相關辣炒香乾雞雜的做法的餐飲知識

食材明細主料雞雜（適量）香乾（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒香乾雞雜的做法步驟1、將所有材料處理乾淨。2、香乾切片、辣椒切丁、雞雜切片、姜蒜切片。3、熱鍋下油，炒香姜蒜片。4、放...

“在湖南過年我們差不多一天一隻雞，大姐回來殺了一隻雞，二姐回來殺了一隻雞，小舅一家來了又是一隻雞，我們回了還是一隻雞，家姐過去又一隻雞。這雞我公公養了一年，爲的就是讓我們年底回來家正宗的土雞吃。殺雞的同時，我們還會...

食材明細主料雞雜（500g）胡蘿蔔（1/2個）輔料青椒（5個）乾紅辣椒（適量）泡椒（5個）泡椒湯（2匙）料酒（1匙）生抽（1匙）鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）幹鍋酸辣雞雜的做法步驟1、胡蘿蔔切片備用。2、泡椒備用。3、雞雜焯水斷生。4、下胡蘿蔔翻炒30秒，加入...

“繼續嘗試幹鍋菜，發現越來越愛這個小鍋子。因爲冷冷的天氣，即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣，讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜（一斤）萵筍（一個）胡蘿蔔（一個）蒜苗（4根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（一勺）泡椒（3個）泡姜（2個）配...

“湖南人的家常菜，簡單、美味，香辣下飯。”食材明細主料香乾（5塊）紅辣椒（5個）輔料蒜葉（2根）原味（口味）未知（難度）辣炒香乾的做法步驟1、準備食材2、起鍋燒油，將紅椒、香乾炒至斷生。3、出鍋前放蒜葉、調味、調色，裝盤。小竅門炒辣椒...

“今天用了兩隻土雞的下水，有一隻烏骨雞的，所以是黑色的！雞雜下酒，下飯，拌麪都是覺配，我特喜歡吃，老爸每次殺好雞，總是要把雞雜放冷凍室，等我回去就可以吃！”食材明細主料雞下水（適量）輔料青椒（適量）酸菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣...

食材明細主料香乾（2塊）墨魚丸（4個）雜菜（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雜菜炒墨魚丸香乾的做法步驟1、食材：香乾、墨魚丸、雜菜。2、將香乾和墨魚丸放在案板上分別切成丁。3、將雜菜下入沸水鍋中...

“快速，香爽辣味，吃得過癮，不會吃辣的我，久久的做一次辣菜吃，在我能接受的範圍內，好吃😋”食材明細主料土雞（600克（半隻））香蔥（1顆）大蒜（5粒）生薑（20克）幹辣椒（20個）八角（2顆）花椒（10粒）生菜（1顆）鹽（1/4勺）澱粉（1勺）輔料生抽（2大匙）蠔油（1大匙）白糖（1小...

“今天用一隻母雞烏雞的雞雜，夜宵怎麼少的了幹鍋，配上雜啤，開懷暢飲！自己家養的雞怎麼吃都香！”食材明細主料雞雜（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）窩筍（適量）甜椒（適量）洋蔥（適量）蒜苗（適量）芹菜白（適量）調料泡椒（適量）仔姜（適量）蒜（適量）老薑（適量）豆...

食材明細主料陽雀湖椒（4個）香乾（1塊）輔料姜（少量）蒜（少量）五花肉（少量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒香乾的做法步驟1、鍋中熱油，將姜蒜放進鍋中炒出香味，加入五花肉繼續炒出油。2、加入香乾...

“燉雞吃膩了，試試這道乾煸雞，香辣入味，好吃下飯！”食材明細主料三黃雞（500克）青椒（60克）大蒜（2瓣）蒜苗（5根）小紅尖椒（2根）輔料豆瓣醬（1勺）花椒（適量）八角（1顆）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣乾煸雞的做法步驟1、準備材料如圖。2、...

“雞雜大多指的雞心、雞胗、雞肝、雞腸這些“下水”，雖然不入眼，但是味道和口感也超級贊，燉鍋或者小炒倍兒下飯。今兒我就用雞心雞胗炒一盤巨下飯的小菜，用進短，口感脆嫩，連牙口不好的老人也吃得歡。”食材明細主料雞胗（6個）...

“這次用大喜大的烤雞肉醬來醃製的雞柳，醃過的雞柳炒後微辣卻不柴，配上色彩豔麗的雜蔬，美味與營養兼得。”食材明細主料雞脯肉（240克）烤雞肉醬（30克）土豆（100克）萵筍（50克）胡蘿蔔（50克）洋蔥葉（適量）蒜片（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料大青辣椒（適量）大紅辣椒（適量）輔料小紅辣椒（適量）小青辣椒（適量）姜粒（適量）蒜粒（適量）青花椒（適量）調料料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒圈炒雞雜的做法步驟1、雞胗焯水，撈出撕去不要的地方，洗乾淨，切片，白酒...

“簡單快手下飯菜，特別適合上班一族”食材明細主料雞蛋（2個）香乾（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾辣椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋二個炒熟備用2、鍋中放入適量油後下入香乾好辣椒翻炒3...

“比較簡單的一道菜即下飯又不失營養！”食材明細主料豆腐乾（適量）輔料五花肉（適量）圓蔥（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蒜仔（適量）香菜（適量）配料丹丹豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）精鹽（適量）味素（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“我喜歡儘量將幾種食材混搭在一起，既有顏值，營養也更豐富。豆米是夏日時令菜，配上雞肉丁和香乾丁，是一道簡易上手的家常小炒。”食材明細主料豆米（適量）香乾（適量）雞胸肉（適量）輔料蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料雞胗（適量）雞肝（適量）輔料青美人椒（適量）紅美人椒（適量）配料幹辣椒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）白酒（適量）醬油（適量）蒜末（適量）超辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞雜的做法步驟1、如圖準備所需食材，雞胗要切成花刀，雞肝...

“蘿蔔纔是亮點絕對的下飯菜”食材明細主料雞雜（適量）豆豉（適量）青剁椒（適量）輔料蘿蔔（適量）紅剁椒（適量）杭椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔炒雞雜的做法步驟1、原料輔料2、蘿蔔削皮切丁加入白醋糖浸泡三個小時...

“鮮辣美味。”食材明細主料雞雜（100g）粉條（200g）輔料豆芽兒（50g）辣椒（100g）芹菜（30g）調料姜碎（1勺）蒜（2個）鹽（適量）菜籽油（4勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞雜粉條的做法步驟1、雞雜洗淨切好備用。2、芹菜和豆芽兒洗淨切好...

食材明細主料鮮雞腸（500克）蒜苗（2根）芹菜（1棵）番茄（1個）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（4mg）鹽（3g）油（適量）豆瓣醬（1勺）油辣椒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞雜的做法步驟1、將番茄，姜蒜，芹菜，蒜苗切好備用2、將雞腸洗淨切好，並用姜淹...

“節後厭食，看到這個酸酸辣辣的炒雞雜，你還會厭食嗎？這個菜超級下飯，酸辣可口，雞雜脆嫩好吃。”食材明細主料雞胗（適量）輔料腰果（適量）青紅尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞心（適量）洋蔥（適量）配料香醋（適量）香油（適量）蔥姜（適量）味精（適量）鹽（適量）糖（適...

“很實惠的一道菜，三副雞雜纔買了五塊錢，加上辣椒之類的配料總共不到七塊錢，所以有時間的朋友還是自己下廚吧。”食材明細主料雞雜（三副）青紅椒（各3條）輔料蒜粒（3粒）薑絲（適量）花椒（10粒）配料鹽（1小勺）生抽（1小勺）料酒（1小勺）白糖（1小勺）中...

食材明細主料雞肝（適量）雞胗（適量）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅椒（適量）姜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒雞雜的做法步驟1、雞肝，雞胗洗淨，切小塊2、水中放八角，花椒，開鍋放...

食材明細主料雞胗（適量）雞冠（適量）輔料泡椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）乾花椒（適量）豆瓣醬（適量）小米辣（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）白糖（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋麻辣雞雜的做法步驟1、買回來的藕刨去外皮...