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“家中自制的簡單海鮮菜，蒜香濃郁，蝦肉鹹，甜，鮮。沾泰國甜醬別有一番異國風味。佐飲白葡萄酒，贊咯！小朋友們的最愛。”食材明細主料海蝦（一斤）輔料魚露（3勺）蒜頭（1個）黑胡椒碎（2克）白胡椒（2克）鹽（1勺）雞精（1勺）白葡萄酒（2勺）油炸蒜蓉（3勺）檸檬...

“美味基圍蝦”食材明細主料基圍蝦（200克）蔥薑蒜（適量）生抽（適量）輔料小米椒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵板基尾蝦的做法步驟1、基尾蝦2、輔料3、去掉蝦線及鋸齒4、將輔料處理好5、用生抽老抽五...

食材明細主料鮮蝦（500g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板焗蝦的做法步驟1、鮮蝦用剪刀剪開蝦背部和腹部，去除蝦線，洗淨。用適量鹽醃製30分鐘入鹽味。2、蘇泊爾平底鍋內放入適量植物油燒7分熱放入醃製好的蝦，蓋好鍋蓋...

食材明細主料鮮鱸魚（1條）粗鹽（適量）豆瓣醬（1大勺）生抽（適量）芝麻油（適量）椒片（適量）洋蔥（適量）黃油（適量）紅椒圈（適量）蔥段（適量）味精（少許）白糖（少許）冰糖（少許）蠔油（適量）玫瑰醬（適量）美極醬油（適量）玫瑰酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鐵板...

“鐵板魷魚是我們喜歡的一道街邊小吃，大冬天不出屋就能吃上，自己做也很簡單，非常適合上班族的一道快手菜，一口一口好解饞啊。”食材明細主料去內臟魷魚（3條）輔料甜麪醬（1勺）蠔油（1勺）生抽（少許）孜然（適量）辣椒粉（適量）熟芝麻（少許）油（少...

“在南方上學，一直喜歡吃鐵板蒜蓉基圍蝦，最愛，自己學習了一下，分享給大家，確實美味！”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料蒜（三頭）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵板蒜蓉基圍蝦的做法步驟1、...

“一份鐵板蝦飯店的價格基本在60元左右一份，這東西做起來太簡單了，二十多塊錢菜場就能買一斤鮮活的蝦，一份鐵板蝦一般都用不了一斤蝦，根據自己家的喜好和鐵板大小來準備鮮蝦就好了，現在大蒜的價格也便宜，自己在家做成本一下...

“特別喜歡逛夜市喜歡那濃濃的市井味道當然更喜歡各式各樣的小吃特別喜歡的就是鐵板魷魚離很遠聞到濃濃的醬香混合着鮮美的魷魚味道就走不動啦不過夜市的東西雖說好吃但是衛生問題實在是讓人憂心在家琢磨琢磨這些小吃...

食材明細主料魚草魚尾部（適量）輔料植物油（適量）配料精鹽（適量）蒜米（適量）姜米（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）老抽（適量）雞精（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鐵板烤魚的做法步驟1、魚1條取尾部切大...

食材明細主料排骨（適量）輔料洋蔥（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）調料（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鐵板蒜香骨的做法步驟1、排骨洗淨斬塊用清水浸泡2小時，中間換1-2次水。2、蒜切碎...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

食材明細主料蝦（500g）輔料一品鮮（適量）蒜泥（適量）蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥鐵板蝦的做法步驟1、將新鮮蝦用剪刀開背，挑出泥腸。2、開好背的蝦用料酒、一品鮮醬油、加少許鹽、口味偏甜的可以加...

說到夜市我們總會想到燒烤，當暮色四合，晚風拂面，我們坐在桌邊看着裏脊滋滋的冒着油水、土豆片漸漸泛黃，上面包裹的辣椒麪、孜然不經讓人垂涎三尺，這時候再來一瓶啤酒，真是讓人無比愜意；鐵板燒也屬於燒烤行業的範圍，是夜市美食...

“自己做的始終比外面買的吃着放心。愛吃鐵板魷魚的，嘗試下，不會後悔的。有好的建議歡迎拿出來分享喲”食材明細主料洋蔥（半個（或1個））辣椒粉（1—2勺）魷魚（1只）郫縣豆瓣醬（1勺）輔料香菜（適量）孜然粉（1—2勺）花椒粉（少量（或者麻椒粉））鹽（適...

“老是在外面吃烤魚，總是覺得太油了~這次買的鱸魚不是鮮活的，想了想，實在不能吃清蒸的。只好退而求其次咯，在家試着做做烤魚吧。可惜了，嘻嘻，鐵板的力度不夠，也怕把魚給烤糊了，所以沒有考出來，變成了煎魚。但是誤打誤撞，這次的...

“10分鐘搞定美味的鐵板蒜蓉蝦，不可抵擋的誘惑！”食材明細主料基圍蝦（300G）輔料蒜（1.5個）蔥（2根）鹽（適量）生抽（1勺）黃酒（2勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板蒜蓉蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨開背抽蝦線，控開水份後加鹽...

食材明細主料蝦（適量）輔料洋蔥（適量）配料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板蝦的做法步驟1、原料：蝦。2、原料：洋蔥。3、將蝦洗淨剪須線，用鹽醃製一會兒。4、將洋蔥切成塊狀。5、剪1片錫紙，先將洋蔥鋪在下層...

“鐵板魷魚是一道很受歡迎的街邊小吃，聽着油漬着魷魚發出的滋滋響聲，醬料散發出讓人難以抗拒的香味，誘惑着你的味蕾。其實做鐵板魷魚醬料是關鍵，點睛之料就是魚露，在家用烤盤也能做出誘人的街邊小吃。”食材明細主料魷魚（1...

食材明細主料魷魚（2條）芹菜（100g）圓蔥（半個）大蒜（3瓣）輔料韓國辣醬（1勺）蠔油（1.5勺）豆瓣醬（1勺）白糖（1勺）醬油（0.5勺）孜然（適量）芝麻（適量）小蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板魷魚的做法步驟1、魷魚改花刀、芹菜切段、圓蔥切絲、...

“今天買了點"魚扣",不知道大家聽說過沒,其實就是魚的胃,營養價值據說很高，口感非常爽脆滴,吃魚扣要比吃魚肉難,畢竟一條魚只有一個胃,想象一下這盤魚扣犧牲了多少條魚吧......”食材明細主料魚扣（適量）輔料青椒（適量）紅...

“今天做一道西式鐵板類菜餚，叫做“鐵板焅大蝦”。這道菜做法比較簡單，一看就會。其中所使用的大蝦個頭兒比較大，平均每隻在100克左右，搭配的是土豆條，主要使用番茄汁來燒製。製作這道菜要選擇番茄醬，切不可使用番茄沙司，否...

“魚露偏鹹可以不用放鹽”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料花椒（適量）蒜泥（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒蒜泥魚露蝦的做法步驟1、原料2、蝦沿着背脊剖開3、開油鍋倒入大量蒜泥和花椒4、爆香後加入蝦倒入...

餐飲提問：聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟？fei1217回答：我朋友就是選擇了好久才選擇的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚，現在開了一年多了，生意還是很不錯的，目前正在籌備開設第二家。...

“一道簡單到不能再簡單的菜，口感爽脆、彈牙，不錯的下酒菜！”食材明細主料鮮魷魚（300克）胡椒粉（3克）花椒粉（3克）蒜（1瓣）輔料鹽（2克）香蔥（50可）香芹（50克）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板魷魚的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕...

“色澤金黃，肉質鮮嫩，蒜香濃郁，味道鮮美。回味回味。”食材明細主料沙蝦（18只）蒜末（100g）輔料高湯（100g）蒸魚豉油（30g）冰糖（10g）鹽（3g）味精（3g）蔥花（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板鮮蝦的做法步驟1、飛水，水開入鍋，泛紅了煮十秒...