食材明細主料麪粉 (適量)小瓜 (一個)青瓜 (一個)蔥 (適量)火腿腸 (適量)輔料鹽 (少許)調和油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)小瓜煎餅的做法步驟1、小瓜去皮2、小瓜擦成絲3、小瓜加入適量麪粉,少許鹽,攪拌成稀糊4、熱鍋涼油,倒入小瓜麪糊5、轉動鍋,灘平面糊,兩面煎至微黃取出6、火腿腸切片,擺成五瓣花和蜻蜓身的下層7、青瓜去皮,斜切片,擺成蜻蜓身的上層和花葉8、蔥綠切長絲,擺下邊的草,再切短絲,擺蜻蜓的觸角9、火腿腸切薄片,剪成小園片,擺花心和蜻蜓眼