相關福祿排骨的做法的餐飲知識

“福祿排骨是一道春節餐桌上的吉祥菜。這道美味的主料是排骨，主調料是腐乳。腐乳與福祿諧音，因此，取名福祿排骨。寓意着在新的一年福祿雙收，福氣多多，事業順利，財源廣進。”食材明細主料排骨（750g）油（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）白...

“這道湯一直是我很喜歡的，但是幾乎都是在外邊喝，家裏邊爸媽的口味是很傳統的四川味，所以對那種帶點甜味的湯他們接受無能，但是自己實在是饞得不行，所以就燉了這個湯。玉米的鮮甜縈繞着排骨，蓮藕的清香陣陣撲鼻，水乳交融下，湯...

“《福祿緣圓心滿意》——歡喜雀巢之四（8月18日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....《福祿緣圓心滿意》——歡喜雀巢之四，便是無...

“米線，爲一種食物，古烹飪書《食次》之中，記米線爲“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“幹米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水...

食材明細主料排骨（適量）麪粉（適量）輔料蒜末（適量）油（適量）醃肉醬（適量）鹽（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）味精（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨後切開。2、放入所有的調料醃製兩小時以上。3、醃...

食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）輔料土豆（適量）配料薑片（適量）八角（適量）蔥花（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜末（適量）味精（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉芸豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2、芸豆掰一般，土豆切滾刀塊。3、...

“學做花式包子”食材明細主料南瓜發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料紅豆餡料（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆祿元寶的做法步驟1、南瓜發酵面。經過二次發酵好加了南瓜泥的黃色面，取出加面撲揉排出空氣，...

食材明細主料福壽螺（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）白扣（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）薑片（適量）大蒜子（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）福壽螺燒排骨的做...

食材明細主料排骨（適量）輔料油（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）蒜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨後切斷備用。2、排骨直接入鍋，加入黃酒、老抽、薑片、香葉、多半鍋的清水，大火...

食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）蔥薑片（適量）白糖（適量）花椒大料粉（適量）水（適量）味精（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨用涼水泡兩個小時左右後洗淨切開備用。2、切好的排骨直...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：500鹽：2醬油：15蠔油：15糖：6腐乳：2塊輔料雞精：適量胡椒粉：適量蔥：適量姜：適量桂皮：1塊八角：2個花椒：2香葉：2片具體步驟1.鴨子洗淨，放入生抽、鹽、蠔油、糖、雞精...

“逢年過節餃子總是餐桌上不可或少的。自己擀麪自己做餡兒，自己包自己喜歡的造型。餃子的包法有很多種，至今我只會4種。每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。餃子，因爲餃子裏又有面又有菜，而且吃起...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）芸豆（適量）輔料蔥薑蒜（適量）八角（適量）配料油（適量）生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉芸豆土豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2、排骨切開，排骨直接入鍋，放入生老抽，蔥...

“爸媽愛吃蛋糕，麪包，點心等。爲了他們身體健康，我開始教他們烘焙（我和爸媽不住一起，爸媽也不能時時吃我做的美味）。有一年春節，爸媽在我家過年，我做了兩盤桃酥給爸媽品嚐。他們吃了都說好吃，剛開始我以爲桃酥並不是那麼美味，他...

“有些人順吃個餃子而已有必要那麼麻煩那麼花心思去做嗎一口吃進肚子幹嘛要整得那麼好看我覺得美食是一種生活態度每個人都希望日子過得更好生活過得更精緻人們也不只是那麼足於吃飽而是要吃好：胃口好、心情好所以我只...

食材明細主料排骨（適量）手擀麪（適量）輔料香菜（適量）芝麻（適量）薑片（適量）蔥段（適量）小茴香（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）大蒜（適量）配料生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨麪的做法步驟1、排骨洗乾淨後...

食材明細主料排骨（適量）輔料芸豆（適量）土豆（適量）水（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）蒜絲（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆土豆燉排骨的做法步驟1、材料洗淨，排骨切開，土...

“用月餅模扣出的豆沙包”食材明細主料發麪（適量）紅豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）福祿壽喜豆沙包的做法步驟1、經過二次發酵後，揉好的麪糰2、麪糰搓成長條，切成小劑子3、紅豆做好的豆沙餡4、包入豆沙餡，再進...

“與土司相比，更加喜歡各種甜麪包。這款福氣排包是我最喜歡的甜麪包方子之一。採用直接法，室溫發酵，三個小時便可出爐，無需漫長的等待，柔軟程度完全可以媲美中種。這款麪包推薦大家試試哦，成品又香又軟，皮很薄，組織很好，完全可...

“天氣越來越冷了。我們的身體也需要一些高能量，來對抗寒冷。那麼，就別錯過米酥的這盤紅燒排骨，簡單的做法，味道卻是百吃不厭，回味無窮。所以，每次咬着它，米酥的心裏都是暖暖的。覺得脣齒間那種醇厚的香味像極了幸福的滋味。...

“北方的傳統年糕用的是黍子面，也就是黃米麪，與紅棗和在一起做成窩頭形狀，上鍋蒸熟後直接食用，或者蘸白糖。今天把它做成葫蘆形狀，取“福祿”的吉祥寓意，因中間包裹了紅棗，意爲：早至，所以這個袖珍年糕取名爲《福祿早至》。”食...

“爽滑嫩的內脂豆腐，潔白如玉，與深色棕紅間着墨綠的皮蛋相搭，再點綴上金黃的肉鬆、翠綠的青蔥、紅豔的尖椒，顏色上就讓人看着食慾大振。年未出十五便不算過完，一道顏色漂亮、口感豐富的福祿壽喜拌豆腐，願大家春節中再延續好...

“每年春節，我家餐桌上都有一道必不可少的宴客大菜，那就是媽媽牌的滷牛肉，同樣是滷牛肉，我媽做得最好吃，所以每每家中來了親戚客人，都會主動點我老媽做的滷牛肉。更多的時候，老媽還會將滷牛肉變變花樣，看似普通的滷牛肉，只要再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料煨好的鮑魚：150鵝掌：8只輔料生菜葉：150蠔油：適量老抽：適量料酒：適量白糖：少許魚露：適量味精：少許香油：少許澱粉：適量蔥：適量姜：適量花生油：適量具體步驟1.將鵝掌摘...

“十香醉排骨是福州的傳統菜，以前逢年過節家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明細主料豬小排（一斤）輔料土豆（6個）配料料酒（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）蔥頭（適量）蒜頭（適量）蛋（適量）地瓜粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗...