相關酸奶蜜豆馬芬的餐飲知識

“天一冷我這烘焙癮就上來了隔三差五總想着要倒騰些什麼新的玩意今天這款馬芬就是瞎折騰出來的加了酸奶的馬芬多了份小清新”食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）綿白糖（45克）泡打粉（1小小勺）雞蛋（1個）原味酸奶（100克）輔料蜜豆（適量...

“蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉（91g）抹茶粉（9g）黃油（50g）細砂糖（50g）泡打粉（1/2+1/4小匙）輔料雞蛋（1個）鮮奶（60g）蜜紅豆（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打...

“馬芬是英文Muffin的譯音，是鬆餅的意思。馬芬在西方是一款很受歡迎的小點心，做法簡單，變換多樣。馬芬有英式與美式之分，英國人雖然最早開始愛吃馬芬，但是做法比較單一。而美式馬芬做法，卻不像英式馬芬這麼死板，他們喜歡在面...

“加了自制酸奶，口感確實不一樣啊！孩子們都說就是這麼棒！”食材明細主料預拌粉（300g）自制酸奶（小半碗）雞蛋（2個）輔料葡萄乾（少許）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶馬芬的做法步驟1、超市買的預拌粉和雞蛋。2、自制酸奶，大約...

“馬芬其實就是美式簡易蛋糕，它是一款重油蛋糕，通過泡打粉的膨發作用可以做到鬆軟的蛋糕。它不像戚風或者海綿需要打發雞蛋，只需要把原料按步驟投入拌勻即可。操作簡單，味道卻很好。這款蛋糕我用了酸奶和葡萄乾，使他的料更...

“原料方便操作簡單，開始學習烘焙的小盆友也可以試試喔~”食材明細主料低筋粉（100g）泡打粉（1小勺）黃油（50g）細砂糖（30g）蜂蜜（20g）酸奶（60g）雞蛋（1顆）輔料巧克力豆（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶蜂蜜瑪芬的做法步驟1、黃...

食材明細主料原味酸奶（160g）低筋麪粉（200g）杏仁碎（100g）雞蛋（2個）綿白糖（100g）色拉油（120g）牛奶（70g）輔料小蘇打（1/4小匙）泡打粉（2小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁酸奶馬芬的做法步驟1、先將雞蛋和綿白糖攪拌均勻2、加入牛...

“分享一款超好吃的抹茶蜜豆馬芬~抹茶+蜜豆，清香、甜蜜，還加入了核桃，乾果的加入口感豐富，一口一個~好吃的停不下來製作起來也很簡單隻需要一個打蛋器，刮刀，是新手也可以製作出好吃的抹茶蜜豆馬芬~”食材明細主料低筋麪粉（10...

“如果熱愛烘焙的朋友要我推薦一款最簡單，成功率最高的的點心的話，那就非馬芬莫屬啦，因爲它沒有面包，蛋糕長時間的發酵和高難度的打發蛋清環節，只要原料稱量到位，幾乎沒有失敗的可能。馬芬唯一的缺點就是它的高油量，今天這款...

食材明細主料低筋麪粉（120g）原味酸奶（70ml）無鹽黃油（50g）白砂糖（45g）無鉛泡打粉（1.25g）雞蛋（1枚）藍莓（30g）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓酸奶馬芬的做法步驟1、將低筋麪粉過篩。2、黃油加入粉盆中切拌。3、切拌均勻呈細屑...

食材明細主料黃油（50克）細砂糖（50克）酸奶（100克）雞蛋（1個）低筋粉（110克）泡打粉（3克）黑加侖葡萄乾（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑加侖酸奶馬芬的做法步驟1、黑加侖洗淨，用溫水浸泡15分鐘左右，用廚房紙巾吸乾水分，去蒂。2、黃...

“據大家說，馬芬最簡單，我這個新手，怎麼能不試試呢？話說，我被戚風的傳說嚇到了，真的不瘋7次不行嗎？哪天有勇氣了，我要挑戰。”食材明細主料低筋麪粉（150克）酸奶（100克）輔料果醬（3大勺）砂糖（50克）雞蛋（1個）植物油（30克）泡打粉（5克）甜味（口味）烘...

“家中有一塊老南瓜，還有昨晚做的蜜紅豆，便有了做一款南瓜蜜豆馬芬的想法，想嚐嚐南瓜和蜜豆搭檔是何種滋味，結果很棒。”食材明細主料蜜紅豆（60克）柴雞蛋（3個）低筋麪粉（160克）肉桂粉（1/2小匙）泡打粉（1小匙）輔料色拉油（100克）牛奶（70克）...

“這款瑪芬添加了酸奶製作，相信大家也吃過酸奶蛋糕；口感就像棉花般柔滑，所以這款瑪芬也很鬆軟柔滑。很多人都是自己做的瑪芬總是沒有外面買的鬆軟，口感紮實。其實在製作瑪芬最少不了的就是【泡打粉】，而且分量一定要適量不...

食材明細主料低筋粉（120克）蔓越莓（40克）輔料白糖（60）泡打粉（2克）雞蛋（1個）食用油（60）牛奶（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蜜豆馬芬的做法步驟1、準備食材別忘了蛋糕紙杯呦2、雞蛋白糖攪拌均勻後加入食用油攪拌3、之後...

“做過戚風蛋糕就會覺得這種很簡單，偶爾換換口味也很不錯，加了果乾甜中帶點酸酸的。”食材明細主料黃油（50G）低筋麪粉（100G）酸奶（60G）雞蛋（1個）細砂糖（25G）蜂蜜（35G）蔓越梅（2大匙）輔料朗姆酒（適量）泡打粉（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

“鄰居送了藍莓幹給媽媽，他們不愛吃，給了我。挺好的東西，對眼睛和心臟都好，不吃實在是可惜了。於是做了小蛋糕，成功讓他們把藍莓吃掉了。不過這次製作有個失誤之處，就是藍莓沒有裹粉就加入麪糊中，結果，大部分藍莓都沉底了。”...

“草莓總是這個季節最誘人的水果，也是甜品中運用十分廣泛的原料~~昨晚做了一款草莓酸奶馬芬，甜甜酸酸卻又不膩的口感徹底征服了我，使我一早起來又興致勃勃地去做了一盤草莓馬芬，當那飄香的馬芬出爐，一口咬下去，吃到帶着特有...

“這是一款美味可口的蜂蜜酸奶馬芬，蛋糕內裏組織細膩。口感香甜又有營養，很受大衆歡迎的甜食。​馬芬蛋糕製作簡單，雖然馬芬含油量較多，卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長，很適合新手們嘗試哦！”食材明細主料低筋面...

“快手早餐，快手點心。之所以快手是因爲整個操作的時間不用很多，十分鐘基本可以全部搞定。烘烤的同時又可以做點別的事情。用料。”食材明細主料酸奶（100克）全蛋液（50克）白砂糖（15克）食鹽（1.5克）小蘇打（1.5克）玉米油（40克）低筋麪粉（1...

“我用的安慕希酸奶，花生油換成色拉油也可以.”食材明細主料低粉（180克）白砂糖（80克）酸奶（200克）蔓越莓（適量）雞蛋（2個）花生油（100克）輔料泡打粉（3克）蘇打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓馬芬的做法步驟1、雞蛋和白...

“前幾天，閒着的時候做了些蜜紅豆，準備做糕點冰淇淋用。剛好還有一些抹茶粉，於是順手做了幾杯抹茶蜜豆小蛋糕。大家反映口感不錯，很鬆軟。因爲加了橙子汁，因此裏面有香香的橙子和抹茶味道。工作繁忙的時候，可以停頓下來，享受...

“高溫雖然會使酸奶中的益生菌失效，但酸奶獨特的風味令這款馬芬溼潤、細膩。蔓越莓幹以及糖漬蔓越莓果更令這款馬芬的顏值和口感“更上一層樓”！”食材明細主料雞蛋（2個）綿白糖（70克）色拉油（80克）牛奶（70克）自制原味酸奶（160克）低...

“烘焙美食幾年前就在我心裏長了草，隨着認識了美食天下，見識了大家各種各樣的烘焙美食，我實在抵制不了美食的誘惑，把烤箱和烘焙所需的各種材料終於備齊了，開足馬力火速佔領戰場哈！！！我心中的草也終於被撥的乾乾淨淨啦！到目前爲...

食材明細主料蛋糕粉（100g）雞蛋（1個）酸奶（50ml）蔓越莓（20g）輔料糖粉（30g）油（30g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶香蕉蔓越馬芬的做法步驟1、將雞蛋調散，倒入糖粉攪拌，在加入油調勻。2、將香蕉碾碎，倒入蛋液和蛋糕粉調勻3、將調...