相關豆腐腦的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐腦：適量香菇：適量筍：適量火腿絲：適量輔料油：適量鹽：適量具體步驟香菇、油菜、筍、火腿切絲鍋內加高湯和熟豬油燒沸，放香菇絲、筍絲、油菜絲、火腿絲...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料粉條：1小碗幹黃豆：1小碗輔料雞湯：2小碗油：1湯匙水澱粉：半小碗牛肉：半斤老薑：一塊幹辣椒：5個郫縣豆瓣醬炸花生米：各2湯匙八角草果：各2個桂皮：1塊水芹菜：1棵香蔥...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐腦：適量西紅柿：適量輔料清水：適量鹽：適量具體步驟選擇一個酸熟透的西紅柿，切成小塊。酸一點的西紅柿口感更好。一碗帶湯水的豆腐腦放少許油燒熱，放...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘好喝的雞湯豆腐腦，是超級有營養的，可以補充體內所需的微量元素、蛋白質。關鍵是味道非常的鮮美，今天小編給大家介紹的可是加入雞湯的哦，補氣血，美容養顏。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素豆腐腦其實就是我們常說的豆花，因爲都必須要非常的嫩，並且這道菜非常的討人喜歡，豆腐腦比較嫩軟，用筷子難以夾起，可以想象其嫩滑程度。豆腐腦營養豐富，含...

“第一次做也能成功”食材明細主料黃豆（半斤）水（2斤）豆腐王（4克）香菜（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆，用溫水，泡一倍半大小，即可2、用破壁機磨豆漿，加水，過濾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時不知道各位親們吃沒吃過牛肉粉絲豆腐腦呢？我覺得挺好吃的呢，這道菜的豆腐不同於其他的豆腐，這個特別的嫩呢，而且口感極佳，裏面還有粉絲滷哦，這裏的粉絲完全...

“十一長假就這麼匆匆過去了。孩子們玩兒得很開心，大人們卻很疲憊。明知道節日裏到處都是人，還是架不住孩子們的興奮與開心，陪着去逛人擠人的街道，陪着去看本來應該很安靜的畫展，陪着去爬熙熙攘攘的香山~~~對大人來說一個...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）輔料蔥（少許）生抽（1匙）醋（1匙）香菜（適量）薑末（少許）調料蝦皮（1勺）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）快速豆腐腦的做法步驟1、食材圖。蔥姜，香菜切碎。2、炒鍋放油燒熱，放入蔥姜煸香。3、放入生抽，醋...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐腦和豆渣都是黃豆製品，含鈣量豐富，富含營養，非常適合中老年人食用，可以預防骨質疏鬆，降低血糖。一碗自制豆腐腦，口感順滑，綠色營養健康；炒豆渣香氣濃郁，獨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：30豬肉：20南豆腐：250黃花：20雞蛋：2個輔料油：適量姜粉：適量胡椒粉：適量姜：適量鹽：適量花椒粉：適量蠔油：適量菱粉：適量老抽：適量蒜：適量具體步驟1.木耳切絲。...

“豆腐腦，有的地方應該也叫豆花吧，早餐的經常見到的。不管是店裏還是路邊攤，都有豆腐腦的身影。營養豐富，做好豆腐腦，一是豆腦好吃不好吃，二是澆滷汁好不好喝。這兩樣缺一不可。自己做的豆腐腦，自己做的澆滷汁，想吃多少吃多少...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆腐腦可鹹食，也可以吃甜味，也可以吃麻辣味，看個人喜好。一般來說北方愛吃鹹的，南方愛吃甜的，四川等地區愛吃麻辣的，你喜歡哪種口味呢？主料黃豆：500輔料黃花...

“在威海上大學那會，經常去外面吃豆腐腦。可是，自從離開了學校，好像再沒吃過，也沒任何的懷念。直到——前陣子在一家早餐店吃到了豆腐腦，然後——各種情愫涌上心頭，結果就是——我愛上了豆腐腦！老是繞路去買太費我的時間，況且...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘懶人自制豆腐腦是用內酯豆腐作爲主要的原材料加工製作而成的，黑木耳、香菇都作爲輔助的材料加入，能夠很大程度的彌補豆腐腦營養單一的缺點，豆腐腦中含有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的花生豆腐腦，主要的用料是花生還有水，豆腐腦很滑很嫩，而花生的營養價值也很高，還可以幫助促進人的生長髮育，增強記憶力等等，所以花生豆腐腦真的是非常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的肉滷豆腐腦，這是一道非常美味的甜品。豆腐腦是中國非常傳統的小吃，不同的地區有不同的口味。這個肉滷豆腐腦就是鹹的豆腐腦，一般是北方地區的喜歡...

“雖然沒有內酯就沒法兒自己點豆腐，但是可以選用嫩豆腐來做，口感一樣好！”食材明細主料嫩豆腐（適量）木耳（適量）輔料黃花（適量）雞湯（適量）蔥末（適量）薑末（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）白胡椒粉（適量）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐腦...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡好的黃豆：100清水：500ml內脂：0.5g輔料蔥花：適量紅辣椒：適量鹽：適量榨菜：適量香油：適量生抽：適量辣椒油：適量具體步驟1.準備原料。2.泡好的黃豆，放到料理機...

“天冷了，早上吃上一碗熱乎乎的豆腐，超級滿足，滑嫩爽口，入口即化，可甜可鹹，可搭配紅糖白砂糖或油茶，味道都不錯！”食材明細主料黃豆（150克）葡萄糖內脂（3克）紅糖（10克）輔料水（1500克）蔓越莓幹（適量）開水（適量）甜香（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難...

“三天的假期很快就結束了，這幾天可是累慘了，每天吃過午飯就和女兒逛逛揚州城，街上的人可真多呀，平時沒有時間出去，一下融入人海中，突然有種不適應的感覺，這讓我想起了出去旅遊的人們，累並快樂着！豆腐腦是昨天做的，我還沒吃兩口...

“普通的黃豆豆腐腦做過了，就想試試用其它豆類做，來嚐嚐口味咋樣，正好老公姐姐給了些自家種的花生，年前按照黃豆的比例做了一次沒有成功，做出的花生豆腐腦有凝固點但是很稀，蛋白凝固不如黃豆，終結了一下，這次花生量增加了些還...

食材明細主料麪粉（12/3cup）輔料雞蛋（1個）蔥花（適量）調料酵母（1/2teaspoon）鹽（1/2teaspoon）泡打粉（1/2teaspoon）糖（1teaspoon）奶（1cup）蔥香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸油餅的做法步驟1、把所有調料和奶放碗裏，微波爐加熱30秒，取出後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘月餅有南北之分，豆腐腦有甜鹹之分，小編作爲一個北方人比較偏愛鹹豆腐腦，早峨眉山讀書的時候，同學就請我去吃了當峨眉有名的豆腐腦，紅辣辣的紅油配上一把小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制豆漿豆腐腦，說道豆腐腦相信上班族都不會陌生吧。每天上班不想自己做飯就回去小區門口吃一碗豆腐腦。我就想自己能不能也做一下自制豆腐腦啊，回家我...