“一道簡單到不能再簡單的菜,口感爽脆、彈牙,不錯的下酒菜!” 食材明細主料鮮魷魚 (300克)胡椒粉 (3克)花椒粉 (3克)蒜 (1瓣)輔料鹽 (2克)香蔥 (50可)香芹 (50克)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鐵板魷魚的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕去外薄膜,切去鬚子2、將魷魚切塊或切條均可,用香蔥、香芹、胡椒粉、花椒粉和蒜末醃製5分鐘3、鋪在烤盤上或平鍋上,淋少許食用油,連同醃製的菜品一起上烤盤,每一面烤制一分鐘,兩面翻後,即可出鍋裝盤!小竅門大火,快烤,只要魷魚夠新鮮,一定咬得動!