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“一直想做酸奶，但是附近總是買不到菌種，一再擱淺，忽然想起來，也許酸奶也能當引子呢？上網一查果然如此，這就動手，來一個酸奶引子版的酸奶，我實在是太機智了！PS:用酸奶引子做的酸奶，最多隻能重複利用三次，用的次數多了，益生菌就會...

“我本人是不喝純牛奶的，那個味道實在咽不下去，但是我會用到牛奶做東西吃，和麪蒸饅頭烙餅，蛋糕麪包裏一般也會放牛奶，這樣營養也吃進去了，但是吧我喝酸奶，以前不會做酸奶，一直超市買着喝，我家那時可沒少喝酸奶，贈品都一大堆。後...

“簡單易學，好吃健康”食材明細主料雙歧桿菌（1g）全脂牛奶（1000ml）輔料細砂糖（30g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱版老酸奶的做法步驟1、我用電飯煲內膽做容器噠，100度開水燙一遍消毒殺菌2、趁熱倒入少量牛奶，加雙歧杆...

“爲了省銀子，爲了省空間，爲了懶，琢磨出來的最簡單的酸奶做法。”食材明細主料純牛奶（950ml）淡奶油（50ml）白糖（80克）酸奶菌（1個）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱做酸奶的做法步驟1、準備好材料2、到入開水消毒過的容器中...

“媽媽喝牛奶總是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以將牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又營養豐富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美電器ATO-E43A烤箱，溫度設置43度，用了8小時，朋友們用不同的烤箱，溫度也會有差異...

“買烤箱時老闆贈送了幾包（雙岐因子）發酵劑。正好試用下烤箱的發酵功能”食材明細主料純牛奶（1000克）雙歧因子（1克）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）烤箱自制酸奶的做法步驟1、準備材料2、把盛酸奶的容器和攪拌...

“酸奶可以促進消化，降低膽固醇，還能提高免疫力，最主要的是，據說酸奶還是可以減肥的哦。目前市面上的酸奶牌子也是較多，挑的眼花，而且保質期不長，還是自己想什麼時候吃就什麼時候做，來得方便些”食材明細主料純牛奶（500ml）菌粉（1...

食材明細主料福壽魚（1條）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）料酒（適量）孜然味燒烤料（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入...

“不用油炸，就可以做出美味的薯條，既實惠又好吃。”食材明細主料土豆（3個）輔料水（適量）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版薯條的做法步驟1、把土豆切成5毫米粗的長條。2、燒開熱水，把土豆條放進去，煮熟...

“自己做的酸奶，沒有防腐劑，美味又新鮮，快來動手做一下吧！”食材明細主料純牛奶（950ml）輔料酸奶菌（1克）調料白砂糖（25克）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、備好食材。2、純牛奶加入25克白砂糖。3、放入...

“自從知道這世界上有北京奶酪這東西之後我就無可抑制地喜歡上了它們，以前一直以爲製作工藝肯定相當複雜，食材也肯定非常多雜，所以一直未敢染指。前兩天突然心血來潮想要挑戰一下，於是上網搜了做法，發現竟然如此簡單，遂染指...

食材明細主料肉類（適量）輔料蔬菜（適量）調料蠔油（適量）食用油（適量）蒜蓉（適量）燒烤粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱版燒烤的做法步驟1、將肉類（雞翅，雞腿）用清水加料酒泡半小時，撈出控幹水分，拌入調料醃製兩小時。將烤盤...

“兒子從澳洲回來帶了一大袋奶粉，當然也少不了做酸奶，何況酸奶是家人最喜歡的美食之一，自己製作的酸奶不但營養、而且更衛生，吃得放心，吃完也舒心。我發現喜歡烘焙的人好像不能讓烤箱閒着，總想往裏面塞點東西各種烤，不然心裏...

“爲了這次健康100%的烘焙主題，把配方中一半的黃油用植物油來替代，做出的蛋卷效果絲毫沒有受到影響，香酥掉渣，喜歡的你也試試吧。”食材明細主料蛋清（50克）白砂糖（30克）安佳黃油（25克）玉米油（25克）低筋麪粉（30克）輔料可可粉（適量）甜味...

“炎炎夏日，自己做個酸奶吃，簡單，健康~”食材明細主料澳洲德運奶粉（100克）輔料熱開水（500毫升）原味酸奶（100克）白糖（60克）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤箱奶粉自制酸奶的做法步驟1、先將全部器皿用開水消毒，我是把瓶子煮沸...

“這次使用了ACAGT400多功能電烤箱發酵功能，家裏有烤箱卻沒酸奶機的可以用這個方法試試”食材明細主料全脂純牛奶（1L）輔料雙歧乳桿菌（1克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、準備材料2、牛奶倒入幹...

“目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多，各有各的優缺點。市場對凝固型酸奶的追求使得酸奶多含凝固膠，甚至有段時間被曝光說是含有舊皮鞋。而且購買的酸奶中含有變性澱粉，喝起來不...

食材明細主料魚（一條）洋蔥（適量）木耳（適量）花生米（適量）金針菇（適量）土豆（適量）香菜（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）麻婆豆腐調料（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤魚烤箱版的做法步...

“用烤箱來做雞排，少油健康。”食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）黑胡椒（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）番茄沙司（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤箱版雞排的做法步驟1、雞胸肉切片。...

食材明細主料雙岐因子（1克）輔料糖（適量）牛奶（1000ml）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）烤箱自制酸奶的做法步驟1、牛奶加適量糖用小火熬化就可以了，牛奶不用開2、把要用到的容器用熱水燙好晾乾，備用3、牛奶放涼加入雙岐因子...

“自從做過耶耶貝貝老師的紅棗酸奶之後就一直念念不忘，奈何家裏沒有酸奶了，就用現成的桑葚幹代替紅棗，沒想到味道也超讚，成品也很濃郁。此方糖量做了改動。桑葚具有健脾胃助消化、烏髮美容等功效，老少皆宜。”食材明細主料...

“以前用電飯鍋做酸奶，後面又是酸奶機，從來沒用過烤箱和麪包機做過，這次剛好新到了八個小布丁瓶，感覺很可愛裝酸奶肯定漂亮，等我一切準備就緒才發現酸奶機和麪包機都放不下這八杯小瓶子，那又剛好烤完蛋糕直接順手把酸奶杯放...

“對自制酸奶一直有些不屑，認爲好喝不到哪兒去。凡事就怕心動再行動。8月，先後做了幾次，用不同的菌種均零失敗。自家酸奶，雖然沒有外面賣的香味、甜味足，但口味單純、實在，奶味醇厚。一旦吃上這個了，外面的誘惑想想就有些反...

“今天的照片不太好看，有點亂，不過味道還是可以的。一般來說，魚呀肉呀這些葷菜裏的配菜，比魚肉更好吃，所以這道烤魚我的配菜撲撲滿，要不是髮菜譜得拍照，用筷子扒拉出魚頭魚尾，你根本不會知道這燒的是魚！本來這道烤魚是香辣味的...

“現在真是紅薯上市的大好季節，特別的軟甜，家有烤箱的一定不要錯過。這是不需要任何技術的烘焙食品了，簡單暴力，洗乾淨丟進去就可以了。”食材明細主料黃心紅薯（8條）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤紅薯的做法步...