相關清蒸螃蟹的餐飲知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料螃蟹：700輔料香油：適量鹽：適量醋：適量姜：適量醬油：適量具體步驟1.鮮活的螃蟹，到處亂跑，一定要蓋住2.把螃蟹放到盆子裏，到入些黃酒醃一下，大概要醃上2個小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青蟹：900輔料白砂糖：適量生薑：適量蔥：適量醋：適量具體步驟1.青蟹1只大的2.蔥洗淨3.生薑剁碎4.倒入醋5.加入白糖6.螃蟹放入鍋中，加入生薑片和蔥段7.去掉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：4只輔料醋：1瓶白糖：少許姜：6片具體步驟1.把準備好的螃蟹放入盆中清洗2.把洗淨的螃蟹準備放入蒸鍋3.把洗淨的螃蟹準備放入蒸鍋4.放入蒸鍋的螃蟹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：7只輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.螃蟹洗刷乾淨放篦子中2.燒水3.水開後把螃蟹放入蒸屜中4.計時8分鐘5.蒸好的螃蟹6.盛盤7.1只螃蟹特寫烹飪技巧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料螃蟹：適量輔料辣椒油：適量生抽：適量蔥：適量具體步驟1.螃蟹買回來，清洗乾淨，準備蔥姜2.鍋里加水，水裏放兩片薑片，一勺料酒，爲了去腥。蒸15分鐘3.準備蔥薑蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸螃蟹是一道傳統名菜，製作過程簡單，易學。對於新手的做飯寶寶來說，是一個不錯的生活體驗。一週有五天，我們都是簡單的吃點就好了，那週末我們就來改善一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘下面就讓小編介紹一道小饞貓都喜歡的菜吧，那就是清蒸螃蟹。做好的清蒸螃蟹色澤紅潤，蟹肉有彈性且香甜，醬汁美味。那麼清蒸螃蟹的重點就在於蒸的功力要掌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸螃蟹這道菜，相信是對喜歡吃海鮮的人來說絕對是摯愛的菜餚。螃蟹的做法很多，但是清蒸螃蟹的味道最正，因爲不需要什麼調料，也能把螃蟹的味道充分的體現...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：8只輔料姜：少許醋：少許具體步驟1.活螃蟹放到水池裏，流水沖洗一下就可以，螃蟹腿上都幫着皮筋，可以把它摘下來，摘的時候小心，小心夾手，若不敢動手，仍鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：4只輔料蔥：10生抽：10ml鹽：3醋：10ml大蒜：10具體步驟1.買回來的大螃蟹，放到盆中，放清水，用刷子把殼都給刷乾淨2.放到洗菜池中，放高過螃蟹的水，謹防爬出。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料螃蟹：適量輔料姜：適量醋：適量適量糖：適量具體步驟1.螃蟹買回來放到水池子沖沖讓它吐吐沫子，蒸鍋坐水燒開。2.趁燒水的空把螃蟹一隻只拿起來用牙刷刷乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：4個輔料生薑：適量醋：適量糖：適量蔥：適量具體步驟1.生薑，蔥洗淨2.螃蟹洗淨放入蒸鍋中3.生薑切片和蔥一起放入蒸鍋中4.生薑剁成末5.倒入適量醋6.加...

“蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，有中秋前後食用螃蟹的傳統，所謂“菊黃蟹肥，中秋前後的螃蟹肉質肥美，螃蟹肉中還含有多種維生素，螃蟹有多種做法，清蒸是最常見的清蒸螃蟹營養不流失，味道最好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：1只輔料姜：適量具體步驟1.將螃蟹洗淨。2.鍋中加入適量清水。3.將蒸屜放入後，在蒸屜上放上螃蟹。4.在螃蟹上放幾片薑片。5.大火蒸十五分鐘左右...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：2只輔料醋：少許生抽：適量蒜茉：適量姜茉：適量具體步驟1.螃蟹買回來用刷子刷乾淨，用繩子綁好2.姜，蒜切茉3.姜蒜茉放入碗中，放入醋，生抽4.鍋內放水，把螃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：4只輔料姜：適量醋：適量料酒：適量具體步驟1.清水裏放點料酒，放入螃蟹（已經被五花大綁了），泡在清水裏半個小時。2.用刷子（乾淨牙刷最方便感覺）把螃蟹刷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：4只輔料油：適量蒜泥：適量鹽：適量具體步驟1.剛買回來的新鮮的母螃蟹2.燒開水把螃蟹扔進篦子上，由於水是開水，螃蟹也沒捆爪，所以太匆忙了沒拍圖，我怕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：500輔料生薑：適量陳醋：適量具體步驟1.螃蟹清洗乾淨2.用湯匙從螃蟹的後部插入，掰開螃蟹3.將殺好的螃蟹碼下碗中4.鍋中燒水，待水沸騰時放入螃蟹5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：800輔料料酒：適量鹽：適量花椒：適量小蔥：適量生薑：適量具體步驟1.螃蟹洗淨2.花椒備用3.小蔥洗淨，生薑洗淨切片備用4.把小蔥、生薑、花椒放入鍋中5....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螃蟹：g輔料生薑：g香蔥：g酒：g辣椒：g蒜泥：g醋：g油：g醬油：g具體步驟1.把螃蟹用牙刷腳縫都刷洗乾淨，我是拆了線洗再綁起來蒸的。發現這樣真的洗出了好髒的水。2.生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：4個輔料姜：適量生抽：適量蒜：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.讓螃蟹在清水中爬一段時間。2.用小刷子刷洗乾淨。3.放入蒸鍋大火蒸開後改中火，大概15...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藍殼蟹：600輔料醋：適量姜：適量具體步驟1.買回來的螃蟹用冷水泡浸半小時讓螃蟹吐出肚裏的泥水。2.將螃蟹的大鉗子擰下然後用小牙刷將螃蟹裏裏外外刷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：10只輔料水：適量具體步驟1.新鮮的螃蟹洗淨（這種螃蟹大也貴50元一斤，可惜當天只買到這幾隻）2.新鮮的螃蟹洗淨（這種螃蟹小，價格也便宜，30元一斤）3.蒸鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：400輔料大蔥：2根料酒：適量醬油：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.買來的螃蟹2.去掉蓋和腮，清洗乾淨3.擺放盤裏，放上鹽、白糖、料酒、醬油及味精，加適量...

“最近幾年的中秋節和國慶節都連在一塊兒，這段時間正是吃螃蟹的好時光。這是指陰曆“九月吃雌螃蟹，此時的雌螃蟹成熟度最好；螃蟹黃（卵巢）豐富；陽曆的十月吃雄螃蟹，此時的雄螃蟹的螃蟹膏（精巢）豐富。九雄十黃就是這麼得來的。”...