相關提拉米蘇（蛋糕版）的餐飲知識

“第一次用蛋糕提拉米蘇，以前都是用手指餅乾做的。其實用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指餅乾圍邊都沒放吉利丁粉，這次考慮到沒圍邊就放了少許的吉利丁粉，這樣可以避免蛋糕因太軟而倒塌，因爲放的量少，口感還是跟軟身版...

“一直覺得，提拉米蘇是個浪漫的詞兒，有點兒像耶露撒冷，在舌尖兒轉個圈兒，就沾染上甜蜜的趕腳～～事實證明，甜是甜了，製作的過程並不十分地美好，有點兒手忙腳亂。如果您邏輯性和我一樣不夠好，請收藏，希望能給您省點兒時間，成功機率增...

“這個方子量比較大，適合我這種一次做很多的類型。大家可以把所有食材除以二來做”食材明細可可戚風蛋糕片雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）可可粉（10g）糖（90g）玉米油（60ml）牛奶（80ml）檸檬汁（3滴）咖啡水即溶咖啡粉（20g）朗姆酒（40g）熱開水（100g）餡料...

食材明細主料奶油奶酪（250克）動物性淡奶油（150ML）手指餅乾（1包）輔料裝飾芒果粒（適量）配料水（75ML）細砂糖（75克）蛋黃（2個）牛奶（55ML）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）提拉米蘇的做法步驟1、吉利丁片掰成小片，放入碗中用冷水...

“每年的提拉米蘇是必不可少的，然後好像習慣了似的，每次都會買一大盒馬斯卡彭，然後，做兩次提拉米蘇。因爲這個奶酪的保存期很短，開封就要儘快用完。。呃。。怎麼有點兒作繭自縛的感覺呢。。不過，只做一次吃起來真的不過癮，小...

“提拉米蘇背後的故事想必人人皆知，浪漫的愛情傳說讓每個人爲之着迷。這麼浪漫的甜品番茄萌萌怎麼可能錯過，今天萌萌就在這裏教大家如何輕鬆搞定一款提拉米蘇，他的做法可沒想象中那麼難，喜歡的童鞋，跟緊萌萌的腳步吧~”食...

食材明細主料香草餅乾（160克）奶油奶酪（226克）芝士（452克）咖啡（1杯）手指餅乾（12根）巧克力（適量）輔料黃油（56克）糖（60克）重奶油（2杯）糖粉（1杯）香草精（2tsp）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）提拉米蘇芝士蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱1...

“提拉米蘇（Tiramisu）是意大利甜點的代表，Tiramisu在意大利原文裏，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來就是“拉我起來”的意思；也有另一種解釋是“帶我走”和“記住我”，帶走的不只是美味，還有...

“提拉米蘇（Tiramisu）是意大利的甜點經典，據說吃了美味的提拉米蘇之後，會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。在戀愛行星裏，那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱爲“愛情的滋味”，不厭其煩地細細打着蛋，輕輕攪拌着起司，最後在十幾個小時...

“提拉米蘇來自意大利之經典甜點，提拉米蘇在意大利原文是“帶我走”的意思。據說蘊藏着一段溫馨愛情浪漫故事，吃了提拉米蘇會很幸福快樂的。此份量是8寸蛋糕，如果想做成6寸的話，將所有材料各減半就可以了。夏日做上一個，美...

“提拉米蘇之所以能成爲一款經典甜點，不僅僅在於它有着浪漫的傳說，更因爲它獨特的充滿魅力的味道。對於提拉米蘇的味道，我是從來都無法拒絕的。這款甜點不但經典而且容易做，不會烘焙的，家裏沒烤箱的都可以完成，如果你看着心...

食材明細主料咖啡液（150克）牛奶（450克）低粉（90克）白砂糖（20克）手指餅乾雞蛋（2個）白砂糖（60克）低粉（60克）香草精華（適量）糖粉（適量）夾心馬斯卡朋（400克）淡奶油（400克）咖啡酒（50克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）提拉米蘇千層蛋糕的做法步...

“無可否認，做提拉米蘇的確有一定的難度，對於許多人來說，未能成功做出一個象樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子：配料的品質、分量、手法、次序、溫度。細心揣摩，就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。”食材明細主料奶酪（250g）蛋...

“對於提拉米蘇這種高大上的甜品一直是望而生畏的，終於在媽媽生日的這個時機，我決定試一把，呵呵，如願以償成爲讓媽媽印象深刻的禮物。雖然沒有用上mascarponecheese，但是口味也是很ok的，關鍵是心意啦，在裝飾的時候，媽媽接到姨...

“剛接觸烘焙不久，只適合做些簡單的甜點。就像木糠杯一樣，這個提拉米蘇絕對適合新手，而且一聽這名字，請朋友吃，是倍有面的事，呵呵”食材明細主料咖啡力嬌酒（15g60g）馬斯卡彭芝士（250g）意大利手指餅乾（若干根）淡奶油（200g（我用藍風車...

“之所以說它非常簡單，因爲既沒有用到手指餅乾，也沒有用到蛋黃。雖然不是傳統版提拉米蘇的做法，但是勝在方便好做，同樣可以吃出提拉米蘇的口感來。加上我不太放心用生雞蛋，所以大家可以試試這個做法。分量：慕斯杯兩杯。”食...

“基本上每到與“愛情”有關的節日，我都要做一次“提拉米蘇”。只因它的味道太經典太美好，總是那麼自然而然的就排在了第一位。這次的“提拉米蘇”，其實一個偷懶的作品了。人太懶，實在是不想烤手指餅乾或是蛋糕，於是就結合...

“提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作爲主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜...

“浪漫的情人節，爲你的愛人做一款甜蜜的甜點提拉米蘇，表達愛意的甜點咖啡酒的微苦，奶油芝士的微甜沒有吉利丁片，柔軟得像你的愛每吃一口，都感覺離你的心更近了軟身版提拉米蘇，不含吉利丁的新配方軟綿綿，吃起來才更柔滑香濃何...

“這幾年陸陸續續做過好幾個版本的提拉米蘇了，但經常被問到加了雞蛋的衛生問題，我個人覺得其實不必擔心這個，雞蛋在未破殼之前的內部是密閉無菌環境，只要磕破蛋殼之前注意把表面洗淨就好了；而且在做的過程中加入的酒也能起...

食材明細主料淡奶油（150g）吉利丁片（7g）蛋黃（60g）細砂糖（70g）輔料蛋糕片（兩個）可可粉（適量）巧克力（少量）糖粉（適量）馬斯卡彭芝士（250g）咖啡醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）萌熊提拉米蘇蛋糕的做法步驟1、攪拌盆中倒入蛋黃和細砂...

“這是一款提拉米蘇生日蛋糕，步驟雖然有些繁複，但是一旦完成還是很有成就感的。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）泡打粉（1/4小茶匙）鹽（1/4小茶匙）白糖（200g）水（2大匙）塔塔粉（1/2小茶匙）蛋黃（4個）蜂蜜（70g）糖粉（70g）魚膠粉（8g）奶油芝士（50...

“Tiramisu-“帶我走”是意大利的經典甜點，不僅僅是提拉米蘇這次做成了盆栽造型，口感厚綿軟，總統淡奶油醇香，馬斯咯彭的絲滑，同時很能欣賞盆栽食物的風景”食材明細主料蛋糕（1片）馬斯卡彭芝士（100g）牛奶（20g）輔料動物淡奶油（150g）...

“正值禽流感期間，又逢老公生日，想了半天還是決定做提拉米蘇，畢竟這蛋糕象徵愛情麼，所以用了相對安全的方法處理了蛋黃，大家拭目以待。”食材明細主料雞蛋（5枚）蛋黃（4個）輔料馬斯卡彭奶酪（500克）淡奶油（350ml）速溶咖啡（1包）朗姆酒（30m...

“提拉米蘇是經典的意大利甜點，它香甜絲滑的口感爲大家所喜歡，製作起來也很簡單，因爲兒子要帶到學校分給同學吃，所以做成這種小盒子的方便分享，如果是做成整塊的蛋糕，方子裏的量可以做一個八寸的提拉米蘇。”食材明細主料馬...