相關一流的餐飲知識

冒菜是來自四川的經典美食，在國內非常常見。冒菜具有獨特的風味，很像在吃火鍋，在價格上也是比火鍋實惠不少，口味卻一點都不差。冒菜是很多投資者想要加盟的人氣項目，當然加盟冒菜品牌對於品牌的實力以及產品的口味一定是非...

食材明細主料豬肉（一大塊）西藍花（一朵）胡蘿蔔（一小節）輔料洋蔥（半個）色拉油（適量）配料味好美炸豬排配料（適量）生抽（適量）料酒（兩湯匙）胡椒粉（適量）白糖（一茶匙）雞精（適量）清水（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雜蔬豬肉粒的做法步驟1、...

這家店贊贊贊，除了說讚我就不想再多說什麼了，第一，裏面的東西好好吃；第二，環境衛生也都是一流的，除了價格有一點點高，其他地方就是完美的！看，連水果都好豐富！還很新鮮！我不會偷偷告訴你，牛排都被我們包了！這個蛋炒飯也是我愛的啊，小...

隨着人們生活品味的不斷提高，大衆對餐飲業提出了更高的要求——既要吃出美味，又要吃出品味，更要享受生活，感受時尚。2018年9月9日，長沙市天心區愛善湘餐廳正式開張營業了。這是一家按高標準、嚴要求投資建設的新式餐廳，其以...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬大排：（最好是0.5公分左右）輔料蔥段：適量具體步驟大排洗淨擦乾，用刀背稍稍拍鬆；兩面沾滿澱粉鍋中放適量食用油燒熱，將大排一塊塊放入，兩面各煎半分...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘豬腳：半隻（視乎大小而定）輔料幹豆角：適量具體步驟1.豬腳半隻，冰箱裏拿出來。2.因爲是家豬，所以骨頭很硬，斬的時候震得虎口發麻，果斷放棄。因爲這次不是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：適量輔料雞蛋：適量具體步驟1.裏脊肉一小塊2.因爲我是做給寶寶吃的，所以切成小細條，方便寶寶抓握。3.加少量鹽和生粉，我還加了一點點兒童醬油，然...

冒菜是我國四川地區的一款特色美食，它也是我國的一道傳統的美食，很多的消費者都喜歡在就餐時選擇冒菜這樣的一款食物，因爲冒菜能夠爲費者提供各式各樣的不同的食物的選擇，在一定程度上也是增加了消費者的自主選擇權。目前...

自古以來，中國人就喜愛喝茶，品茶不僅是人們放鬆生活的一種方式，也是中華民族的瑰寶。作爲茶葉市場上的知名品牌，武夷星茶業經過了多年的研究，並結合國內外茶葉的特點，採用先進的技術，打造出了高品質的茶葉產品。武夷星茶業擁...

大家都知道，陝西最爲著名的地道美食要當屬羊肉泡饃了，尤其是西安的羊肉泡饃名聲最大，大江南北都能夠聽到它的名號，作爲陝西知名度極高的地道美食，羊肉泡饃在市場上的品牌種類也是數不勝數，其中最爲著名的還是泡饃坊羊肉泡饃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃瓜：一根肉：些許輔料姜：適量蒜：適量剁辣椒：適量生抽：適量鹽：適量小蔥：適量具體步驟1.黃瓜切片，加鹽抓勻，靜置2.待黃瓜片充分出水後，用手將黃瓜片儘量將水分擠出...

在中國火鍋這種傳統美食是一直很受我們國人歡迎的。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史，發展到現在火鍋的種類也越來越多，現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑剔但現在他們也能夠找到屬於自己的那一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量輔料花蟹：適量具體步驟1.將螃蟹殺死，洗淨，冬瓜洗淨削皮待用2.打開蟹殼去掉蟹腮，並將腮的部位用流水洗淨3.冬瓜切厚片待用4.鍋中燒開水，將冬瓜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦：1500輔料姜：適量具體步驟1.用剪刀將小龍蝦的頭剪掉，去掉蝦線，洗淨。2.鍋內燒熱油，加幹辣椒蒜瓣煸香，入小龍蝦、生薑，爆炒，加入適量料酒、老抽，翻炒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1輔料榛蘑：適量具體步驟1.三黃雞去內臟切中塊，焯水去血水2.炒鍋熱油，放入蔥薑蒜、花椒、大料炒香3.放入焯水後的幾塊翻炒；淋入料酒4.淋入老抽；...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬血：適量輔料酸菜：適量具體步驟1.豬血切條狀泡水瀝乾；韭菜洗淨切段；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。2.取鍋燒熱後倒入3大匙油，放入蒜末爆香...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍蝦：適量輔料花椒：適量具體步驟1.把龍蝦洗淨瀝水2.把蔥薑蒜幹辣椒青椒切好準備3.在鍋中倒入大量的油把瀝乾的龍蝦放入鍋中炸至5分鐘左右，炸至顏色...

深圳作爲一個改革開放的前沿城市，四十年來的發展讓這個曾經的小漁村搖身一變國際化的大都市。隨着大量外來人口的遷入，點外賣式的飲食方式成了快節奏城市生活下人們的常態，形形色色的飲食行業在這個一千多萬人口的城市擁...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨：適量輔料幹蕨菜：適量具體步驟1.鍋內放涼水、豬脊骨、薑片、花椒，中火燒開2.撇淨血沫，豬脊骨撈出，控水待用3.蓮藕、土豆洗淨切塊4.另起油鍋，薑片...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜花：適量輔料鹽：適量具體步驟1.韭菜花是這個季節曇花一現的好吃食。2.新鮮的韭菜花買回家，洗乾淨，控出多餘的水分。3.把韭菜花用攪碎機攪碎（自己切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料咖啡：適量輔料瓜子：適量具體步驟1.準備好材料2.將黃油和糖粉倒入大碗，隔水加熱融化，熄火，攪拌均勻，倒入牛奶，攪拌均勻。倒入蛋白和咖啡粉，3.以不規則方向...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料年糕：250輔料雞蛋：1個具體步驟1、年糕靜置在冷水裏可以容易分開；2、在三杯水裏放入昆布跟魚乾熬煮高湯5分鐘以後撈出昆布，再5分鐘以後把魚乾撈起來，加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳尾菇：適量輔料花椒油：適量具體步驟1.準備材料2.鳳尾菇放到微波爐裏，叮5分鐘3.5分鐘之後肯定熟了，拿出來等稍微涼一點之後，用手撕成條4.把調料混合後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香乾：適量輔料山芹：適量具體步驟1.山芹摘葉洗淨，準備香乾；2.山芹切段，香乾和山芹分別焯水；3.焯水後的香乾切細條，與焯水後的山芹一同收在大碗裏，放少許的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：適量輔料蔥、姜：適量具體步驟1.往肉餡裏依次放入：白胡椒粉、料酒、生抽、老抽（一點就夠，顏色不要太深）、香油、薑末，順時針攪勻2.往攪好的肉餡裏...