食材明細主料剩米飯 (適量)雞蛋 (2個)叉燒肉 (適量)輔料鹽 (適量)花生油 (適量)蔥花 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)叉燒雞蛋炒飯的做法步驟1、剩米飯備用。2、香蔥洗淨切成蔥花。3、叉燒切成小丁。4、熱鍋下油打入兩個雞蛋。5、將雞蛋炒散炒開。6、放入叉燒丁一起翻炒幾下。7、放入剩米飯。8、將炒飯炒散開來,少許鹽調味。9、最後加入蔥花即可。10、成品。