相關小蝸牛的做法的餐飲知識

“充滿奶香和可可味道的小蝸牛，樣子醜陋了些，味道卻不錯哦。”食材明細白色麪糰麪粉（125g）酵母（2g）溫水（57g）可可麪糰麪粉粉（125g）可可粉（6g）酵母（2g）奶粉（10g）白糖（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小蝸牛的做法步驟1、白色麪糰：面...

食材明細主料土司片（2片）輔料豆沙（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司蝸牛的做法步驟1、把豆沙均勻批在土司片上，在一頭用刀切個斜刀，方便等會卷得緊些2、用油紙像卷蛋糕卷一樣捲起來3、放入烤箱烤5分鐘左右，各人烤...

“今天依然用中種法來做的這款小麪包，這個方子我已經做過很多次了，高粉和低粉搭配着用的，做出來麪包很柔軟，很適合我家家人的口味，糖的用量我用得比較少，不喜歡太甜的烘焙食品，我這個只有稍微的一點甜味，自我感覺良好，如果親們...

“這個真的感覺好萌好萌，寶寶一下吃掉了三個如果你家裏有不愛吃饅頭的寶寶試試吧，真的很簡單。食材:麪粉100克左右，糖10克，牛奶40-50克，紫甘藍一些如果寶寶太小，可以吧牛奶換成奶粉，加相應的水和麪就可以啦。輔料:麪粉，酵母粉...

“寶寶輔食。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料麪條（3根）紅棗花生醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝸牛蛋羹的做法步驟1、取兩個蛋黃打散加大約80克溫水。2、攪打均勻撇去浮沫。3、上鍋蒸十分鐘。4、麪條煮熟。5、用面...

“金像麪包小麥粉口碑一直都很好，經常做烘焙的親們都知道它，我第一次用時也愛上了呢，做麪包或土司拉出極薄手套膜不在話下，做出來的口感超細膩超柔軟。美玫低筋小麥粉用來做蛋糕、點心之類的，口感酥脆香味濃郁頗顯與衆不同...

“巧克力的小小點綴，搖身一變可愛的蝸牛麪包！烤盤塗抹一層厚厚的黃油，有油煎的效果，底部又香又脆！”食材明細主料麪包粉（250g）清水（80g）酵母粉（3g）鹽（2.5g）奶粉（7g）雞蛋液（48g）細砂糖（25g）黃油（25g）輔料黃油（15g）白芝麻（20g）黑巧克力（10g）蛋清（15g...

“這種麪包常見於西班牙人的早餐上，是一種較其它麪包甜和含油較多的麪包。書上配方的量較大，本人按相應的比例將用量減少到原來方子的一半左右。書的原作是體積較小的，本人怕麻煩而且大食，包子做大了些，再說說這款包子，其實...

“做個小朋友喜歡的蝸牛花捲！”食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）泡打粉（3克）輔料豆沙（50克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝸牛花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉，用溫水和成麪糰揉勻。分出一小塊加豆沙揉成麪糰。2、把...

“麪粉真是百變的食材，可以做無數種造型，只有想不到沒有辦不到呀。有空便做了這個小蝸牛練練手，呵呵。”食材明細主料麪粉（250g）青菜（50g）輔料白糖（4g）酵母（3g）黑芝麻（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小蝸牛饅頭的做法步驟1...

“可愛的造型你不爲之心動嗎？”食材明細主料高粉（150克）白砂糖（25克）雞蛋（1枚）牛奶（6克）輔料酵母（2克）配料鹽（1克）黃油（25克）溫水（80ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛麪包的做法步驟1、材料：高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、...

食材明細主料蝸牛（適量）輔料甜麪醬（適量）辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝸牛的做法步驟1、蝸牛洗淨。2、備好蔥薑蒜、幹辣椒，辣醬、甜麪醬、生抽、鹽調好汁。3、熗鍋熗出香味。4、醬汁倒入鍋。5、倒入蝸牛’...

“一直以爲，曲奇就是圓形，各種各樣的圓形！這款蝸牛讓我不禁眼前一亮，造型其實並不複雜，稍微動點心思，在普通的曲奇下面加上一條線，就變成了一個可愛的蝸牛啦！百變的麪食呀！永遠有不同的變化！這就是讓我着迷的地方。”食材明細主...

“說來好笑，一個媽生的，爲什麼長相不同捏？難道印證了“世上沒有相同的兩片葉子？”事情是這樣發生滴---爲了哄兒子，山寨了愛和自由姐姐的蝸牛麪包。沒想到，二次發酵以後，這一家子就開始變異了，上面3只，繼承了蝸牛的純正血統，規規...

現代高壓的環境，高速的生活節奏壓得人往往透不過來氣。導致身體出現了很多不良的症狀，例如：失眠、頭暈、精神不振、食慾不振等等。在這個又十分看重健康的年代，大家出現了一些小小症狀都希望食補能夠緩解。今天，小編就給大...

食材明細主料脆皮腸（3條）細紅薯粉絲（1支）輔料年糕片（適量）烤紫菜（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）腸仔蝸牛的做法步驟1、準備好材料。粉絲、年糕、紫菜、腸子。2、將3根腸仔分別切好。將1號腸子橫切成兩半，並將兩半分...

“今天和大家分享一個小蝸牛肉桂卷的製作方法。手法很簡單，就是將普通的肉桂卷稍微變形一下就立刻變身小蝸牛肉桂卷啦！可愛又好吃哦！”食材明細主料高筋麪粉（200G）糖（20G）鹽（4G）發酵粉（3G）無鹽黃油（15G）牛奶（130ML）肉桂粉（3G）輔料砂糖（8...

“馬卡龍真是我的真愛，從一開始的馬卡龍小白，到現在的馬卡龍狂熱粉，對它的熱愛只有原來越濃~這次用了ACA語音烤箱ATO-E38AC來烤制這個蝸牛馬卡龍殼，烤箱的受熱均勻，火力穩定，成品讓我很滿意。一般馬卡龍調色都得加入色素，我...

食材明細主料麪粉（300克）乾酵母（3克）牛奶（120克）細砂糖（15克）輔料水（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香蝸牛卷的做法步驟1、1.酵母先用30克溫水化開，然後將麪粉、牛奶、細砂糖、酵母水放在一個大的容器內，用手揉成一個表...

“看起來想不想小蝸牛的殼呢，雖然實際上是需要雙手抱着吃的大面包，可是還是萌萌噠，還可以在表面烤出蝸牛的螺旋紋，這次就偷懶啦，下次做小小個的小蝸牛，連着可愛的小頭頭的，嗯！”食材明細主料高筋麪粉（140g）全蛋液（15g）鹽（1/4小勺）奶...

食材明細主料白色麪糰（適量（發酵好的））紅色麪糰（少部分（發酵好的））黑色麪糰（少部分）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通小蝸牛小饅頭的做法步驟1、幾種顏色麪糰發酵好待用。2、取紅色麪糰揉成長條形狀。3、取白...

“做饅頭其實不難，只要酵母不失效，再掌握幾個要點，做出來的饅頭一樣宣軟好吃，還可以做個好玩的造型，讓食慾更好些，這次的麪粉用了金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，真是太細膩了，聞着就面香味十足，顏色還很自然的白。小朋友都喜歡小動...

食材明細主料蝸頭牛（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白酒（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）青辣椒（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝸頭牛的做法步驟1、蔥薑蒜切好下油鍋。辣椒，青紅辣...

“方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴，可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感，絕對是下午茶的最佳伴侶，非常非常的好吃！再做成孩子喜歡的模樣，兒子開開心心的帶去學校和同學分享去了！這位...

“蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味鹹。有清熱、消腫...