相關自制馬斯卡彭奶酪的家常做法的餐飲知識

“長草提拉米蘇不過馬斯卡彭價格真貴啊，所以就買了些酒石酸自己做馬斯卡彭，雖然我沒吃過，不過我覺得我做出來的還是很好吃的，不酸，不澀，很細膩。正好趕上姨妹十一開學了，決定送給她祝她一路順風。話說，雖然做了兩份，不過我真的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時每次帶家裏的寶貝兒走到蛋糕店門斗她就不走了，因爲裏面漂亮的蛋糕和濃濃的蛋糕味總是會深深的吸引她。因爲覺得外面賣的不知道是否新鮮，還有用材是否衛...

“看到兩個關於馬斯卡彭的司康，細較之下，決定選這個超級豪華版。無他，馬斯卡彭相對多一點而已。其實，這個方子不完全，只有朗姆酒，沒有葡萄乾。自己尋思着加了15克上去，同時也萌發了懶勁兒，不想酒泡，直接用乾果。於是又去酒，換成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘蔓越莓馬斯卡彭奶酪司，味道美味，香酥可口，香酥中但有些莓乾的香甜，越莓好像沒那麼幹，所以吃起來不會因爲太過乾燥而進食很少。把低筋粉換成了中筋粉，中筋粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的馬斯卡彭奶酪是由牛奶和淡奶油搭配爲主要食材一起製作而成的一道鮮美的美食，其製作方法十分有趣哦，製作起來和一般的蛋糕差不都，味道鮮美，適合和朋...

“馬斯卡彭奶酪是做提拉米蘇的關鍵原料，天氣冷做提拉米蘇，要放置冰箱冷藏，覺得太涼。決定用250g馬斯卡彭奶酪爲主要原材料，試一下做紙杯蛋糕的口感如何。馬斯卡彭的蛋糕體比250g芝士的蛋糕體的要細軟，奶香味足，加入朗姆酒香...

“一盒馬斯卡彭，原本給它設想了種種，麪包。沒想到臨到行動一啓封，凍了。虧得沒有在此之前去和麪，否則，馬斯卡彭沒法作抹餡，那麪糰還真是叫人爲難。迅速轉換思路，傷了的馬斯卡彭沒辦法復現絲般順滑的口感，揉進麪糰裏，變成麪包應...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的馬斯卡彭奶酪包我覺得很多蛋糕的形狀都很好看，像這道蛋糕嗎就是被分成了四小塊，每一面都被塗上了奶酪，充滿了奶油的香味兒，吃起來就會有一股濃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘馬斯卡彭奶酪麪包幹，由馬斯卡彭奶酪土司切片烤制而成。其做法十分簡單，家中有烤箱便可輕鬆完成。馬斯卡彭奶酪麪包幹口感鬆脆，奶香濃郁，是與親朋好友聚會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時記得第一次和朋友一起去蛋糕店，我被馬斯卡彭奶酪包深深的吸引了，首先是因爲我覺得這個名字比較特別，而且總感覺這是個有故事的麪包，所以買來試吃了一下，果...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：500ml輔料白醋：30ml具體步驟1.加熱淡奶油2.不停攪拌，防止燒糊，待有小氣泡出現就轉至小夥，不需要煮沸哦！！！加入白醋繼續攪拌，5分鐘後關火，放涼後防冷...

“麪包太多，一下子吃不完，冷凍雖是一個保存麪包的法子，但從來不愛用。索性，把這個小土司切片烤成麪包幹，當成餅乾，乾乾脆脆，卻沒有餅乾的多油多糖，吃着沒什麼壓力。密封保存，可以放上好些天。馬斯卡彭奶酪的土司，奶香濃郁，烤成了...

“前些日子做提拉米蘇，剩下來半盒馬斯卡彭奶酪，如果連續做提拉米蘇，擔心把兒子吃傷了。以前看到妍色用這個做過內餡材料，於是換個方式，做了蛋糕卷。這個蛋糕卷用的是戚風蛋糕體，整體感覺很軟嫩。不過我還是感覺馬斯卡彭奶酪...

“這個波蘭酵頭的馬斯卡彭土司分量有點多。按照慣常，起碼是要折半製作的。猶豫了一秒，算了，就用這個土司把剩下的馬斯卡彭解決掉，從此就不用再去想馬斯卡彭的事兒了。馬斯卡彭少了點，按比例製作90%的量，做成兩個小土司，吃一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：250輔料檸檬汁：1勺具體步驟1.淡奶油小火加熱並不斷攪拌至85度左右，出小泡泡了就差不多了。2.加一大勺檸檬，保持85度5分鐘並不斷攪拌。3.冷卻後放...

“一直對烘焙不是特別提得起勁，每每一看到方子裏要加辣麼多的糖和黃油，感覺肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲動+_+但話說回來，對好品質的乳製品還是情有獨鍾的，特別提拉米蘇，一直是我甜品清單上的唯一。瞅着家裏冰箱裏的...

“凍傷的馬斯卡彭在尋找出路。不作抹餡，不作提拉米蘇，不作慕斯，不作芝士。。。的馬斯卡彭還真不多。但也還是蒐羅到些個法子，看到有個曲奇，但是糖多油多，掂量一番，還是放棄。這個馬斯卡彭的土司看起來不錯，從它入手先。減半量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪包幹好吃，但因爲添加劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款馬斯卡彭奶酪麪包幹，不僅食材放心，更是有奶酪的搭配，味道濃郁，香酥可口，誘惑小朋友們的味蕾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料輔料具體步驟1.將淡奶油倒在鍋中。2.開中小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直至加熱至80-85度。3.加熱到85度時轉小火，加入檸檬汁。4.用手動手蛋器輕輕攪...

“Mascarpone嚴格來說不能算奶酪，Mascarpone應該歸類爲凝結奶油，而非奶酪。就是因爲他並非傳統奶酪，以至於保質期短，難保存。所以市面價格小貴，而且經常沒有貨，很難買到。這時番茄爲廣大熱愛提拉米蘇的親們帶來了福音，買不到...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信很多人在同學聚會或者是朋友聚會的是時候都喜歡吃零食吧，那麼零食的種類那麼多，該選擇什麼好呢?還沒想好還不如來一份蔓越莓馬斯卡彭奶酪司吧，它覺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料安佳淡奶油：900酒石酸：1/4tsp水：2tbsp輔料具體步驟1.淡奶油加熱到85度（一定要用溫度計）2.1/4tsp酒石酸2tbsp的水攪拌成溶液，加入奶油中，不停攪拌，保持85度5分...

“先算一筆帳，馬斯卡彭在TB上每盒500克`最便宜的56一盒，最貴的70左右一盒，按均價算，60一斤；自制馬斯卡彭我用過雀巢，也用過安佳，安佳一盒42`半盒500克出成品380克，相當於27.7一斤；雀巢一盒32，半盒500克出成品300克，還是相當於27....

“非常喜歡吃提拉米蘇，一直想嘗試自己做馬斯卡邦奶酪。這樣開一大盒淡奶油就可以及時的消耗掉了，省得每天都要動腦筋想法子儘快用完這麼一大盒淡奶油。做馬斯卡邦奶酪的配料中一般都需要用到酒石酸這個原料，今天我用檸檬...

披薩、蛋糕烘培。馬斯卡彭奶酪也是可以直接食用的，這種奶酪跟平時大家見到的奶酪是不太一樣的，這種奶酪保質期非常短，所以買回來之後需要採取合適的方法保，買回來之後可以保存在冰箱的冷凍室，這樣可以延長保存時間，每次吃之...