“玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素、纖維素等。” 食材明細主料玉米 (160克)輔料麪粉 (80克)泡打粉 (1茶匙)原味 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)烙玉米餅的做法步驟1、玉米粉、麪粉、泡打粉2、將三種粉類攪拌均勻3、混合粉加適量的清水(130克左右)和成麪糰,加蓋餳發15分鐘4、餳發好的麪糰揉勻,搓成長條5、切成大小均勻的劑子(8個)6、取一個面劑子,用手搓圓7、再將劑子按扁8、平底鍋中放少許的植物油燒熱,放入玉米餅9、把餅烙制兩面金黃、成熟即可