食材明細主料麪粉 (適量)輔料胡蘿蔔 (適量)姜 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)雞精 (適量)十三香 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)胡蘿蔔千層餡餅的做法步驟1、麪粉加水揉成麪糰,醒10分鐘。2、胡蘿蔔擦絲用鹽醃一下擠幹水分。3、姜去皮切末。4、胡蘿蔔加薑末、油、鹽、生抽、十三香、雞精拌好。5、麪糰揉一揉,分成2個小麪糰。6、小麪糰壓扁擀成小餅。7、如圖這樣包入胡蘿蔔餡,語言表達比較蒼白,大家意會一下,哈哈8、小餅包好放入刷了油的電飯鍋中,按煮飯鍵煎,跳閘後翻面按煮飯鍵繼續煎另一面,再跳閘即可。