相關多吃一碗飯——酸菜豆瓣炒肉絲的餐飲知識

“爲了吃酸菜魚，老耿囤了一箱酸菜，結果酸菜魚沒吃幾次，一直在那放着，老耿讓我一頓抱怨，這麼多的酸菜什麼時候能吃完，就想着法的消耗，送出去一些，大都讓我剁了炒肉絲下面條吃了。還剩沒幾袋蠶豆上市了，就加了點蠶豆瓣，鮮美又下飯...

“現在正是大量出胡豆的季節，哥哥讓幫忙買點胡豆再處理一下，放到冰箱裏夏天炒着吃，佐粥安逸。今天趕集買了八斤，裏面有些爛的，挑選的過程剝了些胡豆瓣，中午煮了一份酸菜胡豆瓣湯，送飯得很！後面附胡豆儲存方法～”食材明細主料胡...

“毛豆的做法很多，用瘦肉絲酸菜炒這種做法也是很常見的，這道炒毛豆，是我從小吃到大的一道家常菜。。。”食材明細主料毛豆（240克）酸菜（110克）瘦肉絲（75克）輔料料酒（適量）調和油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“美味下飯菜，微辣，酸爽可口！”食材明細主料酸菜（適量）輔料豬油渣（適量）蒜末（少許）小米辣（一個）調料辣豆瓣醬（一勺）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣豆瓣醬炒酸菜的做法步驟1、準備好自制酸菜，洗乾淨改刀切碎。2、豬油渣，蒜...

“豆腐、豆瓣、酸菜三拍檔在任何餐飲場合隨處可見，小至街邊排擋，大至星級飯店，均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的追崇，尤其是在南方，已成爲極其普遍...

“黃豆醬真是好東西，類似的韓國大醬難怪人家是家家戶戶都吃，黃豆在發酵以後會有它獨特的香味，可以燉菜，蒸菜，炒菜，可以和葷的搭配，也可以和素菜搭配，也是我家常年不缺的醬料，有時候吃麪條還會拌上一勺。中午我剛做好自己就吃了...

民以食爲天，餐飲行業的發展前景一直都是非常樂觀的。這就是很多創業者們會選擇餐飲業的原因，加盟一個口碑好的加盟店是創業的第一步。而一碗炒飯就是一個不錯的品牌，憑藉精湛的製作工藝，推出了各種口味的炒飯，深受廣大消費...

餐飲提問：一碗一碗炒飯加盟費pang丫丫23回答：1.投資諮詢：加盟者需要對公司的發展和投資經費等問題進行詳細的諮詢。2.實地考察：經過所處地區的代理經理進行檢測考察並批准。3.提交申請：提交加入我們公司的申請表。4.資格審...

家常菜，在一般的餐館裏是不容易吃到的，即使吃到了，但那味道感覺也變了，認爲只有自己在家裏做的纔是最好吃的，其實在館子裏的家常菜都是一些大廚做的，並沒有家常的感覺，吃家常菜應該在家裏吃纔有感覺，酸豆角炒肉末是一道值得品...

“郫縣豆瓣是川菜作料的精髓、它獨有的味道吃了總讓人流連忘返、比如：水煮肉片、四川冒菜、麻辣豆腐⋯都會加入它調料、你們都喜歡吃吧、我反正喜歡、嘻嘻🤭……我今天用郫縣豆瓣炒了一碗飯、簡直太好吃啦、不信您試試...

傳統的中餐美味還是更容易勾起人的食慾，酸菜魚就是一個深受大衆喜愛的美味，可魚可飯以酸菜魚爲主打，充分滿足上班族節省時間、追求新鮮、健康營養的美食需求。一直以來，酸菜魚以其酸辣爽口，魚片滑嫩深受吃貨們的喜愛。但由...

“北方口味的酸菜肉炒土豆絲，簡單易學的快手菜，酸菜口感鹹酸，豬肉口感嫩滑，土豆口感清脆。”食材明細主料酸菜（1袋500克）裏脊肉（100克）土豆（1個）輔料大蔥（1段）調料油（少許）醬油（少許）澱粉（少許）鹽（少許）五香粉（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

炒飯是老百姓生活中很常見的一種食物，隨着餐飲業的發展空間不斷擴大，開一家炒飯餐廳變得很容易，但是選擇一個可靠的合適的品牌卻並不簡單。好的炒飯品牌綜合實力要過硬，要有足夠的市場影響力，這樣加盟店經營起來纔不費勁。...

一碗炒飯傳承了民間的經典工藝，擁有30多年的技術基礎，公司在技術設備上投入大量資金，將原有的技術工藝進行改良，以適應不同消費者的口味，最終打造了一碗炒飯這一品牌，其率真的美味是同行業無可模仿的。那麼，一碗炒飯加盟費是...

中華美食博大精深，一個小小炒飯也可以做的花樣百出，而且味道和營養都在線上。餐飲行業因爲發展前景好，利潤空間大，一直都是投資者爭相進入的行業。一碗米飯就是2016年創立的品牌，自成立之時一碗米飯就以它的味道征服了無數...

食材明細主料豆瓣醬（適量）剩飯（適量）輔料蛋丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖喱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒飯的做法步驟1、豆瓣醬，剩飯，蛋丁。2、鍋裏放油先將豆瓣醬倒進鍋裏炒香。3、再倒進剩飯。4、翻炒均勻...

“現代人越來越追求自然味道，只有自然生長的食物，才能烹飪出它特有的味道，這小筍來自山野，不僅鮮嫩筍肉，口感脆彈。而且特別鮮美，放了點肉絲，讓筍的鮮味全部釋放了，所以烹飪時無需添加雞精。”食材明細主料小春筍（6根）豆瓣（60克）...

“醬油酸菜肉絲炒飯”食材明細主料裏脊肉（適量）酸菜（適量）輔料剩飯（適量）配料老乾媽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油酸菜肉絲炒飯的做法步驟1、1、裏脊肉切絲，其實我這次有點切薄...

“肥肉，是我們家人一致不太喜歡的，特別是女兒。但是焦香的小炒肉上那一層層相間着的，卻沒有人挑剔。每次炒一盤都能被吃得乾乾淨淨。小炒肉的做法其實很簡單，也很快手，主要就是三點：一是選塊上好的五花肉；二是肉片要先煸出油...

在這個如今生活節奏飛快的社會中，吃飯變成了越來越奢侈的一件事，想要吃到既健康又營養的飯更是難上加難，炒飯的出現大大緩解了這一問題，炒飯不僅有着豐富的蔬菜更有着每日碳水化合物的攝取源頭，因此炒飯在美食消費市場中的...

餐飲提問：一碗炒飯加盟費多少錢?一個45回答：1.加盟一碗炒飯項目需要的資金情況不是固定的，需要統一來計算。首先就是店面的租金和裝修問題，門店的地址、裝潢選擇非常重要，投資者可根據自己的經濟情況以及門店所處地段，和預...

食材明細主料豆角（適量）包菜（適量）肉絲（適量）剩飯（適量）輔料蒜頭（適量）配料黃油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角包菜肉絲炒飯的做法步驟1、豆角洗淨切細。2、包菜洗淨切碎。3、剩飯搗散。4、肉絲，蒜頭和...

“酸爽可口，配米飯，粥都非常適合。”食材明細主料酸豆角（適量(自制)）肉末（適量）輔料蒜末（少許）泡椒（1個）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）五香粉（少許）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣豆瓣肉末炒酸豆角的做...

食材明細主料毛豆（300g）肉絲（150g）酸菜（半顆）輔料姜（1小塊）蒜瓣（2個）蔥（2根）幹辣椒（3個）青椒（1個）糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉絲炒毛豆的做法步驟1、毛豆用水焯一下、去除豆腥味，酸菜洗淨...

“最近本地的新鮮蠶豆大量上市了，今天做了豆瓣鹹肉飯！”食材明細主料大米（230克）新鮮蠶豆子（200克）鹹肉（100克）輔料料酒（1勺）豬油（1勺）雞精（0.5匙）色拉油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣鹹肉飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨浸...