去野山採摘刺五加葉，第一次採摘，雖然採的不多，但是一時也吃不完，於是全部焯水後凍在...

“酥脆的外皮，鮮嫩的魚肉，一口下去滿嘴醇香，滿心都是幸福。老公最愛吃這種炸魚，所以特地學來的，愛他就爲他做一道炸魚吧。最重要的是想失敗都很難呢。”食材明細主料鰱魚（2斤）輔料鹽（5g）醬油（5ml）麻辣鮮（5g）澱粉（2勺）魚香（口味）炸（工藝）...

食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸芙蓉蝦的做法步驟1、洗淨大蝦備用2、左手拿蝦，右手拿牙籤在蝦尾部倒數第二節處插入蝦身肉內3...

“顏色金黃，香酥可口，啖啖都是肉。大人小孩都喜歡吃，做法也是非常簡單，豬肉不宜全瘦，沒有大蒜粉可以不加”食材明細主料豬肉（300g）雞蛋（1個）輔料大蒜粉（適量）五香粉（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）香炸酥肉的...