獲獎作品蔥油拌麪 的做法 獲獎作品蔥油拌麪 簡單不簡單 快速早餐 獲獎作品蔥油拌麪 怎麼做

“蔥油拌麪是一道美味可口的名點，作爲江南地區的一個特產，是將煮熟的麪條放上蔥油一起拌着吃。麪筋鬥，味獨特。在所有海派麪點裏，最簡單的就屬陽春麪和蔥油拌麪。或許正是由於簡單的原因，真正能把這兩個面做得好的人家並不多。開洋蔥油拌麪，以熬香的蔥油加上燒透的開洋，和麪條一起拌着來吃。地道的開洋蔥油拌麪，麪條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，蔥油也很香。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

獲獎作品蔥油拌麪 的做法步驟

• 1、主材料備好

• 2、水開後下面煮熟

• 3、煮熟後撈出

• 4、加入少許醬油

• 5、放入鹽、雞精、油拌勻

• 6、撒上蔥花、紅辣椒

• 7、OK、完成作品

小竅門

如果要加蝦米，蝦米要先用水浸泡二十分鐘左右，。
如果沒有香蔥，用大蔥的蔥白，切成絲也是可以做的。但還是香蔥做出來的比較地道。