相關風味豆豉雞怎麼做好吃的餐飲知識

“非常下飯的一道菜。這次用的是老乾媽風味豆豉，說實在的，味道雖然還行，但沒有我上次做風味豆豉蒸排骨那牌子好，可惜那牌子買不到了，只有將就的用吧。”食材明細主料去皮雞腿肉（3塊(清理後1000g)）風味豆豉（3湯匙）洋蔥（1個）蒜（4瓣）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘釘螺味美鮮香，深受人們喜愛，豆豉別具風味，口感獨特，特別狠襯托海鮮的鮮味，兩者搭配，相得益彰，這道風味豆豉炒釘螺，就是以螺釘作爲主要食材，配以油，鹽，生抽，豆豉調...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時風味的豉油腸的做法是帶有地方特色，這道菜品選用豬後腿肉和油鹽。後腿肉中含有肉質鮮美的口感，含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；油鹽醃製能夠...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉末用少許的鹽、澱粉抓勻後備用，將青椒、姜切成小末，大蒜切成片油鍋燒熱後放進肉末用中火慢慢將肉末中的水分炒出炒至變色幹香之後盛出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅膀：10個輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量醬油：少許白糖：少量鹽：少許幹辣椒：少許豆豉：適量花椒：少許具體步驟1.雞翅膀洗乾淨，扔清水裏泡上半個小時,去除部分的血水，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘風味豉香龍豆這道菜的製作超級簡單，而且食材到處都可見，非常容易找到，是日常生活中經常吃的一道菜，主要的調味品用到的是風味豆豉，使整道菜色都非常的有光澤，而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料娕豆腐：500輔料油：適量鹽：適量香蔥：適量風味豆豉：適量生抽：適量具體步驟1.準備豆腐。過一次水。2.油鍋加熱。3.倒入豆腐，翻炒一會。放入少許鹽。4.放入...

“找回兒時的味道。”食材明細主料雞（500克）香芹（100克）豆豉（30克）紅尖椒絲（少許）蔥白（少許）蒜（4粒）輔料蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（適量）生粉（1茶匙）胡椒粉（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味豆豉香芹炒滑雞的做法步驟1...

食材明細主料雞翼尖（20塊）豆豉（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉雞翼堅的做法步驟1、準備適量的蔥，蒜頭，姜，豆豉2、雞翼尖洗乾淨3、把豆豉洗乾淨，蔥切小段，姜和蒜頭剁...

食材明細主料青椒（1個）圓白菜（半個）芹菜葉（適量）輔料風味豆豉（3勺）調料蔥姜花椒油（適量）生抽（2勺）白糖（5g）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法步驟1、芹菜葉摘下，洗淨。2、圓白菜，青尖椒洗淨。3、青尖椒，圓白菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆豉燉豆腐泡是把豆腐切塊炸成金黃色，在用湯料裏面熬製成的，炸出來的豆腐鹽用叉子叉幾下再放到湯料裏熬的效果會更好，如此做出來的豆腐塊口感很好，外焦裏...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一個雞腿，就能搞定一頓晚飯啦。嫩滑的雞腿，配上陳皮，在豐富的肉香的同時帶上了濃濃的陳皮香，實在是讓人慾罷不能啊。而花雕酒的加入，又給這道菜增添了別樣...

“孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬，自己試着做了，味道還不錯，用來炒菜、拌麪都非常好吃，步驟看似複雜，其實非常簡單。”食材明細主料豬裏脊肉（100g）豆豉（350g）辣椒麪（100g）大豆油（500g）輔料料酒（30g）雞粉（3g）花椒粉（10g）熟白芝麻（30g）鹽（6g）海...

食材明細主料剩米飯（1碗）火腿（1塊）冬筍（1塊）輔料油菜（1顆）調料風味豆豉醬（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）風味豆豉火腿冬筍炒飯的做法步驟1、食材準備。2、火腿，冬筍，油菜切丁。3、鍋中放風味豆豉油和風味豆豉醬炒出香味，然...

“其實也沒什麼，這道菜是我哥哥同學的老婆教我的，這本蒸武昌魚的做法，都是我們這買不到武昌魚，所以扁魚也可替代”食材明細主料扁魚（2條）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）姜（適量）風味豆豉（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）鹹...

食材明細主料淮山藥（適量）黑木耳（適量）肉糜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。3、大蒜切末，幹辣椒剪碎。4、起...

“這道風味油豆豉炒雞蛋，是西安一傢俬房菜館的招牌菜。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料麥芹（一小把）配料小香蔥（五根）風味油豆豉（一湯匙）鮮味汁（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味油豆豉炒雞蛋的做法步驟1、備風味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘想必老乾媽的豆豉大家都應該吃過吧，我今天給大家帶來的就是用老乾媽豆豉做的一道風味老乾媽豆豉蒸魚。今天我採用的是味道鮮美的鱸魚，鱸魚用來作爲清蒸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料雞肉：500輔料姜：適量鹽：適量蒜頭：適量生油：適量醬油：適量蔥：50豆豉：適量具體步驟1.雞肉切塊，蒜頭去皮，姜切塊，蔥切塊。2.下油倒進蒜頭，姜和豆鼓。3.把雞肉和蔥放進...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味豆豉雞塊肉絲滑美感透露在心田裏面，讓你在清新中感受到了大自然給予你的好感受。來嚐嚐這美味的感覺讓心跟着動起來。美味豆豉雞塊做法獨到，充滿了...

食材明細主料雞爪（500g）輔料花椒（1g）風味豆鼓（2勺）蒜（1個）蔥（1顆）幹辣椒（1勺）醬油（1勺）姜（1塊）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆鼓雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，倒入開水悼一下，撇去泡沫，用冷水衝淨備用。2、鍋裏倒油...

“雞爪，又名雞腳或是鳳爪，是家庭中的一種常見食材，可以有很多種烹飪方法，比如蒸、炒、滷、涼拌、煲湯、紅燒等等，只要掌握好技巧每種做法都很美味。雞爪富含膠原蛋白，適量的食用具有一定的美容功效，在吃貨的世界裏雞爪也倍受...

“家裏的蒜蓉豆豉醬用完了，忘了補貨，想起了朋友給的風味豆豉，因爲是四川的，以爲很辣，結果開瓶償了下，是微辣的，味道很不錯，我又加了甜麪醬和蒜蓉，上桌後兒子一吃，問："自己做的？"我說："是啊，味道怎樣？"女兒和兒子異口同聲說："好吃...

“今天給大家介紹這道超級簡單又快捷的下飯菜，一點也不辣，小朋友也可以吃哦😊。”食材明細主料香乾（300g）蒜頭（3瓣）輔料風味豆豉（1勺）鹽（半匙）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆豉炒香乾的做法步驟1、香乾切薄片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肋條骨：500輔料風味豆豉醬：半瓶料酒：適量蔥段：適量薑片：適量具體步驟1.將肋條骨剁成長約4釐米的段，浸泡洗淨。2.涼水入鍋，燒開後撇去浮沫，撈出衝淨備用。3....