食材明細
杏仁粉聖女果吐司的做法步驟
1、混合除聖女果乾外的所有原料,廚師機揉出膜,加入聖女果乾低速、手揉並揉勻。
2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。
3、排氣,分割成4份,滾圓放入吐司盒中進行二次發酵。
4、發酵到九分滿入烤箱。
5、烤箱170度預熱,烤45分鐘,表面上色後加蓋錫紙過關閉上發熱管。
1、混合除聖女果乾外的所有原料,廚師機揉出膜,加入聖女果乾低速、手揉並揉勻。
2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。
3、排氣,分割成4份,滾圓放入吐司盒中進行二次發酵。
4、發酵到九分滿入烤箱。
5、烤箱170度預熱,烤45分鐘,表面上色後加蓋錫紙過關閉上發熱管。