相關冬筍肉絲的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：2棵裏脊肉：8兩輔料白胡椒粉：1/4茶匙料酒：少許雞蛋清：1個蔥姜水：少許鹽：1茶匙水澱粉：少許具體步驟1.裏脊肉洗淨切絲，加入少許鹽，白胡椒粉，料酒調味，加入水澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪菜：適量冬筍：適量肉絲：適量豆腐乾：適量輔料雞精：適量具體步驟1.把買來的雪菜先清洗一下，可以減少點裏面的鹽分。2.把冬筍切成絲。放在熱水中焯一下。3.這...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬筍：一盤子瘦豬肉：適量輔料老薑：適量大蒜：一大個鹽：適量豆粉：兩勺花椒麪：一小勺具體步驟1.裏脊肉一坨。2.切片。3.切絲。4.加鹽，一小勺。5.加豆粉兩奶勺...

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）青菜（適量）麪條（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍肉絲麪的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、雪...

“冬筍、蘑菇、雞肉，這三種食材均屬自帶鮮味較濃的食物，無論是清炒清蒸煮湯，都分分鐘把雞精味精等鮮料比下去。爲了保持其原有的美味，請用清淡烹飪的方式對待它們～過年時候大家免不了胡吃海喝一通，但是過後又會因爲油膩感和...

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）黑木耳（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...

“我比較喜歡吃麪食，年糕就是經常吃的，年糕當中我認爲是諸暨產的最好吃”食材明細主料年糕（一條）輔料肉絲（適量）冬筍絲（適量）雪菜（適量）配料料酒（少許）老抽（少許）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雪菜肉絲炒年糕...

食材明細主料寧波年糕（適量）輔料肉絲（適量）雪菜（適量）冬筍（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法步驟1、食材：肉絲、冬筍（用水煮去澀味）、雪菜2、年糕切片3、鍋中放入適量油下入肉絲翻炒片刻4、放入冬...

“一道鮮美爽口的菜餚，冬筍的鮮嫩和香菇的嫩滑，加上青紅椒的爽脆和特有的清香味，相當的美味”食材明細主料冬筍絲（300克）香菇絲（80克）青椒絲（50克）紅椒絲（50克）輔料油（30毫升）鹽（4克）雞粉（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“我家年夜飯上的又一保留曲目—雪冬肉絲，這次還用了山茶油來炒的，山茶油被稱爲“東方的橄欖油”！而且它的煙點高更適合我們的烹飪方式—爆炒！”食材明細主料冬筍（180克）雪菜（60克）豬肉絲（60克）輔料山茶油（30ml）鹽（2克）砂糖（5克）料酒（5...

食材明細主料冬筍（1只）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少...

““客中常有八珍嘗，哪及山家野筍香。寫罷篔簹獨惆悵，何時歸去看新篁。”這是大畫家吳昌碩寫的詩，他還將此詩題在《竹筍圖》上。冬筍主要產於江西、江浙一帶。因爲它是在還沒有出土便被採挖，所以其肉質鮮、脆、嫩的程度，絕...

“這是我冬天裏一道百吃不厭的菜，雖沒有花花綠綠的華麗外表，樸樸素素，但卻總能俘獲我的心，個人認爲這三種食材非常地配，很值得推薦。”食材明細主料冬筍（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料大蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量...

食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥冬筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...

食材明細主料榨菜絲（80克）冬筍（1株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲炒冬筍的做法步驟1、食材：榨菜絲、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成粗一點絲。4、接着，將切好的冬筍下...

食材明細主料冬筍（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出...

“減肥菜，節後首選，清腸美餚。”食材明細主料冬筍（150g）薺菜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜冬筍絲的做法步驟1、冬筍去殼水煮熟。2、冬筍切絲。3、薺菜。4、薺菜切碎。...

“冬筍、薺菜，這個季節最鮮美的蔬菜上桌了”食材明細主料瘦肉（適量）薺菜（適量）冬筍（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、野薺菜洗淨。2、在...

“今天的“冬筍雞絲湯麪”，家裏剩下的魚湯做底，很隨意炒的時令新鮮菜“冬筍雞絲”，搭配組合在一起，就有了這道味道鮮美、營養豐富的主食，很簡單的做法，味道卻很好，全家人都喜歡。。。”食材明細主料雞脯肉（1小塊）冬筍（1個）麪條（適...

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、...

“麻辣，鹹鮮脆嫩，兒子很喜歡配米飯吃😋”食材明細主料冬筍（半個）胡蘿蔔絲（適量）青椒絲（適量）輔料玉米油（適量）蒜末（適量）紅油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油冬筍絲的做法步驟1、冬筍剝去外殼，切...

食材明細主料卷面（500克）豬肉（120克）冬筍（250克）輔料香菇（6朵）黑木耳（6朵）配料醬油（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇冬筍肉絲炒麪的做法步驟1、把豬肉切成絲2、加少許的鹽，味精，黃酒，澱粉...

“冬天是吃冬筍的季節，可以炒着吃，燉湯喝味道超級鮮美哦！”食材明細主料牛肉（100克）冬筍（100克）香蒜（2棵）紅辣椒（3個）輔料植物油（2勺）鹽（5克）老抽（0.5勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍炒牛肉絲的做法步驟1、冬筍...

“我們公司樓下的食堂的菜味道燒得不好不說，還時常能吃到橡皮筋、包裝繩什麼的，實在是吃怕了，前幾天買了個電熱飯盒，準備自己帶菜了，酸菜炒肉無論是配幹米飯或稀飯都非常不錯；晚上拍攝的，廚房燈光太暗了，圖文相結合看吧：）”食材...

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）鹹菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、準備材料，冬筍切成絲，鹹菜切碎，瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘2...