食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煨 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆腐腦的做法步驟
1、內酯豆腐一盒,上鍋蒸8分鐘。
2、香菇、木耳、黃花菜切絲(片),瘦肉、香菜切碎,準備一碗澱粉水。
3、熱鍋入油,放入豆瓣醬、瘦肉碎煸炒出香味。
4、加入香菇片、木耳絲煸炒。
5、鍋中放入一碗水,加入生抽調味。
6、加入澱粉水攪拌均勻。
7、燒好的滷汁澆在內酯豆腐上,撒上香菜碎。
1、內酯豆腐一盒,上鍋蒸8分鐘。
2、香菇、木耳、黃花菜切絲(片),瘦肉、香菜切碎,準備一碗澱粉水。
3、熱鍋入油,放入豆瓣醬、瘦肉碎煸炒出香味。
4、加入香菇片、木耳絲煸炒。
5、鍋中放入一碗水,加入生抽調味。
6、加入澱粉水攪拌均勻。
7、燒好的滷汁澆在內酯豆腐上,撒上香菜碎。