相關油潑刀削麪的做法步驟的餐飲知識

食材明細主料麪條（適量）輔料包菜（適量）黃豆芽（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）調料辣椒粉（適量）米醋（2勺）生抽（1勺）鹽（適量）白芝麻（適量）玉米油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑刀削麪的做法步驟1、黃豆芽、包菜洗淨。2、蒜末、蔥末切...

“刀削麪我向來只會吃不會做，這回嘗試了用豆漿來做，另外學了個小竅門，真的做成了。趕緊分享一下！”食材明細主料黃豆（一把）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料精肉（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單...

“刀削麪面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁，肥而不膩，味道獨特，回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉，加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜...

“簡單易做的【刀削麪】方便快捷，任意添加各種食材，口感好，很勁道的。。。”食材明細主料刀削麪（95克）油豆腐（65克）綠豆芽（90克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐綠豆芽刀削麪的做法步驟1、...

“鮮香美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料牛肉湯（200g）薺菜葉（50g）香菇（2個）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉刀削麪的做法步驟1、鍋中水開以後放入刀削麪煮熟。2、牛肉湯裏放入香菇煮開。3、刀削...

“【快樂居家多彩生活】去過幾次山西，到過三晉大地上的太原、陽泉、臨汾、忻州、大同等十幾個地方，真的服了山西的麪食！特別是刀削麪，最有說道！因爲其他的麪食，如莜麪墩墩、貓耳朵、剔尖、八姑等等山西面食，在山西之外的地方...

陝西。油潑是陝西地區十分常見的一種麪食的烹飪方法，花椒、幹辣椒、蔥花等調味料經過熱油的加熱，散發出獨特的香味。刀削麪，也被稱爲駙馬面，形狀和柳葉相似，中間厚兩邊薄，口感軟糯勁道、光滑彈牙。製作油潑刀削麪時可以加入...

“刀削麪，是山西地方特色的傳統麪食，被稱爲“中國十大面條”之一。削麪用的刀是特製的弧形削刀，刀片非常薄，削出的面中間厚兩邊薄，形似柳葉，入口軟滑又勁道。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（500g）雞蛋（3個）豆瓣醬（2勺）黃豆醬（2勺）輔...

“刀削麪是山西人民日常喜食的麪食，因其風味獨特，馳名中外，刀削麪全憑刀削，現在的削麪刀，正規的有勾刀，平刀，不正規麼各種各樣的五金店都有。。。網上也有。。。。我用的是家裏面十幾年的刀了。。。用刀削出來的面，中間厚倆邊...

“清淡美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料鳳尾（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾刀削麪的做法步驟1、鹽水開以後加入冷水，反覆三次。2、刀削麪夾入碗中。3、把洗淨的鳳尾放入麪湯中燙熟。4、把鳳尾...

“刀削麪，是山西最有代表性的麪條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麪食，因風味獨特，馳名中外.刀削麪全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱爲“飛刀削麪”，功藝精巧的廚師削...

對於喜愛麪食的人來說，中國十大面條一定不會陌生，刀削麪作爲山西大同的傳統美食就是其中之一。刀削麪的歷史悠久，風味獨特，還被稱做是“麪食王中王”，深受麪食喜愛者的歡迎，那麼小編今天就和大家分享下刀削麪的做法。刀削麪...

“營養美味，大雜燴成就的美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料雜菜（100g）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜菜刀削麪的做法步驟1、水開以後，放入刀削麪。2、把面煮軟，放入鹽，避免粘鍋。3、放入菠...

“真的開胃又好吃”食材明細主料番茄（2）刀削麪（適量）金針菇（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄刀削麪的做法步驟1、番茄頂部隔開十字口，用熱水燙，這樣容易去皮，切好備用。2、金針菇用熱水燙了之後...

“入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麪食者歡迎，喜歡吃麪的朋友也可以試試。”食材明細主料刀削麪（適量）空心菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣刀削麪的做...

“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料泡辣椒（50g）調料鹽（適量）油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒刀削麪的做法步驟1、水快開時放入刀削麪煮。2、油熱以後，放入切成條的泡椒翻炒。3、加入快的刀削麪。4、把刀...

“雞湯刀削麪，外面吃過這種面，覺得不錯，只是肉太少，面太多，每次都吃不完，今天試着做了一下，感覺還不錯，大家吃的都很香。味道嘛，吃了你就知道了。自己做的就是實惠，肉很多哩！”食材明細主料刀削麪（適量）輔料雞肉（適量）配料生抽（適量）老...

食材明細主料刀削麪（適量）豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（半根）輔料冬筍（1塊）蔥（適量）洋蔥頭（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）麪醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀削麪的做法步驟1、食材準備，胡蘿蔔切小丁，豬肉，洋蔥切丁。2、鍋中...

“蔥花的香味混合在刀削麪中，微辣。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料蔥花（2勺）白菜葉（2片）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）生抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥拌刀削麪的做法步驟1、鹽開水裏放入刀削麪煮。2、蔥花切成好後放入大...

食材明細主料麪粉（適量）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蔥（適量）大蒜（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子剪刀面的做法步驟1、放入適量的麪粉在盆裏。2、把麪粉加入適量水揉成光滑的麪糰。3...

“胡蘿蔔是常見的蔬菜之一，有很多胡蘿蔔素，搭上黑木耳和青菜做了刀削麪。。。”食材明細主料刀削麪（105克）青菜（70克）胡蘿蔔（150克）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素食刀削麪的做法步驟1、食材...

“我們一家都是南方人，麪食裏全家老少都愛吃的就是白菜煮刀削麪，營養方便，耗時不長，半小時就能搞定。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白菜（適量）配料蔥（適量）雞蛋（一個）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜刀削麪的做法步驟1、面...

“陝西人愛吃麪，減脂期間爲了解饞吃的都是蕎麥麪，今天就做個油潑蕎麥刀削麪。”食材明細主料蕎麥刀削麪（爸媽100g）輔料大蒜（4粒）香菜（1顆）小蔥（1顆）調料辣椒麪（2勺）鹽（半勺）雞精（半勺）花椒麪（半勺）生抽（1勺）醋（2勺）白糖（半勺）白芝麻（1勺）香油（少...

“很喜歡吃蘭州拉麪店裏的炒刀削，疫情期間很少去外面吃，自己試試吧，還算不錯😊”食材明細主料刀削麪（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）豆芽（適量）油菜（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）胡...

“天氣熱了，吃這個好爽”食材明細主料麪條（500g）香蔥（10根）洋蔥（半個）輔料生抽（5匙）醋（5匙）豆腐乳（1塊）蒜（2顆）青花椒（5粒）香油（1匙）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油拌刀削麪的做法步驟1、-把香蔥擇好，去根，洗淨，把蔥葉切小段，蔥白留下...