相關熗蓮花菜的餐飲知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘熗蓮花菜是一道做法十分簡便的家常菜，在一天的疲勞工作後，如果實在沒有精力做一桌豐盛的晚餐，不如炒一道蓮花菜，即不油膩，又健康營養。搭配上葷菜，還能爽口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮花：1朵輔料冰糖：適量具體步驟1.蓮花剝花瓣，然後洗乾淨。2.裏面這些黃色的花蕊不要下，不然會苦。3.將洗好的蓮花花瓣放入壺中，加入適量冰糖。加開水浸泡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘熗蓮花菜是一道再常見不過的家常菜，做法也是非常簡單，用到的主料輔料很單一，所以廚房小白也是一學就會的。雖然做法簡單，但是熗蓮花菜的味道還是不錯的哦，而...

“雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法，但我最初做熗拌菜，是跟我老爸學的，老爸特別會做飯，都說我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜，有孩子後老爸和我們一起住了十年，當時孩子小，我也忙，老爸天天給我們做好吃的。這個...

食材明細主料嫩蓮藕（一節）輔料蒜瓣（1瓣）幹辣椒（3個）麻椒粒（適量）鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）熗蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切薄片泡水防氧化。2、鍋加水燒開，放入泡過水的藕片煮至斷生，撈出過涼...

“陝西的藕從口感上和其他地方的藕不太一樣，吃起來“脆嫩無渣，藕斷絲不連”是陝西蓮菜的一大特點，所以這種藕特別適合涼拌來吃，【熗蓮菜】也成了上至星級酒店，下至街邊館子出鏡率較高的一道菜。【熗】的技法非常簡單，成菜後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮花白：500輔料白糖：10醬油：10小幹辣椒：4根醋：5幹澱粉：3鹽：5花椒：20顆油：50味精：3清水：20具體步驟1.蓮花白葉子切小片洗淨。2.幹辣椒剪成短節。3.兌芡汁，放醋...

“爽口又爽心，下酒又下飯，簡單美味家常菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料姜（少許）紅辣椒（少許）香菜（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌糖醋蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：適量輔料幹辣椒：適量花椒：少許具體步驟1.將圓白菜外皮剝掉，洗淨用手將菜葉撕成小塊兒。2.鍋中倒油，將花椒涼油下鍋，炸至香味飄出，挑出花椒。3.待油燒...

“不少人跟我一樣喜歡蓮菜吧，不管它叫藕，還是蓮，我想大家都喜歡這種出淤泥而不染的味道。”食材明細主料蓮菜（400g）輔料生薑末（適量）食用油（2兩）花生（數個）腰果（數個）配料鹽（半勺）幹辣椒（約10個）花椒（1兩）幹辣椒麪（2勺）陳醋（3~4勺）雞精（半勺）白...

食材明細主料菜花（400g）輔料乾紅辣椒（適量）蔥（適量）花椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵。2、把菜花放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底用清水洗乾淨，洗淨的菜...

食材明細主料蓮菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糖醋熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗後去皮2、切片的蓮菜要清洗除去澱粉3、姜，幹辣椒切莫4、盆中放入調料：薑末，幹辣...

“大火快炒，清脆微辣。”食材明細主料蓮花白（適量）輔料幹辣椒（少許）鹽（少許）雞精（少許）陳醋（少許）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒蓮花白的做法步驟1、蓮花白掰成大塊，清洗乾淨，瀝乾水分。2、熱鍋溫油，放入辣椒，小火炒...

“最下飯的一道菜，用時也最短，鹹甜的清脆口感.”食材明細主料尖尖蓮花白（半顆）輔料幹辣椒（少量）花椒顆粒（少量）蒜（少量）調料食鹽（少量）蠔油（少量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕蓮花白的做法步驟1、選蓮花白的時候，一定要...

““實踐出真知”，真是有道理，做飯總結出的小經驗，只是增加一個醃製的小步驟做出的菜花更爽口，更有滋味呢！”食材明細主料菜花（1顆）輔料花椒（10粒）乾紅辣椒（2個（根據個人口味選））配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“花菜的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃...

“非常家常的一道菜，也是我超級喜歡吃滴！簡單，營養，美味！”食材明細主料蓮菜（一小根）輔料乾紅辣椒（三個）配料蔥葉（一段）十三香粉（一勺）雞精（半勺）鹽（一勺）白糖（一勺）香醋（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣熗蓮菜的做法步驟1、蓮...

“夏天開胃這樣吃，酸甜微辣，比肉解饞。”食材明細主料包菜（半個）輔料幹辣椒（3個）姜（2片）蒜（3瓣）小蔥（1根）花椒（10粒）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗蓮白的做法步驟1、將包菜用手撕成稍微大一點的...

食材明細主料花菜（適量）輔料幹辣椒（少許）調料鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒花菜的做法步驟1、菜花掰小朵，用淡鹽水浸泡，反覆清洗乾淨，瀝乾水分。2、熱鍋，溫油，放入幹辣椒，小火煸炒。3、放入菜花。4、翻炒均勻。5...

“熗腰花是山東的一道名菜，豬腰劃上麥穗花刀，再經熗制後，色調淡雅，質地脆嫩，味道清鮮，適宜佐酒。豬腰富含蛋白質、脂肪等，具有有補腎益精、利水的功效。妊娠期腎臟負擔增加的孕婦，應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟，此外對於產後虛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料包菜：500g輔料蒜瓣：2粒味精：少許鹽：適量幹辣椒：4-5個油：適量具體步驟1.蓮花白、幹辣椒、蒜瓣2.蒜瓣切片、幹辣椒切段3.蓮花白杆切絲4.蓮花白撕碎清洗幹...

食材明細主料蓮花菜（一個）米椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）胡麻油（適量）辣面（適量）香油（少量）味精（少量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、蓮花菜切絲裝盆子，加米椒，辣面。3...

食材明細主料菜花（1個）輔料乾紅辣椒（3個）調料生抽（10ml）糖（3g）微辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒菜花的做法步驟1、菜花去根掰小快放淘米水中洗淨。2、撈出控幹。3、鍋中放蔥薑蒜花椒油燒熱，大火煸炒菜花2分鐘。4、放幹辣...

“喝一杯冰鎮啤酒，配上一盤涼拌菜，是六月夏日裏的一件愜意事情，邊看世界盃球賽，邊品嚐，清閒度日，纔不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身，一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆，口味絕佳。和家人分享，品酒看球賽，定會是個愉快...

“酸甜、爽口的夏季菜～”食材明細主料蓮菜（1節）胡蘿蔔（半根）輔料蔥蒜（適量）幹辣椒（2-3個）花椒（1把）調料鹽（1勺）糖（1勺）白醋（1.5勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜和胡蘿蔔切片後，分別用開水焯一下，撈出瀝乾水...