相關蔥油餅丨軟香多層又好做的餐飲知識

“早上的街角總會有這樣一個攤位，攤着香酥多層的蔥油餅，再加一些香腸、雞排、肉鬆，再來一杯粥或者來一杯豆漿，就是完美早餐。它吃起來外焦裏嫩，與什麼醬都是百搭，是一份必不可少的早餐。除此之外它還有着豐富的營養價值。”...

“北方人超愛吃麪食，即使過年也要烙幾張大餅。因爲過年要滷肘子、醬牛肉，這些肉晾涼後切片，與蔬菜拌一拌，用大餅一裹就是一頓美味大餐。今天我又烙了幾張大餅，外皮金黃酥香，內部柔軟多層，光看兩眼就愛了。揉一把也沒見餅皮斷...

“好奇吧~千層餅竟然還有超薄的，都是越厚越好，層次越明顯哈~其實它是有來歷的，前兩天包餃子剩下點面，早上匆忙做了這個，沒來及摻面，所以歪打正着造就了這個——超薄蔥油千層餅。”食材明細主料麪糰（120g）輔料蔥（1棵）配料鹽（適量）...

“酥脆的表層，蔥香再加上芝麻，估計沒人不喜歡吧。千層餅要做得美味，摺疊重要，油也很重要呢，今天用大蔥做了蔥油，全程用蔥油來做，蔥香味更濃，口感更酥脆。以前一般做這種餅餅是全部用中筋麪粉做，今天家裏的中筋麪粉不夠了，就加了...

食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）牛奶（適量）調料油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油千層酥餅的做法步驟1、麪粉加水加牛奶加酵母加糖揉成麪糰發酵。2、發酵好的麪糰。3、麪糰擀成長方形抹油酥...

“今天做一款簡單的家常蔥油餅，外層金黃焦脆，內裏鬆軟而蔥香濃郁，方便快捷又美味，給孩子們準備起來吧！”食材明細主料普通麪粉（300克）清水（100克）雞蛋（2個）蔥粒（50克）鹽（2克）油酥用植物油（40克）普通麪粉（20克）鹽（1克）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（...

“雖然天越來越冷，早上很喜歡賴在被窩裏，但早餐還是不能因爲冷而忽視的，到了該起牀時還是要起牀啊，於是我把鬧鐘提早了十分鐘叫，這樣醒了以後還可以再賴十分鐘，就像有癮一樣，不賴一會就不想起來。習慣雖然不好，但還真是難改啊...

“本款蔥油餅，色澤金黃，千層百疊，外焦裏嫩，柔韌筋道，芳香四溢，隨意搭配，可直接手撕食用，亦可捲入喜歡的餡料、時蔬，葷素均美味可口。”食材明細主料普通麪粉（400克）溫水（220-230克）雞蛋（2個）輔料食用油（20克）腐乳汁（1小勺）黃豆醬（2小勺）花...

“很早之前就想做千層餅了，喜歡它的香脆可口，以前都是婆婆做的，味道很好，醞釀了一番，今天嘗試了自己做一下，做的不是很好，但兒子說味道還不錯，配着米粥，簡單又可口的早餐”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2-3個）輔料蔥花（適量）食用油（適...

食材明細主料麪粉（適量）輔料小蔥（適量）蔥油（適量）花生油（適量）蔥香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層蔥油餅的做法步驟1、普通麪粉加了一些酵母粉和泡打粉，本想做發麪烙餅，最後也沒發起來，😢😢最後竟然做成了我一直想做的千層餅...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）香蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蔥千層餅的做法步驟1、麪粉中放入一點鹽。2、慢慢加水揉成麪糰蓋上蓋子醒十分鐘。...

“從小就喜歡姥姥烙的這種蔥油餅！以前每次去姥姥家，不管有多少好吃的姥姥都不忘了給我烙上幾個讓我解饞。現在姥姥身體不好做不了，已經很久沒吃姥姥做的蔥油餅啦！昨天突發奇想學着姥姥的方法做了，效果還不錯，哪天回去也做給...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制多層蔥油餅，我非常的喜歡吃它，每次幾乎都拿它來做早餐，每次做的味道都不一樣，今天的是多層的蔥油餅，製作方法簡單，早餐不可缺少的一部分，不僅僅十分美味...

“用餃子皮做千層餅，簡單快速，很美味哦！”食材明細主料餃子皮（250g）輔料蔥花（小半碗）花椒油（一大勺）食用油（2大勺）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒香蔥油千層餅的做法步驟1、材料備好，取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油...

食材明細主料麪粉（500g）水（1000ml）輔料蔥花（適量）火腿片（150g）鹽（4匙）雞蛋（4個）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油軟餅的做法步驟1、蔥切好備用。2、火腿片切好備用。3、麪粉倒入容器中備用。4、打入4個雞蛋。5、加入水...

“包餃子時常這樣：要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張；餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理？除了切切下面片外，卻一直沒有找到其它好方法。哈哈：那現在悄悄告訴親一個好消息吧，咱可以給它來個改頭換面，用剩下的餃子皮...

食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）小香蔥（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麪千層蔥油餅的做法步驟1、500克麪粉里加入5克泡打粉（如果想吃半燙麪的千層餅就用開水燙1/3或溫水和麪都可以，不加...

“豬油渣，顧名思義，就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看，豬油渣是個讓人看不上眼的破落戶。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感，使得它的美味程度，毫不遜色於“肋排”、“五花”、“裏脊”這些家族精英們。前幾...

食材明細主料麪粉（400g）酵母（4g）白糖（10g）40度溫水（240g）食用小蘇打（適量）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蔥香千層餅的做法步驟1、麪粉準備好。2、酵母放入240克溫水中，加入白糖，攪勻，靜置5...

“週末一般都喜歡睡懶覺，基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃蔥油餅配白米粥，但是一點也不想出門，也不能爲了吃一頓蔥油餅再讓老媽來吧！算了，自己搗鼓着吃吧。成果非常好哦，覺得還是自己做出來的好吃！總結：凡是用心，結果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘多層蔥油餅俗話說得好：“民以食爲天。”中國的飲食文化是極爲豐富的，各地都有獨特的美食而且豐富多彩，今天就給您帶來了一種美食，它製作簡單，食材也很容易...

“今天來分享一道來自廚房皮脆酥香，美味鮮酥的蔥油牛肉千層餅。記錄2018年12月19日早餐。”食材明細主料麪粉（100克）溫水（75克）蔥花（適量）輔料豬油（適量）牛肉（適量）鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉蔥油千層餅的做法...

“外面買的不放心，不如自己在家花點時間做吧！”食材明細主料麪粉（500克）大蔥（1棵）輔料油（10ml）五香粉（2茶匙）鹽（1茶匙）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蔥油千層餅的做法步驟1、我用量杯，大概三杯半就夠兩人量了。2、熱水和麪，一杯...

食材明細主料麪糰（200克）輔料蔥油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千層蔥油餅的做法步驟1、先把麪糰揉勻。2、擀成長方形薄片，撒上蔥油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長，從一頭慢慢捲起來，餳10分鐘。5、慢...

“很久沒有吃蔥油餅了，全家饞的不行，但無奈本人在麪食上確實不是很擅長。本來想去附近賣麪食店裏買點回來打打牙祭，但都賣的不是很便宜，於是打算去超市碰碰運氣，要了半個餅，結果一稱九塊多，一看單價要6.99一斤，果斷的打算回家...