相關桂花清香的餐飲知識

“今天用甜酒釀和桂花蜜做一款小餐包，清新的桂花蜜，融合入甜蜜酒釀，再加上波蘭種酵頭那爆發力，麪包整體超級鬆軟而且入口香濃。”食材明細主料高筋麪粉（240克）奶粉（25克）鹽（3克）酵母（3克）糖桂花蜜（30克）甜酒釀（100克）雞蛋（30克）無鹽黃油...

“今天剛好是老公和弟的生日，在這祝他們都身體健康！萬事如意！送上盤桂花糕代表我少少心意。桂花的做法有很多種，三樣東西，就能做出如此高雅的甜品。濃濃的椰汁糕上散發淡淡的桂花香，非常美妙的一種配合。超簡單的做法哦。”...

“最愛晶瑩剔透的甜品,見到都開心曬!!”食材明細主料桂花糖（1湯匙）魚膠粉（30G）糖（100G）熱水（250ML）輔料椰汁（200ML）熱水（400ML）淡忌廉（70ML）凍水（200ML）魚膠粉（30G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁桂花糕的做法步驟1、先做椰汁...

“藕的營養價值和藥用價值都非常高，蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵，能治療缺鐵性貧血、肝病、便祕、糖尿病。蓮藕還具有收縮血管和止血的作用，還是一種不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕，吃一口有蓮藕和桂花的清香，軟軟糯...

“香蕉撒上桂花蒸一下，軟軟的，又香又甜。”食材明細主料香蕉（一根）輔料桂花（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花蒸香蕉的做法步驟1、香蕉一根。2、去皮，切去兩端。3、切片。4、盛入碗裏，撒上一層桂花。5、水開上屜蒸8...

“一層椰漿，一層桂花，完美搭配。”食材明細椰汁層椰漿（150g）牛奶（150g）糖（25g）吉利丁片（15g）桂花層熱水（250g）糖桂花（80g）吉利丁片（15g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰香桂花糕的做法步驟1、兩份吉利丁片分別剪成小片，加入可食...

“桂花釀，顧名思義即用桂花釀造的酒，經過經浸泡、發酵、調整、陳釀、過濾而成。看去不像酒而勝似酒，粘稠綿甜。常飲可健脾胃，助消化，活血益氣。”食材明細主料鮮桂花（600g）白糖（200g）原漿糧食酒（4L）輔料桂圓（100g）枸杞（50g）西洋參（20g...

桂花的香氣非常濃郁而持久，並且有豐富的營養物質。還有多種氨基酸、維生素、微量元素及花青素。用桂花來泡茶喝，讓人覺得神清氣爽，新鮮的桂花茶帶有花朵原始的金黃色澤，花朵完整，氣味清香撲鼻。桂花茶應存放於乾燥、陰涼、...

“桂花魚做清蒸非常鮮美可口，這菜一年不知做多少回，太美味。”食材明細主料桂花魚（1條）輔料大蔥（1段）小蔥（3根）姜（1塊）青辣椒（1段）紅辣椒（1段）調料料酒（半湯匙）蒸魚豉油（30克）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸桂花魚的做法步...

“甜潤，桂香濃郁，色澤誘人😍😋”食材明細主料香梨（4個）輔料桂花（適量）冰糖（適量）水澱粉（遙量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂花燉香梨的做法步驟1、冰糖適量。2、桂花適量。3、香梨4個。4、削皮沖洗一下。5、燉盅內加水沒...

需要。直接摘回來的桂花上面有很多的灰塵和細菌，如果不沖洗做出來的糖桂花口感不好，所以需要先將桂花沖洗一遍，注意沖水的力度不能太大。並且桂花洗完之後完要晾乾水分，再加入糖，一層糖一層桂花鋪滿容器，在常溫下放置兩三天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時桂花八寶糉，這種糉子我只吃過一次，卻是適中難忘，作爲一個北方人，對於素糉子還是情有獨鍾，不管肉糉做得多麼好吃，還是覺得糉葉的清香應該搭配些清淡的植物，這...

食材明細主料桂花魚（1條）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜蓉（適量）紅椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸桂花魚的做法步驟1、盤底擺上幾片姜。2、魚洗淨，兩面抹上適量鹽和生粉。醃製一會。3、放...

“看到這幾張主題相信有不少按耐不住要做一盤的吧！桂花糕這麼炸着吃，酥中帶糯，真是美味呀，濃濃的桂花香流口水的試試吧！”食材明細主料桂花年糕（250克）花生油（適量）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋香桂花年糕的...

“自己在家做蛋糕，最樸實的香甜。享受着動手的快樂，忙碌中聞着蛋糕的香味，出爐後那一口美味，一切都值了。”食材明細主料雞蛋（7個）白糖（60g）低粉（121g）幹桂花（3g）葵花籽油（35g）清水（90g）輔料鹽（1g）白醋（4滴）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

“粵菜即廣東菜，粵菜注重質和味，講究清而不淡，鮮，嫩而不生，油而不膩。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美，富含蛋白質，脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極...

“桂花又名九里香，味辛，性溫，具有止咳化痰、養生潤肺之功效。爲了要做這個果凍，這也是我第一次買桂花，打開包裝的時候，忽聞到了一陣撲鼻的桂花香，那香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神﹗桂花透過果凍的黃色色澤，透明的很美也很迷...

“將新鮮的桂花自制成糖桂花，用密封瓶裝好，可以用來泡茶，煮米酒，做甜包。包湯圓.....慢慢享用哦”食材明細主料新鮮桂花瓣（150克）白糖（300克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、新鮮的桂花2、將桂花曬半乾3...

“炎熱的夏季，如果來一碗清涼可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常愜意的事情。下面我就將我的做法奉獻給大家，請諸位品評。”食材明細主料醪糟（250克）雞蛋（2只）輔料桂花（適量）枸杞（適量）配料冰糖（30克）蜂蜜（適量）酸甜（口...

“今天做一個非常簡單的桂花阿達子，製作簡單，手殘黨福音，淡淡的桂花清香、整體QQ彈彈超級有嚼勁，糯嘰嘰超好吃，可搭配牛奶、椰奶、各種水果等等一起更好吃。”食材明細主料木薯澱粉（150克）桂花蜜（20克）輔料清水（80克）甜味（口味）烘...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料桂花：適量輔料水：適量具體步驟一：準備好所有的材料，玻璃瓶洗淨用開水消毒，晾乾。二：冰糖放在碗裏，加適量水。三：放到微波爐裏高火轉3分鐘，拿出來攪拌一下。...

先將於拍暈後用刀颳去桂魚表面的魚鱗，然後挖去魚鰓在從魚鰓的部位取出於內部的臟器，將魚鰭斬去，在處理桂魚表面的魚鱗時，注意不要被魚鰭的尖刺刺到，因爲尖刺部位含有細菌等微生物，處理好桂魚後用清水清洗乾淨，在用熱水燙過之...

食材明細主料抹茶粉（2克）糯米粉（125克）細砂糖（25克）溫水（130毫升）桂花醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花抹茶年糕的做法步驟1、將抹茶粉、糯米粉、白砂糖攪拌均勻。2、加入溫水130毫升攪勻成糯米糊。3、取一容器，抹...

“桂花肉，金黃閃閃，五香誘人！”食材明細主料五花肉（250g）雞蛋（1只）麪粉（50g）生粉（2勺）輔料鮮醬油（3匙）蔥花（少許）鹽（2g）姜（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香桂花肉的做法步驟1、把五花肉放冰箱冷凍1小時左右，拿出切薄片，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說實話這道清香可口的桂花蒸香芋現在吃還不太是季節，因爲我們知道，八月桂花香，那時候的桂花纔是最好的，不過，這並不妨礙我們享受美食，香芋和桂花都是不錯的...