“用胡蘿蔔汁和麪。” 食材明細主料豬肉 (1塊)芹菜 (適量)麪粉 (適量)溫熱胡蘿蔔汁 (適量)輔料蔥 (1顆)調料生抽 (適量)鹽 (適量)花椒粉 (少許)雞精 (適量)料酒 (少許)香油 (少許)油 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)芹菜豬肉餡餅的做法步驟1、豬肉餡中加生抽、花椒粉、料酒、鹽、蔥花、雞精、香油,倒入熱油拌勻。2、放入焯過水,再衝洗後切碎攥去水分的芹菜。3、拌勻。4、麪粉加溫熱胡蘿蔔汁和成稍軟麪糰蓋保鮮膜醒一會。5、擀成皮。6、包餡。7、包成這樣。8、擀成餅。9、油熱放入小火煎。10、至兩面金黃。11、切開。