相關天婦的餐飲知識

“天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。天婦羅不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱。而具體的...

是日本菜餚中使用麪漿包裹後經過油炸後的食物統稱。天婦羅名字來源於葡萄牙，在日語的意思中指的是油炸物，之後通過日本的讀音音譯後和中文發音相似就取名爲天婦羅。炸好後的天婦羅食用起來外酥內軟、美味可口，食用時還可...

這是一家炸蝦天婦羅做得非常棒的一家鐵板燒店。很多日料店的天婦羅實話講我覺得一般般，好吃，但不是很好吃。這家的天婦羅雖然不是最好吃，但是已經比普遍的好吃更好吃了！他家的炸蝦天婦羅那個酥脆的口感，我覺得只能用“卡茲...

食材明細主料扇貝（適量）青椒（適量）輔料生粉（1:1（和麪粉））泡打粉（2克）鹽（2克）橄欖油（適量）海鹽（適量）黃酒（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天婦羅扇貝青椒的做法步驟1、把扇貝上的肉刮下來，把殼洗乾淨放着2、刮下來的...

“在日料店總愛點一份天婦羅，天婦羅其實就是日本料理中的一種油炸食品，日常簡餐或者正式場合都可以有它的身影，做法其實並不複雜，小編用金針菇做了一盤天婦羅，也就一塊錢左右的金針菇，炸了一大盤呢，孩子可喜歡吃了。不要以爲...

“天婦羅在日本關東與關西其實指兩種不同的東西。關東的天婦羅爲一種魚貝類或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁，並油炸的日本料理，在臺灣香港都被譯成天婦羅。而關西的天婦羅爲一種魚漿調製後的油炸食品（就是可以買回家再做加工的...

食材明細主料麪粉（10勺）輔料角瓜（1塊）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式天婦羅的做法步驟1、角瓜切絲，倒入調好的麪糊裏（適量清水加適量麪粉調成糊狀），調入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。2、入油鍋炸。3、炸至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.黃肉地瓜：150公克紅肉地瓜：150公克紫肉地瓜：150公克低筋麪粉：適量B.蛋黃：1顆冷水：適量沾醬：：適量蘿蔔泥：適量姜泥：適量輔料具體步驟1.將材料A的所有地瓜去皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香魚：1條紫蘇：12葉地瓜粉：適量蘆筍：適量蛋黃：適量紫菜：適量日式天婦羅沾料：適量輔料具體步驟1.把魚切成一片片。2.用布把魚肉的水份擦乾。3.在魚肉上鋪紫蘇...

“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜：1條地瓜葉：2葉面衣：：150㏄低筋麪粉：90公克玉米粉：20公克蛋黃：1顆醬汁A：：250㏄醬油：50公克味醂：50公克醬汁B：：2公克輔料具體步驟1.地瓜洗淨去皮切細條，泡水去除...

“電影韓版《小森林》中的槐樹花天婦羅。”食材明細主料槐樹花（適量）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）槐花天婦羅的做法步驟1、準備適量槐樹花串。2、玉米澱粉和麪粉2:1...

在日式料理中，用麪糊炸成的菜統稱爲天婦羅，在日本的便餐、宴會上都可以看見天婦羅的身影，是日式菜點中的重要成員，那麼天婦羅是什麼?日本的四大料理是哪些?一、天婦羅是什麼天婦羅是日本料理中的一種油炸食品，天婦羅是用面...

食材明細主料熟米飯（300g）天婦羅蝦（100g）輔料生菜（50g）海苔片（20g）蟹子（20g）奶酪（15g）黑芝麻（10g）配料壽司醋（15ml）沙拉醬（10g）鹽（5g）芥末（5g）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天婦羅壽司的做法步驟1、在熟米飯中，趁熱加入適量壽司醋，鹽，黑...

“源於和歌子酒中的一道菜。第一次嘗試。”食材明細主料藕（適量）蝦（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式藕夾蝦天婦羅的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：6只紅甜椒：1/2顆鴨兒芹葉：1片白蘿蔔泥：適量姜泥：適量天婦羅沾醬：適量面衣材料：：150cc蛋黃：1顆低筋麪粉：100公克輔料具體步驟1.冷水中先加入蛋黃打散後，再加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料天婦羅粉：適量大蝦：適量茄子：適量南瓜：適量輔料油：適量具體步驟1.把天婦羅粉調成麪糊（沒有天婦羅粉可換用低筋麪粉和雞蛋和成的糊），最好用冰水調。或者調好後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔬菜或者海鮮：美味天婦羅粉：美味輔料食用油：少許具體步驟1.如果是蔬菜請切片，切薄一點比較容易熟，但要片要大一些。海鮮比如蝦，則要買能直接吃的甜蝦，否則就...

“用米酒發酵做了吐司，非常柔軟，用來做吐司卷很不錯，絕對不會開裂。炸了幾隻天婦羅，配上奶酪片捲起來，配上酸奶給孩子做早餐，美味營養都有啦。”食材明細主料蝦（4只）吐司（4片）奶酪片（4片）輔料黑胡椒碎（2g）鹽（1g）蛋液（適量）玉米澱粉（適量）...

“天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綜合甜不辣：100公克白蘿蔔：80公克青江菜：2根細拉麪：120公克高湯：400㏄醬油膏：1茶匙味增：1大匙細砂糖：1大匙水：50cc鹽：1/2茶匙輔料具體步驟1.白蘿蔔去皮洗淨，切長...

“夏至要吃白煮蛋，今天本小廚看見冰箱裏有幾種生菜，還有一盒青口貝。當時的想法就是把這些做個結合。應該是很美味的。接下來活動到幾種烹飪方法都是以前和大家分享過的，這次做個加法。彙總一下一道新的料理就出現了。”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將野菜洗淨、擦乾水份，面衣拌勻沾在野菜上。2.油入鍋，以小火預熱7分鐘後放入冷凍雲吞，小火炸成金黃色後取出瀝去油漬。3.油鍋改中火，將面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：30公克南瓜：30公克地瓜：30公克牛蒡：40公克鴨兒芹：2支蘿蔔泥：適量蛋黃：150cc低筋麪粉：100公克出汁：250cc醬油：50cc味醂：50cc輔料具體步驟1.將紅蘿蔔、南瓜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：2尾西生菜：100公克茄子：100公克蘆筍：2根鮮香菇：1朵麪粉：適量麪包粉：適量A.柴魚片：少許醬油：1大匙糖：1小匙酒：1小匙B.低筋麪粉：200公克水：400㏄蛋黃：1個玉...