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“生蠔很多都是拿來燒烤或是蒜蓉蒸生蠔，今天來煮一份我們潮汕的開胃生蠔花甲酸菜湯，清淡開胃，營養價值也高。”食材明細主料生蠔（250g）輔料花甲（10個）酸菜（適量）芹菜（適量）薑片（1片）調料鹽（5g）食用油（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料酸菜（適量）肥肉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃酸菜的做法步驟1、酸菜泡洗乾淨，擠幹水分切碎。2、蒜，辣椒。3、切些肥肉。4、先把肥肉炒出油，倒入蒜片，辣椒炒香...

食材明細主料白蘿蔔（1個）白醋（適量）紅色火龍果（半個）輔料鹽（少許）白砂糖（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）開胃蘿蔔酸的做法步驟1、準備材料2、蘿蔔洗淨削皮，對半切開，再切薄片3、將蘿蔔片用盆裝水加少許鹽浸泡10分鐘，去辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘超開胃酸菜花甲，酸菜本身來講就屬於超下飯的菜，白菜經過發酵富含豐富得益生菌，對腸道的好處就不用說了。花甲脂肪含量更是少的很，對於想要瘦身得朋友來說...

食材明細主料烏梅（適量）山楂（適量）輔料陳皮（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏季開胃酸梅湯的做法步驟1、備好食材2、冷水放入山楂、烏梅和陳皮，煮開3、沸騰5分鐘後放入冰糖煮化即可。...

“做出好吃的花甲螺原來只要四個步驟，就是這麼簡單粗暴。比較家常的一種花甲做法，鮮味十足。”食材明細主料花甲（400g）黃油（10g）米酒（2湯匙）輔料指天椒（2個）蒜頭（4瓣）蔥（適量）蒜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花甲的做法步驟1、花...

食材明細主料麪條（適量）雞蛋（一個）輔料蒜（適量）蔥（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒麪（適量）醬油（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃酸湯麪的做法步驟1、先調個湯底:碗里加入蒜末，蔥花，辣椒麪，白芝麻，淋...

“夏季一到胃口就差很多，人隨着流汗的增多，適量補水就成了必須要完成的事情，今天要做的就是一道即營養有開胃的酸辣大魚頭，這裏面有東北的特產酸白菜，還有野生的鰱魚頭和新鮮的西紅柿等。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料東北...

“這道酸湯魚實打實的西紅柿汁煮的，酸爽到家了。魚我就用的市場上最常見的草魚，要說起到畫龍點睛作用的，是我自己醃的泡姜。這姜是來自貴州的小黃姜，上次扶貧活動中我採購了好幾箱，留了一些平時炒菜燉肉用，剩下的大部分我都...

食材明細主料面片（100g）西紅柿（1個）輔料紫菜（適量）蝦米（適量）蔥花（適量）火腿腸（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣開胃面片湯的做法步驟1、紫菜、蝦米洗淨泡至變軟2、西紅柿切塊、蔥花切好備用3、炒鍋倒少許油燒熱放蔥花...

“一到秋季便容易食慾大開，一到酸辣開胃蛙是下飯貼膘的好選擇。新鮮的食材，嫩滑的口感，簡單的烹飪方法，給家人帶來不一樣的秋季味覺體驗”食材明細主料牛蛙（3只）酸菜（200g）剁椒（30g）白蘿蔔（半根）輔料香醋（適量）泰椒（5個）料酒（50g）糖（10g）...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...

食材明細主料花甲（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）輔料蔥花（適量）調料酸湯包（適量）花生油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯花甲粉絲的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙後洗淨備用。2、金針菇切除根部後洗淨備用。3、粉絲提前泡...

經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外，又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香，更是引誘着人們的味蕾，讓人慾罷不能。現在，人們又發現了酸奶減肥法！那麼，酸奶減肥法的步驟又是什麼呢？針對這個問題，今天，本...

餐飲提問：加盟店的花甲步驟有哪些的更好吃小烏鴉m回答：三個維度來決定1、進價，與定價你要弄清知楚。2、口味，好的口味纔是王道。3、運營方式，不同類型的產道品，他的方式是不一樣的。其它的就不多權言論了，看自己對市場的認知...

“在炎熱的夏天做一道簡單又開胃的湯的話就莫過於酸辣湯了，從準備食材到做好這道湯也不過是用了一刻鐘的時間，而且做酸辣湯的食材完全可以根據自己的喜好來添加。”食材明細主料豆皮（8塊）紅椒（一個）烤腸（2根）雞蛋（一個）木耳（適量...

小夥伴平時喜歡吃海鮮嗎？其實海鮮的種類非常多，尤其是貝殼類的海鮮，價格便宜味道鮮美，因此受到廣大吃貨們的喜歡。今天小編就來跟大家介紹海鮮當中的一款貝殼類叫做花甲，花甲是海鮮當中最平價的海鮮之一，價格便宜，肉質多非常...

鴻龍花甲粉，也叫做鴻龍花甲米線，是將營養湯汁與花甲、米線一起放入錫箔紙包裹後熬製而成的一種菜品。現主要流行於貴州，重慶，四川，湖南一帶，花甲的學名是文蛤，也被稱爲蛤蜊。近幾年來，鴻龍花甲粉深受廣大外來務工人員的喜愛，漸...

“刷手機看到別人做的酸辣湯直流口水！於是下班的時候就去買了食材，就這麼愉快的決定了今天要做酸辣湯！話說這碗湯的成本真的好便宜呀，番茄和木耳是冰箱裏剩的，買了一塊嫩豆腐，一把香菜，一把金針菇，還有3朵香菇，只要4塊5毛錢，豆...

“牡蠣我們叫蠔仔，一種肉味鮮美的海產品很滋補的。今天買的蠔仔很肥嫩。白白圓鼓鼓的蠔仔膏，一咬就噴射出鮮美、濃郁膏汁實在太好吃了。蠔仔可以炒菜做湯燒烤，蠔仔炒雞蛋是一道非常受歡迎的美味菜。蠔仔買回來多洗幾次就...

“花甲本身就很肥美，再吸收酸菜的酸味，味道更鮮甜了。”食材明細主料花甲（500g）酸菜（適量）輔料九層塔（適量）蒜頭（適量）薑絲（適量）蔥段（適量）芹菜段（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燜花甲的做法步驟1、花甲洗淨瀝乾水分，酸...

“看似不搭的三款蔬菜，放到一塊卻是出奇的和諧，開胃下飯。整道菜要求的就是爆炒，快速，青椒選辣的，蒜頭要會嗆！”食材明細主料圓包菜（半個）辣味牛角椒（兩根）西紅杮（1個）輔料蔥白（3根）蒜頭（5粒）鹽（適量）雞精（適量）豬油（1匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料金針菇（適量）鮮香菇（適量）木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）火腿（適量）調料小蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白胡椒粉（適量）食用油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽開胃湯的做法步驟1、...

食材明細主料花菜（50g）香腸（30g）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜湯的做法步驟1、花菜切好泡水裏一下，香腸切好2、鍋內放水，水開了放入花菜3、放入香腸4、加入點鹽5、放點香油，滾一下就OK了小竅門...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸菜花甲主要以酸菜和花甲爲材，酸菜是白菜經過發酵而成，所以有很好的益生菌。花甲作爲海鮮食品，脂肪相對較少。所以這道菜既開胃又可以瘦身。花甲配酸菜，...