食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
目魚乾燒餅蓋澆飯的做法步驟
1、捲心菜2等分然後切厚0.3cm,洋蔥切厚0.3cm,捲心菜硬的部分切掉。
2、小蔥切小,培根切厚1cm。
3、在煎鍋裏放入一小勺油,放培根後用小火烤1分鐘,捲心菜,洋蔥,鹽一起放入後大火炒1分鐘。
4、平鋪在盤子上然後蓋上蓋子,或廚房用紙。目的是爲了讓捲心菜變軟。
5、③的煎鍋上再放1大勺食用油。放入雞蛋用小火燒1分半(半熟),或者翻過來再燒1~1分半(全熟)。
6、米飯分裝在兩個碗中,④,炸豬排醬,木魚乾按順序放。最後放小蔥和雞蛋即可。