“做出好吃的花甲螺原來只要四個步驟,就是這麼簡單粗暴。比較家常的一種花甲做法,鮮味十足。” 食材明細主料花甲 (400g)黃油 (10g)米酒 (2湯匙)輔料指天椒 (2個)蒜頭 (4瓣)蔥 (適量)蒜香 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)花甲的做法步驟1、花甲浸在鹽水吐沙30分鐘。2、將蒜頭及指天椒切碎;蔥切粒。3、用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜末及指天椒炒香。4、加入花甲炒2分鐘,加入米酒,蓋上鍋蓋煮至花甲開口。5、加入黃油拌至融化,灑上蔥花,即成。小竅門喜歡這道簡單家常菜譜的可以點點關注,之後會有更多精彩的食譜做法等着你喲。