食材明細主料米線 (適量)蛋絲 (適量)蘿蔔絲 (適量)輔料香油 (適量)鹽 (適量)史雲生高湯 (適量)清淡 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)高湯蛋絲米線的做法步驟1、史支生濃醇高湯。2、史雲生濃醇高湯,米線,蛋皮,蘿蔔。3、蛋切絲,胡蘿蔔切絲。4、備好的米線裝碗中,加點精鹽合勻,擠進史雲生濃醇高湯。5、拌勻,放上紅蘿蔔和蛋絲。6、淋上香油,吃辣椒可加點辣椒油。7、放進微波爐里加熱5分鐘,即可。8、加熱好的米線拌勻開吃。